Korzyści zdrowotne suplementów fitosterolowych

Fitosterole, znane również jako sterole roślinne lub estry stanoli, są naturalnie występującymi związkami występującymi w roślinach, które mają podobną strukturę do cholesterolu występującego u ludzi. Spożywane w pokarmach, które spożywasz, konkurują z cholesterolem o wchłanianie w jelicie. Może to potencjalnie obniżyć poziom cholesterolu we krwi, zwłaszcza „złego” cholesterolu lipoprotein o niskiej gęstości (LDL), który może zatykać tętnice.

Fitosterole znajdują się głównie w owocach, warzywach, olejach roślinnych, produktach pełnoziarnistych, soi, grzybach, soczewicy i orzechach.

Niektóre komercyjnie przygotowywane produkty spożywcze – takie jak soki, jogurty, batony śniadaniowe, sosy do sałatek i margaryny – są wzmacniane fitosterolami podczas procesu produkcyjnego. Suplementy fitosterolowe są również szeroko dostępne w wielu sklepach ze zdrową żywnością, sklepach spożywczych i aptekach detalicznych.

Przyjmowane jako suplement, fitosterole mogą pomóc obniżyć poziom LDL i całkowitego cholesterolu. Inne popularne oświadczenia zdrowotne (w tym, w jaki sposób fitosterole mogą zapobiegać rakowi jelita grubego lub pomóc schudnąć) nie są poparte badaniami.

Korzyści zdrowotne

Obecne badania konsekwentnie pokazują, że spożywanie 2 gramów fitosteroli dziennie może obniżyć poziom cholesterolu LDL o od 8 do 10%.KątChociaż wiele osób może osiągnąć te cele, zwiększając spożycie pokarmów bogatych w fitosterole, niektórzy mogą odnieść korzyści z codziennego suplementu.

Należą do nich osoby ze źle kontrolowanym wysokim poziomem cholesterolu (hipercholesterolemia) oraz osoby z dziedzicznym zaburzeniem genetycznym znanym jako rodzinna hipercholesterolemia.

Typowa dieta zachodnia zawiera około 300 miligramów (mg) steroli roślinnych, podczas gdy dieta wegetariańska zawiera od 300 do 500 mg dziennie. Ta ilość jest uważana za małą, aby osiągnąć pożądane obniżenie LDL u osób z hipercholesterolemią. Aby osiągnąć ten cel, musisz albo spożywać pokarmy wzbogacone fitosterolem, albo przyjmować codzienny suplement.

Mając to na uwadze, dowody pozostają podzielone, czy suplementacja fitosteroli faktycznie przekłada się na zmniejszenie ryzyka chorób sercowo-naczyniowych (CVD).

Fitosterole a ryzyko sercowo-naczyniowe

Przegląd badań z Niemiec z 2012 r., w którym oceniono 17 badań klinicznych z lat 1950-2010, nie znalazł żadnego związku między stężeniem fitosterolu we krwi a ryzykiem CVD.KątKąt

Jakkolwiek sprzeczne może się to wydawać, możliwe jest, że poziomy fitosterolu we krwi służą jedynie jako markery wchłaniania cholesterolu. Nie jest jasne, jaki wpływ fitosterole mają na układ sercowo-naczyniowy, zwłaszcza w zakresie zapobiegania miażdżyca (stwardnienie tętnic).

Pomimo sprzecznych ustaleń większość ekspertów ds. zdrowia zgadza się, że zmniejszenie stężenia LDL jest korzystne bez względu na implikacje dotyczące ryzyka CVD. To, co ostatecznie pokazują badania, to to, że suplementy fitosterolowe działają najlepiej, gdy są stosowane jako część racjonalnego planu leczenia, który obejmuje dietę, ćwiczenia i tradycyjne leki obniżające poziom cholesterolu.

Możliwe efekty uboczne

Obecne dowody sugerują, że suplementy fitosterolowe są stosunkowo bezpieczne i dobrze tolerowane. Efekty uboczne, jeśli występują, są zwykle łagodne i mogą obejmować zaparcia, nudności, rozstrój żołądka, zgagę, wzdęcia i przebarwienia stolca. Wiele z tych objawów ustąpi samoistnie, gdy organizm dostosuje się do suplementu.

