Co mówią badania na temat glutenu i egzemy?

Egzema, ponieważ atopowe zapalenie skóry jest bardziej znane, jest stanem skóry, który powoduje swędzącą, łuszczącą się wysypkę skórną. Dokładna przyczyna jest nieznana, ale badania sugerują, że w niektórych przypadkach winowajcą może być gluten.

Gluten to białko występujące w niektórych zbożach, które może wywołać reakcję zapalną u niektórych osób. Klasycznie objawia się to objawami żołądkowo-jelitowymi, ale ta sama reakcja może również wpływać na skórę.

To nadaje kolor faktowi, że egzema występuje częściej u osób z celiakią niż u osób, które nie mają tych problemów. Nadwrażliwość lub nietolerancja glutenu bez celiakii może nawet wystarczyć, aby pogorszyć egzemę.

Gluten i skóra

Powszechnie wiadomo, że osoby z egzemą, zwłaszcza te, u których stan skóry rozwinął się przed 2 rokiem życia, są również bardziej narażone na alergie pokarmowe. Ale nawet bez prawdziwej alergii pokarmowej niektóre pokarmy mogą pogorszyć wyprysk u osób wrażliwych.

Chociaż technicznie nie jesteś uczulony na pokarm, może on wywołać reakcję komórek T (zapalną) w organizmie. To z kolei może wywołać lub pogorszyć egzemę.

Jajka, mleko, orzechy i nabiał to pokarmy, które są powszechnie kojarzone z nawrotami egzemy, nawet u osób, które nie są na nie uczulone.Kąt Gluten — naturalnie występujące białko w niektórych ziarnach, a mianowicie pszenicy, jęczmieniu i żyto — może zrobić to samo.

Pomysł, że gluten wpływa na skórę, nie jest niejasny. Na przykład gluten może powodować wysypkę zwaną opryszczkowatym zapaleniem skóry u niektórych osób z celiakią, a przejście na dietę bezglutenową całkowicie ją usuwa.

Ważne jest, aby pamiętać, że gluten nie będzie miał takiego samego wpływu na wszystkich z egzemą. Wyzwalacze pokarmowe są różne dla różnych osób.

Celiakia i egzema

Nie jest jasne, co powoduje wyprysk, ale stan skóry wydaje się wynikać z kombinacji predyspozycji genetycznych i czynników środowiskowych.

Wydaje się, że osoby z egzemą mają zarówno niższy poziom białka związanego ze zdrowym układem odpornościowym, jak i wyższy poziom białka zaangażowanego w reakcje alergiczne. Niektórzy pracownicy służby zdrowia uważają wyprysk za chorobę autoimmunologiczną, co oznacza, że ​​twój układ odpornościowy przez pomyłkę atakuje twoje własne ciało.

Naukowcy porównali częstość występowania egzemy u osób z celiakią z częstością występowania egzemy u osób z grupy kontrolnej.

Wrażliwość na gluten i egzema

Wrażliwość na gluten bez celiakii nie jest tak dobrze poznana jak celiakia. Jednak naukowcy, którzy to badają, twierdzą, że objawy obejmują problemy trawienne, takie jak biegunka, zaparcia, ból i wzdęcia, a także inne objawy, w tym mgła mózgowa i choroby skóry. Egzema została powiązana z wrażliwością na gluten.

W szczególności jedno badanie z 2015 roku dotyczyło 17 osób z nadwrażliwością na gluten bez celiakii, które miały problemy skórne, w tym wysypki, które wyglądały jak wyprysk, opryszczkowe zapalenie skóry i łuszczyca.KątBadanie wykazało, że skóra uczestników uległa znacznej poprawie w ciągu około jednego miesiąca, gdy przyjęli dietę bezglutenową.

Czy dieta bezglutenowa leczy egzemę?

Możliwe, że ścisła dieta bezglutenowa może pomóc w leczeniu niektórych przypadków egzemy, zarówno u osób z celiakią, jak i osób z nadwrażliwością na gluten.

W artykule opublikowanym w 2017 roku w Journal of Dermatological Treatment przebadano 169 osób z egzemą.KątPonad połowa osób, które ograniczyły gluten ze swojej diety, zgłosiła poprawę w zakresie objawów egzemy.

Badanie z 2013 r. wykazało, że wśród 149 uczestników, 80% zauważyło poprawę objawów egzemy po zastosowaniu diety hipoalergicznej (obejmującej wyeliminowanie glutenu).KątKąt

Główną wadą tych badań jest mała liczebność próby. Ponadto w tych badaniach dieta bezglutenowa pomogła niektórym, ale nie wszystkim, pacjentom z egzemą kontrolować ich objawy. Inni stwierdzili, że dieta bezglutenowa nie powoduje znaczącej poprawy w przypadku egzemy.

Jeśli właśnie zdiagnozowano u Ciebie celiakię i masz wyprysk, może się okazać, że niektóre lub wszystkie objawy egzemy rozwiążesz za pomocą diety bezglutenowej.

Jeśli masz egzemę i objawy celiakii, powinieneś zrobić test na celiakię, ponieważ jesteś już bardziej narażony na tę chorobę. Jest to szczególnie ważne, jeśli masz krewnych z celiakią. Ponownie, jeśli okaże się, że masz celiakię, jako bonus, może się okazać, że dieta bezglutenowa pomaga złagodzić objawy egzemy.

Jeśli obawiasz się, że możesz mieć alergie pokarmowe lub nadwrażliwość, poinformuj o tym swojego lekarza. Prowadzenie dziennika żywności może być bardzo pomocne, aby sprawdzić, czy zaostrzenia egzemy korelują z konkretnymi pokarmami.

Jeśli ukończyłeś wszystkie badania medyczne, które chcesz mieć na celiakię (niezależnie od tego, czy zdiagnozowano u Ciebie tę chorobę, czy nie), możesz rozważyć wypróbowanie diety bezglutenowej przez kilka miesięcy, aby sprawdzić, czy to pomaga z egzemą. Pamiętaj tylko, że aby dieta zadziałała, musisz ściśle jej przestrzegać, bez oszukiwania.

Przed przejściem na produkty bezglutenowe

Przejście na produkty bezglutenowe jest najbardziej odpowiednie, jeśli masz również inne objawy nadwrażliwości na gluten, zdiagnozowano celiakię lub jeśli wyprysk nie jest dobrze kontrolowany za pomocą konwencjonalnego leczenia.

Za każdym razem, gdy ograniczasz swoją dietę, istnieje ryzyko. Żywność bezglutenowa ma na ogół niską zawartość błonnika, więc osoby stosujące dietę bezglutenową muszą dbać o codzienne dostarczanie wystarczającej ilości błonnika.

Długotrwale osoby na diecie bezglutenowej są narażone na niedobory żywieniowe, w szczególności witaminy z grupy B, ale także żelazo, wapń i witaminę D.

Pamiętaj też, że dieta bezglutenowa nie zastępuje leczenia egzemy. Rozważ zmiany w diecie jako uzupełnienie aktualnej rutyny leczenia egzemy.

Jeśli uważasz, że gluten lub jakakolwiek inna żywność przyczynia się do nawrotów egzemy u Twojego (lub Twojego dziecka), ważne jest, aby poinformować o tym swojego lekarza. Twój lekarz może zalecić prowadzenie dzienniczka jedzenia, eliminację glutenu przez krótki czas, obserwując poprawę objawów, a nawet zalecić dalsze badania.

Jak dotąd nie ma dowodów na to, że wyeliminowanie jakiejkolwiek żywności samo w sobie całkowicie usunie egzemę. Ważne jest, aby kontynuować regularne leczenie egzemy.