Czy mogę jeść krewetki podczas ciąży?

Ciąża może być tak ekscytującym czasem. Może to być również czas wielu pytań, ponieważ przyszli rodzice starają się radzić sobie z nakazami i zakazami na terytorium rozwoju dziecka. Jednym z obszarów, który ma wielu rodziców, którzy chcą dowiedzieć się więcej, jest jedzenie; w szczególności, co można, a czego nie można bezpiecznie spożywać podczas ciąży?

Miłośniczki owoców morza w ciąży mogą się zastanawiać, czy nadal można jeść ich ulubione białka pochodzenia morskiego, takie jak krewetki. Jeśli jesteś w ciąży i chcesz dodać trochę surfowania do swojej murawy, mamy dobrą wiadomość! Gotowana krewetka jest nie tylko bezpieczna, ale także bogata w składniki odżywcze.

Crystal A. Terrill, DO, FACOG, położnik z Longstreet Clinic w Gruzji, zaleca jedzenie krewetek w czasie ciąży. „Krewetki można bezpiecznie spożywać w ciąży ze względu na niską zawartość rtęci” – mówi. „Jest również… bogaty w białko, co czyni go zdrowym wyborem dla kobiet w ciąży”.

Skontaktowaliśmy się z ekspertami ds. żywienia i ciąży, aby dowiedzieć się więcej o korzyściach zdrowotnych, a także sugerować wytyczne dotyczące bezpiecznego spożywania krewetek podczas ciąży.

Jedzenie krewetek podczas ciąży

Całkowicie bezpiecznie jest powiedzieć „tak” tym krewetkom z masłem czosnkowym podczas ciąży. Smażone, pieczone, grillowane czy schłodzone? To zależy od Ciebie. Gotowane krewetki to pożywne białko do spożycia podczas ciąży.

Jest bogaty w witaminy B2 i B12, które są ważne dla ogólnego stanu zdrowia podczas ciąży. Zawiera również DHA, tłuszcz omega-3, który jest ważny zarówno dla zdrowia ciężarnych rodziców, jak i zdrowia dziecka.

Czy to bezpieczne dla dziecka?

Krewetki są nie tylko bezpieczne dla dziecka, ale także bogate w składniki odżywcze. Krewetki są źródłem żelaza, które pomaga ciężarnym wytworzyć dodatkową krew potrzebną do dostarczania tlenu rozwijającemu się dziecku. Krewetki dostarczają również wapń, magnez, potas, cynk, selen i cholinę, które są korzystne zarówno dla rodzica, jak i dziecka.

Korzyści z jedzenia krewetek

Gotowane krewetki mają wiele zalet zdrowotnych. Nie tylko zawierają mało rtęci, podobnie jak pstrągi słodkowodne, łososie i sardynki, ale są też bogate w kwasy tłuszczowe omega-3, w tym kwas dokozaheksaenowy (DHA), który może wspierać rozwój mózgu Twojego dziecka.

Katie Goldberg, MCN, RDN, LD, dietetyk ciążowy, jest wielką fanką owoców morza dla kobiet w ciąży z różnych powodów żywieniowych i zdrowotnych.

Krewetki są bogate w białko

Według Goldberga zapotrzebowanie na białko znacznie wzrasta w czasie ciąży i z tego powodu niektórzy rodzice mogą dążyć do zwiększenia spożycia białka. „Krewetki to doskonała opcja chudego białka podczas ciąży, zawierająca około 20 gramów białka na 3 uncje krewetki”. Dla osób regularnie jedzących krewetki to świetna wiadomość. Możesz nie tylko nadal jeść jedzenie, które już lubisz, ale możesz także zaspokoić zwiększone zapotrzebowanie na białko podczas ciąży. Dla osób, które jeszcze nie jedzą krewetek, przygotowanie może być proste i szybkie w przygotowaniu.

Krewetki mają wysoką zawartość jodu

Krewetki są również doskonałym źródłem jodu, który według Goldberga odgrywa kluczową rolę w hormonach tarczycy zarówno dla rodziców, jak i dziecka.

