Czy niedobór witaminy D jest powiązany z alergiami?

Witamina D pełni wiele ważnych funkcji w układzie odpornościowym. Na przykład działa stymulująco na układ odpornościowy przeciwko różnym infekcjom, takim jak gruźlica, i może pomóc w zapobieganiu niektórym rodzajom raka, a nawet chorobom autoimmunologicznym, takim jak stwardnienie rozsiane (chociaż to wszystko jest nadal badane).

Ponadto badania sugerują, że witamina D może odgrywać ważną rolę w zapobieganiu różnym chorobom alergicznym.

Alergie i witamina D

Choroby alergiczne prawie wszystkich typów, w tym astma, alergiczny nieżyt nosa, alergie pokarmowe, egzema, a nawet anafilaksja, stały się znacznie częstsze w ciągu ostatnich kilkudziesięciu lat. Można to częściowo wyjaśnić hipotezą higieniczną, ale niektórzy eksperci uważają, że jest to również związane z niedoborem witaminy D.

Aby poprzeć ten związek, dowody naukowe pokazują, że alergie pokarmowe i anafilaksja występują znacznie częściej na obszarach o mniejszej ekspozycji na słońce (większe szerokości geograficzne).

Ponadto astma, egzema i atopia są związane z niskim poziomem witaminy D, szczególnie u osób, które mają mutacje w genach receptorów witaminy D. Również suplementacja witaminą D podawana kobietom w ciąży znacznie zmniejszyła występowanie astmy i nawracającego świszczącego oddechu u małych dzieci.

Ponadto badania pokazują, że witamina D może aktywować określone komórki regulacyjne układu odpornościowego, które zapobiegają uwalnianiu substancji chemicznych powodujących i pogarszających choroby alergiczne. Tak więc niedobór witaminy D może hamować ten mechanizm regulacyjny, co może pogorszyć lub wywołać chorobę alergiczną.

Biorąc to wszystko pod uwagę, ważne jest, aby nie upraszczać zbytnio rozwoju chorób, w tym chorób alergicznych, które prawdopodobnie są złożone, angażując zarówno geny, jak i środowisko danej osoby. Zamiast tego, ogólny obraz jest taki, że niedobór witaminy D może odgrywać rolę w alergii danej osoby, chociaż dokładnie w jakiej ilości, eksperci wciąż drapią się po głowach.

Dlaczego istnieje niedobór witaminy D?

Wiele badań sugeruje, że niedobór witaminy D jest niezwykle powszechny, niekoniecznie w stopniu wpływającym na zdrowie kości (witamina D zapobiega chorobom kości, takim jak krzywica i osteomalacja), ale w stopniu wpływającym na układ odpornościowy.

Przyczyny powszechnych niedoborów witaminy D w różnych populacjach nie są do końca poznane. Wielu badaczy przypisuje niedobór witaminy D współczesnemu stylowi życia, który obejmuje więcej czasu spędzanego w pomieszczeniach przy mniejszej ekspozycji na światło słoneczne, a także powszechne stosowanie filtrów przeciwsłonecznych (z powodu obawy przed rakiem skóry). Pamiętaj, że witamina D jest wytwarzana w skórze podczas ekspozycji na światło słoneczne, więc filtry przeciwsłoneczne i tryb życia w pomieszczeniach zapobiegną syntezie witaminy D.

Dieta może być kolejnym wyjaśnieniem niedoboru. Witamina D jest ważnym składnikiem odżywczym, ale występuje naturalnie tylko w kilku produktach spożywczych (na przykład w tłustych rybach, oleju z wątroby dorsza, żółtkach jaj). Biorąc to pod uwagę, wiele produktów spożywczych jest wzbogaconych witaminą D, w tym płatki śniadaniowe, mleko i inne produkty mleczne. Mimo to, nawet przy fortyfikowaniu, wiele osób nadal nie otrzymuje wystarczającej ilości witaminy D.

Ile witaminy D potrzebujesz?

Nie wiadomo dokładnie, ile witaminy D jest potrzebne do prawidłowego funkcjonowania układu odpornościowego, ale większość ludzi w krajach rozwiniętych otrzymuje wystarczającą ilość witaminy D dla zdrowych kości.

Chociaż wśród ekspertów wciąż trwa debata na temat niedoboru witaminy D, po przeglądzie badań nad witaminą D, Instytut Medycyny poinformował, że zdecydowana większość ludzi ma wystarczający poziom witaminy D, gdy poziom 25(OH)D jest wystarczający ( jest to proste badanie krwi) jest większe lub równe 20 ng/ml. Osoby najbardziej narażone na niedobór witaminy D to osoby z poziomem poniżej 12 ng/ml.

Jednak suplementacja witaminą D jest ogólnie złożona, ponieważ indywidualny poziom danej osoby i to, ile może potrzebować dziennie, aby utrzymać normalny poziom witaminy D, zależy od wielu czynników. Czynniki te obejmują:

• Kolor skóry
• Średnia ekspozycja na słońce
• Dieta
• Czy dana osoba ma jakiekolwiek problemy zdrowotne (na przykład chorobę wątroby lub nerek).

Ponadto możliwe jest przedawkowanie witaminy D, przy czym głównym skutkiem ubocznym jest wysokie stężenie wapnia we krwi (hiperkalcemia), które może prowadzić do nudności, wymiotów i osłabienia mięśni oraz zwiększać ryzyko rozwoju wapniowych kamieni nerkowych. Dlatego ważne jest, aby porozmawiać z lekarzem przed przyjęciem jakichkolwiek suplementów witaminy D.

Ponadto, chociaż łóżka opalające i nadmierna ekspozycja na słońce nie są zalecane w celu uzyskania odpowiedniej ilości witaminy D ze względu na ryzyko raka skóry, niektórzy eksperci sugerują, że niewielkie przebywanie na słońcu, takie jak 5 do 30 minut dziennie lub dwa razy w tygodniu, może być w porządku. To powiedziawszy, najlepiej zachować ostrożność i starać się ograniczać ekspozycję skóry na słońce, gdy tylko jest to możliwe.