Co to jest dzika sałata?

Dzika sałata to coś więcej niż tylko sałata uprawiana na wolności; to specyficzny gatunek rośliny, często stosowany w ziołolecznictwie. Dzika sałata (Lactuca virosa) jest blisko spokrewniona z mniszkiem lekarskim i uważa się, że ma działanie uspokajające i przeciwbólowe (łagodzące ból). Jest często stosowany jako naturalny środek na stres i przewlekły ból.

Dziką sałatę można znaleźć w środkowej i południowej Europie, Australii, regionie Pendżab w Indiach i Pakistanie oraz wzdłuż wybrzeży Wielkiej Brytanii.

Do czego służy dzika sałata?

Dzika sałata zawiera dwa związki — laktucynę i laktukopikrynę — które działają na centralny układ nerwowy. Sałata dzika ma najwyższe stężenie laktukopikryny ze wszystkich roślin, chociaż korzeń mniszka lekarskiego i korzeń cykorii są również dobrymi źródłami.

Uważa się, że oprócz działania uspokajającego i przeciwbólowego laktukopikryna działa jako inhibitor acetylocholinesterazy, co oznacza, że ​​blokuje enzymy cholinoesterazy odpowiedzialne za spowolnienie komunikacji między komórkami mózgowymi. Mówi się również, że dzika sałata wykazuje silne działanie przeciwdrobnoustrojowe.

W oparciu o te właściwości, praktycy medycyny alternatywnej uważają, że dzika sałata może zapobiegać lub leczyć następujące schorzenia:

• choroba Alzheimera
• Artretyzm
• Astma
• Miażdżyca (stwardnienie tętnic)
• Kaszel
• Bezsenność
• Ból stawu
• Malaria
• Bóle menstruacyjne

Nie oznacza to, że dzika sałata nie przynosi korzyści. Oto niektóre z tego, co mówią obecne dowody.

Ból

Pomimo długoletnich twierdzeń, że dzika sałata jest silnym środkiem przeciwbólowym, przeprowadzono niewiele rzeczywistych badań potwierdzających ten efekt.

Badanie, do którego najczęściej się odnosi, zostało opublikowane w Journal of Ethnopharmacology w 2006 roku. W tym badaniu naukowcy dostarczyli myszom laboratoryjnym laktucynę, laktukopikrynę lub ibuprofen (niesteroidowy lek przeciwzapalny) w postaci doustnej. Myszy poddano następnie testowi gorącej płyty i testowi trzepoczącego ogona (w którym ich ogony były dosłownie trzepotane), aby ocenić ich reakcję na ból.KątKąt

Spośród testowanych związków laktukopikryna była najsilniejsza i wymagała połowy dawki na kilogram w porównaniu z ibuprofenem. Laktucyna i laktukopikryna również wydawały się mieć działanie uspokajające, o czym świadczy przytępienie odruchowej aktywności zwierząt (tj. fizycznej odpowiedzi na bodźce zewnętrzne).

Malaria

Badanie z 2004 roku opublikowane w Journal of Ethnopharmacology sugerowało, że laktucyna i laktukopikryna wyizolowane z pospolitej cykorii mają właściwości przeciwmalaryczne. Można rozsądnie założyć, że to samo można zaobserwować w przypadku dzikiej sałaty, chociaż nie jest jasne, jak aktywne byłyby związki przeciwko malarii.KątKąt

Z kolei piołun (Artemesia annua), kolejna roślina bogata w laktucynę i laktukopikrynę, zawiera wysoce aktywny środek przeciwmalaryczny zwany artemizyniną. W przeciwieństwie do słodkiego piołunu dzika sałata nie zawiera artemizyniny.

Choroba Alzheimera

Wydaje się, że laktukopikryna w dzikiej sałacie jest silnym inhibitorem acetylocholinesterazy. Wśród korzyści, badanie opublikowane w Journal of Ethnopharmacology z 2018 r. wykazało, że laktukopikryna zwiększa neurytogenezę w komórkach mózgowych pobranych od szczurów laboratoryjnych.KątKąt

Neuritogeneza to zjawisko, w którym komórki nerwowe wypuszczają wypustki zwane neurytami, które łączą jedną komórkę nerwową z drugą. Im więcej neurytów, tym silniejsza transmisja sygnałów nerwowych.

