Pomysły na zdrowe śniadania, które pokochają Twoje dzieci

Dla wielu zapracowanych rodzin śniadanie jest podawane w pośpiechu i w drodze, ponieważ dzieci i rodzice pochłaniają wszystko, co mają pod ręką, próbując dotrzeć do szkoły i pracować na czas. Czasami powoduje to całkowite pominięcie śniadania, co powoduje burczenie brzuszków i błądzenie umysłów na długo przed obiadem.

Dlaczego to ważne

Chociaż szybkie, pakowane śniadania są szybkie i łatwe, warto spróbować zaplanować kilka dodatkowych minut na wieczorne i poranne rutyny, aby przygotować szybkie i zdrowe śniadanie.

Ważne jest również, aby zachęcić dzieci, które chcą zrezygnować ze śniadania, do zjedzenia czegoś – nawet jeśli nie jest to domowe lub szczególnie bogate w składniki odżywcze. Idealnie chcesz połączyć wygodę i odżywianie.

Badania potwierdzają, że jedzenie śniadania jest szczególnie ważne dla dzieci w wieku szkolnym – akademickim, fizycznym i emocjonalnym. Konsekwentne spożywanie wysokiej jakości, bogatego w składniki odżywcze śniadania poprawia u dziecka zdolność uczenia się podczas wykonywania zadań, wyniki w nauce i zachowanie uczniów.

„Badania pokazują, że wyniki w nauce są lepsze, gdy dzieci jedzą śniadanie” – mówi Marina Chaparro, rzecznik Academy of Nutrition. „Ich mózgi potrzebują paliwa. W szybszym tempie metabolizują glukozę. Więcej śpią. Rozwijają się. Niejedzenie śniadania oznacza mniejszą rezerwę mocy w ich mózgach”.

Krótko mówiąc, dzieci, które jedzą śniadanie, lepiej radzą sobie w szkole. Aby upewnić się, że Twoje dzieci jedzą bogaty w składniki odżywcze pierwszy posiłek dnia przed wyjazdem do szkoły lub na weekendowe zajęcia, wypróbuj te pomocne wskazówki i pomysły na szybkie, łatwe i pożywne śniadanie.

Inteligentne wskazówki

Najlepszym sposobem na robienie zdrowych śniadań w domu jest planowanie z wyprzedzeniem, wstawanie kilka minut wcześniej i tworzenie harmonogramu (powiązanego z listą zakupów), abyś wiedział, co będziesz robić, i miał pod ręką składniki. Oto kilka innych świetnych wskazówek.

Uzyskaj odpowiednią mieszankę

Dobrym sposobem na zapamiętanie, co należy uwzględnić w zdrowym śniadaniu, jest zwrócenie uwagi na zwrot „trzy lub więcej przed wyjściem do drzwi” – ​​mówi Toby Smithson, rzecznik Academy of Nutrition and Dietetics i autor Diabetes Meal Planning i odżywianie dla manekinów.

Smithson zaleca wybór jednego produktu z trzech grup żywności — białka, pełnego ziarna i owoców — aby stworzyć zdrowe śniadanie. (Dobrym śniadaniem na wynos będzie na przykład ser sznurkowy, pełnoziarniste krakersy i jabłko).

Daj mniejsze porcje

Myśl o jakości, a nie ilości, mówi Smithson. Rodzice często nie zdają sobie sprawy, że młodsze dzieci naprawdę nie potrzebują (i mogą być przytłoczone) dużymi porcjami.

Zamiast oczekiwać, że pierwszoklasista zje cały kawałek tostów, dużą porcję jajecznicy i całego banana, na przykład, daj im pół kromki tostów, kilka widelców jajek i kilka plasterków banan do skubania. Możesz również podać posiłek „w rodzinnym stylu” i pozwolić im wziąć to, czego chcą.

Użyj puszki z babeczkami

Świetnym sposobem na zobrazowanie różnorodności i ilości, jakie może chcieć dziecko, jest napełnianie blaszanego kubka na babeczki lub silikonowych kubków wielokrotnego użytku pokrojonym serem, owocami lub innymi produktami śniadaniowymi, które można mieć pod ręką w porcjach wielkości dla dzieci. Następnie pozwól im jeść to, co chcą z ofiar, w odpowiedniej dla nich ilości.

Przygotuj noc przed

O ile możesz, przygotuj kilka produktów śniadaniowych poprzedniego wieczoru. Na przykład możesz ugotować jajka, umyć i pokroić owoce, zrobić chleb z dyni lub przygotować płatki owsiane do podania następnego ranka.

Pomyśl poza pudełkiem (śniadanie)

Nie myśl, że musisz ograniczać swoje dziecko do tradycyjnych produktów śniadaniowych do pierwszego posiłku w ciągu dnia. Jeśli nie są podekscytowani jajkami i tostami, ale uwielbiają kanapki, sałatki, taco lub smażony ryż, nie ma powodu, aby nie cieszyć się tymi posiłkami na śniadanie.

Pomysły na szybkie śniadanie

Wypróbuj te kombinacje (i stwórz więcej własnych), aby stworzyć pożywne opcje śniadaniowe, które są smaczne i szybkie. Wiele z tych szybkich śniadań można przygotować w kilka minut poprzedniego wieczoru, aby zaoszczędzić czas rano.

