Pokarmy na dietę po biegunce

Kiedy dochodzisz do siebie po biegunce, musisz starannie dobierać jedzenie. Wiele osób trzyma się diety BRAT. Jest to łagodna dieta, która obejmuje banany, ryż, mus jabłkowy i tosty. Nikt jednak nie może wiecznie żyć na diecie BRAT.

Biegunka może mieć wiele przyczyn, od wirusa do stanu takiego jak zespół jelita drażliwego z przewagą biegunki (IBS-D). Bez względu na przyczynę, musisz upewnić się, że otrzymujesz odpowiednie składniki odżywcze. Oznacza to wyjście poza dietę BRAT.

W tym artykule omówiono niektóre pokarmy, które możesz jeść, gdy dochodzi do siebie po biegunce. Zawiera również kilka wskazówek dotyczących nawodnienia organizmu.

Dieta BRAT

Dieta BRAT jest od dawna stosowana jako domowe lekarstwo na biegunkę. Badania sugerują jednak, że może to nie być dobre dla wszystkich ludzi, zwłaszcza dla dzieci.

Ograniczenie diety do bananów, ryżu, musu jabłkowego i tostów może szybko pozbawić Cię tak potrzebnej energii i ważnych składników odżywczych, w tym:

• Tłuszcz
• Białko
• Błonnik
• Witamina A
• Witamina b12
• Wapń

Czy powinieneś jeść błonnik po biegunce?

Być może słyszałeś, że powinieneś unikać błonnika, gdy masz biegunkę. To niekoniecznie jest prawdą.

Istnieją dwa różne rodzaje błonnika:

• Błonnik rozpuszczalny można rozpuścić w wodzie. Łatwo fermentuje w okrężnicy. Ten rodzaj błonnika może być prebiotyczny. Oznacza to, że działa jak pokarm dla zdrowych bakterii w żołądku. Opóźnia również prędkość, z jaką stolce przechodzą i opuszczają ciało.

• Błonnik nierozpuszczalny nie rozpuszcza się w organizmie. Zamiast tego wchłania wodę, gdy przechodzi przez przewód pokarmowy. To zmiękcza i rozluźnia stolce.

Podczas powrotu do zdrowia po biegunce skup się na pokarmach zawierających błonnik rozpuszczalny, takich jak płatki owsiane. Pomoże to odzyskać dobre bakterie w jelitach, jednocześnie budując twardszy stolec.

Żywność śniadaniowa

Podczas regeneracji możesz jeść banany, mus jabłkowy i tosty. Ważne jest również uwzględnienie niektórych pokarmów białkowych i probiotycznych. Żywność probiotyczna, taka jak jogurt, zawiera zdrowe mikroorganizmy.

Bezpieczne produkty śniadaniowe obejmują:

• Chrupiące płatki ryżowe
• Jajka gotowane lub jajecznica z minimalną ilością masła lub oleju
• Płatki owsiane, śmietanka pszenna, mąka lub owsianka ryżowa
• Zwykły, niskotłuszczowy jogurt z żywymi kulturami bakterii
• Naleśniki lub gofry bez syropu
• Wafle ryżowe bez smaku

Pamiętaj, że musisz wybrać naleśniki lub gofry, które nie zawierają w całości lub częściowo uwodorniony oleje, które są niezdrowymi tłuszczami.

Żywność na lunch i kolację

Skoncentruj się na zwiększeniu spożycia białka podczas obiadu i kolacji. Unikaj jedzenia zbyt dużej ilości tłuszczu. Możesz również dodać pewne węglowodany, aby związać wodniste stolce.

Bezpieczne opcje żywności obejmują:

• Tuńczyk w puszce pakowany w wodzie, nie w oleju
• Mała porcja chudego kurczaka, indyka lub wieprzowiny
• Bulion z kurczaka
• Krakersy
• Słone precle
• Zwykły makaron lub kluski
• Kanapka na białym chlebie z chudym mięsem obiadowym
• Puree ziemniaczane, bataty lub dynia zimowa
• Mała porcja marchewki, fasolki szparagowej, pieczarek, buraków, końcówki szparagów lub obrana cukinia
• Zupa jarzynowa z wyżej wymienionych składników

Unikaj jedzenia produktów pełnoziarnistych podczas regeneracji.

Dieta Low FODMAP

Jeśli twoja biegunka jest związana z IBS, dieta o niskiej zawartości FODMAP może pomóc. Ta dieta ogranicza niektóre pokarmy zawierające węglowodany.

Akronim pochodzi od nazw cukrów prostych, które są trudne do wchłonięcia przez organizm:

• FO: Fermentujący oligosacharydy, występujący w produktach spożywczych takich jak pszenica, cebula i czosnek

• D: Disacharydy, pokarmy zawierające laktozę, takie jak mleko, jogurt i lody

• M: Monosacharydy, znajdujący się w miodzie i niektórych owocach

• O: I

• P: Poliole występujące w niektórych owocach i słodzikach

W przeciwieństwie do diety BRAT, możesz dłużej pozostać na diecie FODMAP. Ma na celu pomóc w identyfikacji pokarmów, które wywołują objawy, dzięki czemu można ich uniknąć i dodać inne z powyższej listy. Ważne jest, aby współpracować z dietetykiem, aby upewnić się, że otrzymujesz właściwe odżywianie.

Wskazówki dotyczące nawodnienia

Biegunka powoduje szybkie wyczerpanie wody z systemu. Wyczerpuje również elektrolity. Elektrolity to minerały, których organizm potrzebuje do wielu funkcji.

Aby to zrekompensować, będziesz musiał wymieniać płyny. Dzieje się tak, nawet jeśli trudno ci je utrzymać.

Jeśli masz luźne wypróżnienia, natychmiast wypij co najmniej jedną szklankę płynu. Woda jest najlepsza, ale możesz też pić napój sportowy bez cukru. Pomoże to uzupełnić utracone elektrolity.

Gdy twój żołądek staje się silniejszy, będziesz musiał zwiększyć spożycie wody. Staraj się wypijać od ośmiu do 10 szklanek przejrzystego płynu dziennie. Woda to najlepszy wybór.

Herbaty ziołowe bez kofeiny są świetne na ukojenie żołądka. Unikaj jednak napojów zawierających kofeinę. Obejmuje to kawę, herbatę i napoje gazowane. Woda gazowana może pomóc zmniejszyć mdłości, ale unikaj gazowanych napojów gazowanych lub słodkich napojów. Mogą one pogorszyć biegunkę.

Streszczenie

Ważne jest, aby uzyskać wystarczającą ilość składników odżywczych podczas rekonwalescencji po biegunce. Ścisła dieta BRAT nie zapewni Ci wszystkich potrzebnych składników odżywczych.

Możesz jeść błonnik podczas regeneracji, o ile jest to błonnik rozpuszczalny. Dodaj trochę białka do śniadania i jedz produkty probiotyczne, takie jak jogurt. Unikaj innych produktów mlecznych. Zwiększ spożycie białka podczas obiadu i kolacji. Unikaj tłuszczów i produktów pełnoziarnistych.

Jeśli twoja biegunka jest związana z IBS, porozmawiaj z dietetykiem o diecie o niskiej zawartości FODMAP.

Podczas regeneracji ważne jest, aby pozostać nawodnionym. Wypij szklankę wody za każdym razem, gdy masz luźne stolce. Pracuj od 8 do 10 szklanek wody dziennie.