Wyższe dawki fitosterolu wiążą się ze zwiększonym ryzykiem wystąpienia działań niepożądanych. Obniżenie dawki zwykle usuwa objawy niepożądane. Chociaż uważa się, że suplementy fitosterolowe są bezpieczne na dłuższą metę, nie zostało to jeszcze potwierdzone badaniami.

Suplementów fitosterolowych nie należy podawać osobom z rzadkim zaburzeniem genetycznym zwanym fitosterolemia (znany również jako sitosterolemia). Choroba dziedziczna, która powoduje nadmierne nagromadzenie tłuszczu we krwi i tkankach, może zostać pogorszona przez spożycie fitosteroli.

Suplementy fitosterolowe nie powinny być stosowane u dzieci, chyba że potwierdzono diagnozę rodzinnej hipercholesterolemii. Nawet wtedy porozmawiaj ze swoim lekarzem przed rozpoczęciem leczenia. Suplement nie jest zalecany również kobietom w ciąży lub karmiącym piersią ze względu na brak badań bezpieczeństwa.

Interakcje leków

Suplementy fitosterolowe mogą zmniejszać skuteczność leku obniżającego poziom cholesterolu Questran (cholestyramina). Aby uniknąć interakcji, zażyj suplement kilka godzin przed lub po dawce Questranu.

Kilka badań sugeruje, że suplementy fitosteroli mogą zmniejszać wchłanianie beta-karotenu, prekursora witaminy A. Zazwyczaj można to obejść, przyjmując suplement beta-karotenu lub spożywając produkty bogate w beta-karoten (takie jak warzywa korzeniowe i warzywa).

Nie wiadomo, z jakimi innymi lekami fitosterol może wchodzić w interakcje. Aby być bezpiecznym, zawsze informuj swojego lekarza o wszelkich suplementach lub lekach bez recepty, które przyjmujesz, aby uniknąć interakcji i możliwych skutków ubocznych.

Dawkowanie i przygotowanie

Suplementy fitosterolowe są na ogół przepisywane w dawkach od 2 do 3 mg na dobę. Z reguły najlepiej jest poprosić swojego dostawcę opieki zdrowotnej o przetestowanie wyjściowego poziomu cholesterolu przed rozpoczęciem leczenia. Po czterech do sześciu miesiącach ponownie zbadaj krew, aby sprawdzić wpływ leczenia.

Suplementy fitosterolowe są dostępne online i bez recepty w postaci kapsułek, tabletek i żelu. Powinny być przyjmowane przed głównym posiłkiem dnia lub podzielone na mniejsze dawki przed każdym posiłkiem.

Ważne jest, aby nigdy nie leczyć samodzielnie choroby bez udziału wykwalifikowanego pracownika służby zdrowia. Opóźnienie lub unikanie standardowej opieki w leczeniu może mieć poważne konsekwencje.

Czego szukać

Kupując suplement diety, zawsze wybieraj marki, które zostały przetestowane przez niezależną jednostkę certyfikującą, taką jak Farmakopea USA (USP), ConsumerLab lub NSF International. Suplementy diety nie muszą być poddawane rygorystycznym testom w Stanach Zjednoczonych; niezależna certyfikacja zapewnia lepszą gwarancję jakości i bezpieczeństwa.

Fitosterole ulegają degradacji pod wpływem wysokich temperatur lub bezpośredniego światła słonecznego. Aby temu zapobiec, przechowuj swoje suplementy w oryginalnych, odpornych na światło pojemnikach i trzymaj je w chłodnym, suchym pomieszczeniu w temperaturze od 59 ° do 86 ° F (15 do 30 ° C). Miej oko na datę przydatności do spożycia i wyrzuć wszelkie suplementy, które wygasły.

Inne pytania

Jakie pokarmy mają najwyższą zawartość fitosteroli?

Żywność powinna zawsze być Twoim pierwszym źródłem mikroelementów, w tym żywność zawierająca fitosterol. Te same pokarmy są zwykle bogate w błonnik i przeciwutleniacze, które chronią serce i utrzymują pod kontrolą tłuszcze we krwi.