Pokarmy, których nigdy nie powinieneś jeść, gdy masz zaparcia

Cokolwiek Z Białą Mąką

Biała mąka to pszenica, z której usunięto większość zdrowego dla jelit błonnika. Zdrowe spożycie błonnika jest niezbędne do płynnego ruchu jelit. Aby złagodzić i zapobiec zaparciom, unikaj potraw z białej mąki. Te produkty spożywcze obejmują:​

• Biały chleb kanapkowy lub bułki
• Bułki do hamburgerów
• Bajgle
• Ciasto
• Ciasteczka
• ciasto na pizzę
• Tortille z mąki
• Saltines i podobne krakersy

Przetworzone mięso

Przetworzone mięso może być trudne dla układu pokarmowego. Prawie zawsze zawierają duże ilości tłuszczu, który może spowolnić trawienie. Mają również niską zawartość zdrowego błonnika pokarmowego. Wiele przetworzonych mięs zawiera azotany, aby przedłużyć ich okres przydatności do spożycia. Te azotany mogą również przyczyniać się do zaparć.

Kiedy masz zaparcia, najlepiej unikać przetworzonej żywności, takiej jak:

• Boczek
• Bolonia
• Hot dogi
• Kiełbasa
• Peklowana wołowina
• Suszona Wołowina

Smażone jedzenie

Podobnie jak przetwory mięsne, smażone potrawy są trudne do strawienia. To spowalnia trawienie i może przyczynić się do stwardnienia stolca.

Potrawy smażone, zwłaszcza smażone na głębokim tłuszczu, są bogate w tłuszcze nasycone. Wiadomo, że diety bogate w tłuszcze nasycone zwiększają zaparcia, szczególnie u osób starszych, w porównaniu z dietami o niskiej zawartości tłuszczów nasyconych.

Aby złagodzić zaparcia (i prawdopodobnie zapobiec ich nawrotom), postaraj się uniknąć:

• frytki
• Smażony kurczak
• Ryba z frytkami
• Krążki cebulowe
• Pączki
• Parówka w cieście
• Czipsy
• Smażone chipsy tortilla

Nabiał

Wiele osób twierdzi, że produkty mleczne powodują zaparcia. Może to być spowodowane laktozą lub innymi związkami znajdującymi się w nabiału. Istnieją również sugestie, że alergia na mleko może sprzyjać zaparciom, szczególnie u dzieci.

Australijskie badanie z 2018 r. wykazało, że długotrwałe ograniczenie laktozy i fruktozy zmniejszyło nasilenie przewlekłych zaparć u niewielkiej grupy dzieci. Wyniki sugerują, że te naturalne cukry również odgrywają pewną rolę.

Kiedy masz zaparcia, spróbuj zmniejszyć spożycie nabiału, zwłaszcza pełnotłustego nabiału. Te produkty spożywcze obejmują:

• Sery wszystkich rodzajów
• Lody
• mleko
• Kwaśna śmietana
• krem
• Jogurt

Gdy zaparcia ustąpią, spróbuj dodać trochę jogurtu z powrotem do swojej diety. Jogurt zawiera naturalne, zdrowe probiotyki. Mogą pomóc w normalizacji bakterii jelitowych i zapobiegać zaparciom przed ich rozpoczęciem.

Czerwone mięso

Większość lekarzy zaleci ograniczenie czerwonego mięsa, aby zmniejszyć ryzyko chorób serca i udaru mózgu. Bardziej niż cokolwiek innego, czerwone mięso zawiera wysoki poziom tłuszczów nasyconych, które mogą zatykać tętnice i prowadzić do miażdżyca. Istnieją również dowody na to, że sprzyja zaparciom.

W ten sam sposób, w jaki tłuszcze nasycone w smażonych potrawach przyczyniają się do zaparć, spożywanie dużych ilości czerwonego mięsa może wywołać to samo.

Aby umieścić to w kontekście, jeden stek z antrykotu może dostarczyć aż 28 gramów tłuszczów nasyconych na porcję. Naukowcy sugerują, że jedzenie tak dużej ilości tłuszczu aktywuje hamulec krętniczy, mechanizm biologiczny spowalniający opróżnianie żołądka.

Jeśli jesteś miłośnikiem wołowiny, wołowina karmiona trawą może być „zdrowsza” niż wołowina karmiona zbożem, ponieważ zawiera do 4 gramów tłuszczu mniej na 100 gramową porcję. Mimo to amerykański Departament Zdrowia i Opieki Społecznej zaleca ograniczenie spożycia czerwonego mięsa, w tym przetworzonego czerwonego mięsa, do jednej porcji tygodniowo.

Streszczenie

Zaparcie może wydawać się niedogodnością, ale jest również miarą zdrowia układu pokarmowego. Pokarmy, które spożywasz, mogą nasilać zaparcia, więc dobrze jest zidentyfikować pokarmy, które mogą przyczyniać się do problemu.

Kolejną zaletą takiego postępowania jest to, że smażone potrawy, zbyt dużo czerwonego mięsa i brak błonnika mogą przyczynić się do wielu innych problemów zdrowotnych. Wprowadzając zmiany w swojej diecie, możesz uniknąć zaparć, jednocześnie promując lepszy ogólny stan zdrowia.