Czy ADA obejmuje osoby z celiakią?

Czy ustawa o Amerykanach niepełnosprawnych (ADA) obejmuje osoby z celiakią? Co powiesz na zagwarantowanie żywności bezglutenowej? Co może, a czego nie może zrobić ADA dla osób z celiakią lub nadwrażliwością na gluten bez celiakii?

Ustawa o Amerykanach Niepełnosprawnych (ADA)

Ustawa o Amerykanach z Niepełnosprawnością (ADA) robi dużo więcej niż tylko wymaga od firm zapewnienia podjazdów dla wózków inwalidzkich i łazienek przystosowanych dla osób niepełnosprawnych. Ustawa zapobiega dyskryminacji w zatrudnieniu ze względu na niepełnosprawność, a także wymaga, aby praktycznie wszystkie obiekty publiczne były dostępne dla osób niepełnosprawnych.

ADA zawiera cztery główne postanowienia:

• Zakazuje dyskryminacji w zatrudnieniu ze względu na niepełnosprawność
• Zakazuje dyskryminacji osób niepełnosprawnych na szczeblu władz lokalnych lub stanowych
• Zakazuje dyskryminacji ze względu na niepełnosprawność firm oferujących towary, usługi, udogodnienia lub zakwaterowanie dla ludności
• Wymaga od firm telekomunikacyjnych podjęcia kroków w celu upewnienia się, że mogą oferować „funkcjonalnie równoważne usługi” osobom niepełnosprawnym

ADA rozszerzona w 2009 r., aby objąć działania takie jak „jedzenie” i „główne funkcje organizmu”

W 2008 roku Kongres zmienił ADA (która została pierwotnie zatwierdzona w 1990 roku), aby sprecyzować, że obejmuje ona „główne czynności życiowe”, takie jak jedzenie. Ustawodawcy sprecyzowali również, że „główne czynności życiowe” objęte ustawą obejmują „działanie ważnej funkcji organizmu”, w tym układu odpornościowego i układu pokarmowego.

Opierając się na tym rozszerzeniu z 2008 r., jasne jest, że zarówno celiakia, jak i wrażliwość na gluten podlegają auspicjom ADA, mimo że są „niewidocznymi niepełnosprawnościami”. Ale zakres potencjalnych dostosowań zgodnie z prawem nie jest tak jasny.

Czy ADA gwarantuje żywność bezglutenową?

Teoretycznie celiakia i wrażliwość na gluten objęte ADA powinny gwarantować ci dostęp do bezpiecznej żywności w innych sytuacjach, w których nie masz łatwego dostępu do zewnętrznych źródeł pożywienia, na przykład gdybyś był w więzieniu lub jechał na rejs (oczywiście dwie bardzo różne sytuacje).

ADA może również wymagać od pracodawcy, aby zapewnił Ci posiłek bezglutenowy, jeśli musiałeś wziąć udział w spotkaniu lunchowym, podczas którego jedyne dostępne jedzenie było zapewnione przez tego pracodawcę. Prawo powinno również wymagać od pracodawcy, aby zezwalał na częstsze przerwy na toaletę niż inni pracownicy.

W praktyce jednak prawdopodobnie będziesz musiał przekonać osoby odpowiedzialne, że ADA obejmuje twoją sytuację. Jeśli chcesz, aby przyjęli cię z jedzeniem bezglutenowym, musisz zapewnić obszerne wskazówki osobom przygotowującym jedzenie i potencjalnie walczyć, aby zmusić daną instytucję do zaspokojenia twoich potrzeb.

Nawet jeśli technicznie masz rację co do wymagań ADA w swojej konkretnej sytuacji, może się okazać, że łatwiej i mniej destrukcyjnie zająć się własnymi potrzebami, niż naciskać na pracodawcę lub instytucję. Jednak w niektórych przypadkach (na przykład, jeśli jesteś w więzieniu) możesz nie mieć wyboru — ale zanim zdecydujesz, czy chcesz wnieść swoją sprawę, może ci to pomóc zrozumieć genezę ADA i część logiki Za tym.

Celiakia, wrażliwość na gluten bez celiakii, ADA i College

Według Departamentu Sprawiedliwości Stanów Zjednoczonych (DOJ) ADA zdecydowanie obowiązuje na uczelniach, w których studenci mieszkający na terenie kampusu muszą wykupić plan posiłków. Pod koniec 2012 roku Departament Sprawiedliwości ogłosił porozumienie ugodowe z Lesley University w Cambridge w stanie Massachusetts, które wymaga od uniwersytetu zapewnienia w swoich jadalniach opcji żywności bezglutenowej i bez alergenów.

Po ugodzie DOJ-Lesley University (która wezwała również szkołę do zapłacenia 50 000 USD odszkodowania wyrównawczego wcześniej zidentyfikowanym studentom cierpiącym na celiakię lub inne alergie pokarmowe), National Foundation for Celiac Awareness wezwała inne uczelnie i uniwersytety do przyjęcia zakwaterowania podobnego do tych nakreślone w ugodzie.

Nie jest jednak jasne, jakie inne przypadki związane z brakiem żywności bezglutenowej zostałyby uznane za naruszenie ADA – w swoim ogłoszeniu ugodowym Departament Sprawiedliwości powiedział tylko, że „alergie pokarmowe mogą stanowić niepełnosprawność w ramach ADA” (podkreślenie nasze). )

Co ADA może, a czego nie może zrobić dla osób z nadwrażliwością na celiakię i gluten?