Sugeruje to, ale nie dowodzi, że dzika sałata może pomóc w zachowaniu funkcji mózgu u osób z chorobą Alzheimera i innymi zaburzeniami neurodegeneracyjnymi, takimi jak choroba Parkinsona. Potrzebne są dalsze badania.

Możliwe efekty uboczne

Ponieważ przeprowadzono tak niewiele badań, długoterminowe bezpieczeństwo dzikiej sałaty jest nieznane. Spożywana w rozsądnych ilościach dzika sałata jest ogólnie uważana za bezpieczną, chociaż może powodować łagodną niestrawność, drżenie lub senność.

Niektóre osoby mogą odczuwać podrażnienie skóry, jeśli na skórę nałoży się dziką sałatę. Dotyczy to szczególnie osób z alergią na lateks.

Mimo że dzika sałata jest używana do celów terapeutycznych, lateks wydalany z rośliny jest wysoce toksyczny. Może to wywołać umiarkowanie euforyczne odczucia przechodzące w skrajne pobudzenie, jeśli jest nadużywane. Badanie z 2009 roku opublikowane w BMJ Case Reports wyszczególniło osiem przypadków zatrucia, które wystąpiły po spożyciu dużych ilości surowej dzikiej sałaty.KątKąt

Ze względu na potencjalne szkody, dzika sałata nie powinna być stosowana u kobiet w ciąży, matek karmiących i dzieci. Istnieją również dowody na to, że dzika sałata może pogorszyć stany, takie jak łagodny przerost gruczołu krokowego (powiększona prostata) lub jaskra z wąskim kątem przesączania, na które mają wpływ inhibitory acetylocholinesterazy.

Kiedy wezwać lekarza?

Zadzwoń pod numer 911 lub kontrolę zatruć lub poszukaj pomocy w nagłych wypadkach, jeśli po spożyciu dzikiej sałaty wystąpi którakolwiek z poniższych sytuacji. Większość przypadków nie zagraża życiu, ale może wymagać hospitalizacji.

• Rozmazany obraz
• Przekrwione oczy
• Szybkie bicie serca
• Duszność
• Zawroty głowy lub omdlenia
• Zamieszanie lub halucynacje
• Ekstremalny niepokój i pobudzenie
• Nudności i wymioty
• Skurcze brzucha
• Silne pocenie się
• Niezdolność do oddania moczu

Wybór, przygotowanie i przechowywanie

Dzika sałata jest najczęściej sprzedawana w Stanach Zjednoczonych jako suplement diety, najczęściej w postaci kapsułek, ale także jako nalewki, ekstrakty, proszki i suszone zioła.

Nie ma wytycznych dotyczących właściwego stosowania dzikiej sałaty, ale producenci preparatów w kapsułkach zwykle zalecają od 400 do 500 miligramów (mg) dziennie.

Dawki nalewek i ekstraktu różnią się w zależności od stężenia roztworu. Suszone preparaty ziołowe i sproszkowane mogą być użyte do przygotowania herbaty poprzez zamoczenie 1 do 2 łyżek suszonego zioła lub 1 do 2 łyżeczek proszku w filiżance wrzącej wody.

Należy zachować ostrożność podczas pracy z suszoną Lactuca virosa, ponieważ nie jesteś w stanie kontrolować dawki i możesz spożywać więcej, niż myślisz. Co więcej, nie ma możliwości sprawdzenia, czy suszone zioła zostały skażone pestycydami, metalami ciężkimi, nawozami chemicznymi lub innymi szkodliwymi substancjami.

Natomiast kapsułki z dzikiej sałaty oferują bardziej spójne dawkowanie, szczególnie jeśli zostały certyfikowane przez niezależny organ certyfikujący, taki jak Farmakopea USA (USP), ConsumerLab lub NSF International. Chociaż certyfikacja jest rzadkością w przypadku wielu suplementów ziołowych. producenci coraz częściej stosują tę praktykę, ponieważ konsumenci suplementów stają się bardziej sprytni.

Istnieją nawet marki certyfikowane jako ekologiczne przez Departament Rolnictwa Stanów Zjednoczonych (USDA), co zmniejsza ryzyko narażenia na toksyny.

Ponieważ suplementy nie są ściśle regulowane w Stanach Zjednoczonych, takie certyfikaty są najlepszą gwarancją, że suplement jest bezpieczny.