Jod jest niezbędny do produkcji hormonów tarczycy u matki i płodu. Hormony te regulują rozwój mózgu i układu nerwowego płodu a ponieważ zapotrzebowanie na jod znacznie wzrasta w czasie ciąży, aby zapewnić odpowiednie zaopatrzenie płodu, krewetki to świetny sposób na zaspokojenie tych potrzeb.

Selen w krewetkach jest korzystny

Krewetka oferuje wiele korzyści odżywczych, w tym dostarcza selenu, który jest niezbędny do zdrowej ciąży. „Selen znajdujący się w krewetkach może pomóc w zmniejszeniu powikłań ciąży, poronienia i przedwczesnego porodu” – mówi Goldberg. Dla miłośników krewetek w ciąży jest to oczywisty plus.

Środki ostrożności

W czasie ciąży szczególnie ważne jest bezpieczeństwo żywności. Gotowane krewetki są uważane za bezpieczne białko o niskiej zawartości rtęci, ale pamiętaj, aby kupować krewetki wysokiej jakości z renomowanego źródła. Kupując świeże krewetki, upewnij się, że krewetki są przezroczyste, mają perłowy kolor i mają niewielki lub żaden zapach.

Podczas dodawania krewetek do menu należy wziąć pod uwagę kilka dodatkowych środków ostrożności. Dbaj o bezpieczeństwo dziecka i rodzica, stosując się do poniższych wskazówek.

Upewnij się, że krewetki są w pełni ugotowane

Terrill zaleca spożywanie tylko w pełni ugotowanych krewetek podczas ciąży. „Upewnij się, że podczas jedzenia krewetek jest dokładnie ugotowana, a nie surowa w czasie ciąży” – mówi.

Ciąża nie jest czasem na jedzenie surowych skorupiaków ze względu na ryzyko chorób przenoszonych przez żywność, mówi Goldberg. Tak więc, nawet jeśli jadłeś surowe owoce morza w przeszłości, najlepiej powstrzymać się na razie i zamiast tego zachować ostrożność, upewniając się, że wszystkie owoce morza są w pełni ugotowane.

Przechowuj krewetki w lodówce

Niezbędne jest utrzymywanie krewetek zimnych i świeżych. Goldberg sugeruje, że kobiety w ciąży nie spożywają niczego, co nie było w lodówce dłużej niż godzinę.

Podobnie jak w przypadku spożywania niedogotowanych krewetek, jedzenie nieschłodzonych krewetek naraża cię na ryzyko chorób przenoszonych drogą pokarmową, które w czasie ciąży zwiększają ryzyko dłuższej choroby, hospitalizacji, a nawet śmierci.

Jedz różnorodne produkty białkowe

Chociaż jedzenie krewetek w czasie ciąży jest całkowicie bezpieczne, idealne jest spożywanie różnorodnych pokarmów, niezależnie od tego, czy jesteś w ciąży, czy nie. Eksperci zalecają spożywanie do 340 gramów (dwie do trzech porcji) owoców morza o niskiej zawartości rtęci (takich jak krewetki) tygodniowo podczas ciąży.

Zawsze ważne jest, aby skonsultować się z lekarzem, jeśli masz pytania dotyczące tego, ile krewetek jest bezpieczna dla Ciebie i Twojej ciąży.

Ostatecznym celem jest zapewnienie możliwie najbezpieczniejszego środowiska dla rozwoju dziecka i dobrego samopoczucia. Jeśli możesz zminimalizować presję na przestrzeganie „zasad żywieniowych” (poza podstawowym bezpieczeństwem żywności), może to sprawić, że jedzenie w czasie ciąży i poza nią będzie bardziej spokojne, satysfakcjonujące i przyjemne.

Goldberg wierzy w intuicyjne jedzenie, postrzegając to podejście jako kluczowe narzędzie dla wielu ciężarnych. „Jeśli kiedykolwiek nadejdzie czas na słuchanie swojego ciała, to w czasie ciąży” – mówi.

Jeśli lubisz krewetki, jedz krewetki z umiarem. Jeśli nie, nie na siłę! I koniecznie porozmawiaj z lekarzem, jeśli masz jakiekolwiek obawy lub pytania dotyczące bezpieczeństwa żywności podczas ciąży.