Samo przeczytanie przepisów ADA może być trudne, aby wiedzieć, co może, a co nie może być objęte, jeśli żyjesz z celiakią lub nadwrażliwością na gluten. Oto kilka konkretnych przykładów:

• ADA może pomóc w problematycznej sytuacji rekrutacyjnej z udziałem potencjalnego pracodawcy. Na przykład pracodawca nie może dyskryminować Cię przy podejmowaniu decyzji o zatrudnieniu z powodu celiakii lub wrażliwości na gluten, pod warunkiem, że masz inne kwalifikacje na dane stanowisko. Ale i tak nie jest to częste zjawisko, a na stronie internetowej Komisji ds. Równych Szans Zatrudnienia ani w orzecznictwie nie było żadnych przypadków dyskryminacji związanych z celiakią ani nawet alergiami pokarmowymi.

• ADA prawdopodobnie może ci pomóc, jeśli potrzebujesz częstszych przerw na toaletę w pracy. Kilka orzeczeń sądowych orzekło, że częstsze przerwy w korzystaniu z toalety są „rozsądnym usprawnieniem” dla osoby niepełnosprawnej, ale możesz nie być w stanie uzyskać nieograniczonego dostępu do toalety, jeśli Twoja praca wymaga ciągłego lub prawie ciągłego przebywania na stanowisku pracy.

• ADA wymaga, abyś otrzymał bezpieczną żywność w schronisku lub w więzieniu. Nie ma wątpliwości co do tego wymogu, ale prawdopodobnie nadal będziesz musiał edukować ludzi zaangażowanych w przygotowywanie żywności, aby to się spełniło.

• ADA pozwoli ci przynosić własne jedzenie bezglutenowe do miejsc, w których bezpieczna żywność nie będzie dostępna. Profesjonalni mediatorzy pomogli w rozstrzygnięciu sprawy w New Hampshire, w której uczestniczył przewoźnik pociągu turystycznego, który odmówił pasażerowi z alergią pokarmową przywiezienia własnego jedzenia. Ostatecznie operator pociągu turystycznego zrewidował swoje zasady, aby były bardziej dostosowane do osób z alergiami.

• ADA prawdopodobnie nie pomoże ci zmusić restauracji do dostarczania ci żywności bezglutenowej. Zmuszenie restauracji do bycia gotowym na zaspokojenie potrzeb każdego z alergią, bez względu na to, jak niezwykła może być ta alergia, prawdopodobnie nie byłoby uważane za „rozsądne” zgodnie z prawem. Jednak nie ma sprawy sądowej, która sprawdziłaby tę teorię. Zamiast próbować zmusić restaurację do przygotowania posiłku bezglutenowego, powołując się na ADA, prawdopodobnie będziesz miał więcej szczęścia, korzystając z naszych wskazówek, jak pozostać bezglutenowym w restauracjach, aby współpracować z szefem kuchni i kierownictwem.

• ADA może być w stanie pomóc ci zmusić twojego pracodawcę do zapewnienia ci żywności bezglutenowej, kiedy pracodawca kupuje wszystkim innym obiad. Jeśli jednak wymachujesz ADA jako oficjalną bronią w tym przypadku, może się okazać, że twój pracodawca po prostu przestanie kupować wszystkim lunch… i będziesz złym facetem. Lepiej będzie pracować nieformalnie z kimkolwiek, kto zamawia obiady, aby sprawdzić, czy możesz dostać coś bezpiecznego dla siebie w ramach zamówienia.

• ADA nie pomoże ci zmusić szkolnej stołówki do zapewnienia bezglutenowych obiadów dla bezglutenowego dziecka. Jest to objęte innym prawem — paragrafem 504 ustawy o rehabilitacji z 1973 roku.KątZobacz więcej na ten temat w pracy ze szkołą, aby Twoje dziecko bezglutenowe mogło jeść obiady w stołówce oraz w tworzeniu planu bezglutenowego 504.

• ADA wymaga, aby większość przedszkoli i szkół prywatnych przyjmowała dzieci z alergiami pokarmowymi. Istnieją jednak pewne wyjątki, głównie dla instytucji religijnych, więc musisz ustalić, czy ma to zastosowanie w Twoim konkretnym przypadku.

Podsumowanie dotyczące ADA i celiakii oraz wrażliwości na gluten

Podsumowując, ADA zapewnia pewną ważną ochronę – zarówno w pracy, jak i w sytuacjach publicznych – dla osób żyjących z celiakią i wrażliwością na gluten. Nie daje to jednak czeku in blanco na wszystkie produkty bezglutenowe, które chcesz… i nie zwalnia z konieczności propagowania i edukacji na rzecz bezpiecznej żywności bezglutenowej.

Z pewnością istnieją wyzwania związane z jedzeniem produktów bezglutenowych, które wykraczają daleko poza miejsce pracy, a nawet sytuacje publiczne. ADA nie obejmuje funkcji prywatnych ani rodzinnych, ale mogą one wywołać ogromny niepokój u osoby z celiakią lub wrażliwością na gluten.