• Burrito jajeczne (jajecznica i ser w skorupce tortilli, którą można dostosować do wszystkiego, od kawałków słodkich ziemniaków i awokado po posiekany kurczak) z owocami na boku
• Kebaby owocowe i jogurt
• Jogurt grecki z orzechami, muesli i jagodami
• Domowa mieszanka szlaków
• Mini babeczki
• Quesadilla z fasolą i serem
• Chleb z rodzynkami z twarogiem lub serem ricotta
• Gofry z masłem orzechowym
• Bajgiel pełnoziarnisty lub tost z masłem orzechowym i bananami
• Pełnoziarniste angielskie babeczki z indykiem i serem z owocami i jogurtem

Przepisy do wypróbowania

Poniżej znajduje się wiele opcji śniadaniowych przyjaznych dzieciom, aby spróbować i miejmy nadzieję znaleźć nowe ulubione rodzinne.

Przepis na mini quiche na śniadanie ze szpinakiem i komosą ryżową

Ten pyszny quiche ze szpinakiem i quinoa to prosta i przenośna opcja, która jest pełna białka, aby Twoje dzieci były pełne do obiadu. Dostosowanie do smaku jest również bardzo proste, ponieważ możesz dodać prawie dowolne warzywa, sery lub mięso. To śniadanie jest również łatwe do zjedzenia dla małych paluszków i zapewnia wygodę, ponieważ można je dobrze zamrażać i podgrzewać w kuchence mikrofalowej.

Greckie naleśniki z blenderem jogurtowym

Te pyszne naleśniki będą hitem większości dzieci. Ponadto są pożywne i łatwe w przygotowaniu — przygotowanie ich zajmuje tylko 10 minut.

Spraw, aby były bardziej atrakcyjne, posypując je ulubionymi owocami dziecka, dżemem, syropem i/lub złóż wiórki czekoladowe lub jagody w cieście.

Płatki owsiane zapiekane z gruszką

Zmień tradycyjną owsiankę, posypując ją owocami i pieczeniem, zamiast gotować na kuchence. Eliminuje to potrzebę oglądania i mieszania, co oznacza, że ​​możesz skupić się na przygotowaniu dzieci do szkoły.

Produkty pełnoziarniste sprawiają, że ten przepis jest obfity i pożywny. Słodycz gruszek (którą można w razie potrzeby zamienić na inne owoce) prawdopodobnie zachęci maluchy do jej pożerania.

Truskawkowy Tost Ziemniaczany

Ten kreatywny, pełen składników odżywczych przepis wykorzystuje plasterki słodkich ziemniaków zamiast chleba, aby stworzyć nadzienie i pyszne tosty. Ułożone na truskawkach, jogurcie greckim i muesli dla innowacyjnego doznania smakowego.

Ten jest również łatwy do dopasowania do wszelkich innych dodatków (takich jak inne owoce, warzywa lub orzechy), które preferuje Twoje dziecko – i do tego, co masz pod ręką.

Pączki z chleba bananowego z polewą jogurtową z miodem

Przepyszne pączki z chleba bananowego zdecydowanie zadowolą dzieci. Są aromatyczne, przyjemne w jedzeniu i satysfakcjonujące.

Łatwy przepis na pieczone jajka w niedzielę

Ten prosty przepis na pieczone jajka jest wzbogacony bazylią, kapustą, parmezanem i pomidorkami koktajlowymi i zawiera tylko 5 minut przygotowania. Dzieci też mogą pomóc w przygotowaniu tego prostego dania.

Zachęć ich do eksperymentowania z innymi dodatkami, takimi jak szpinak, plasterki dzwonka lub słodka papryka lub inne rodzaje sera, takie jak feta lub cheddar.

Miska na pikantne płatki owsiane ze szpinakiem i fetą

Dzieci otrzymują jajka i płatki owsiane w tym inspirującym przepisie, który zawiera również pikantny poncz ze szpinakiem i fetą. Ten posiłek dostarcza dzieciom dużo białka, błonnika i warzyw bez nadmiaru cukru, który często występuje w płatkach owsianych.

Śniadanie w szkole

Jeśli poranny pośpiech Twojej rodziny nie sprzyja przygotowywaniu i siadaniu do posiłku przed wyjściem, rozważ, aby dziecko zjadło śniadanie w szkole, jeśli jest to możliwe. Wiele szkół (publicznych i prywatnych) oferuje śniadania, które są często oferowane bezpłatnie lub za niewielką opłatą.

Istnieje zasłużone piętno na temat względnej zdrowotności posiłków w szkolnej stołówce, ale jakość i zawartość składników odżywczych uległy poprawie – a zjedzenie czegoś jest prawdopodobnie lepsze niż nic.

Pamiętaj, że lepiej mieć coś na śniadanie niż nic. Pożywne, smaczne i satysfakcjonujące śniadanie nie musi być wyszukane, wyszukane czy domowej roboty. Przedmioty kupione w sklepie są w porządku i są niezbędne dla wielu zapracowanych rodzin.

Próbka orzechów, sera i owoców, która jest złożona w kilka sekund, może być tak samo pożywna i sycąca jak sporządzona od podstaw frittata lub domowe babeczki.

Ważne jest, aby Twoje dziecko dostało posiłek przed szkołą. Możesz wysłać je z pełnym brzuchem, wiedząc, że przygotowałeś je na wspaniały dzień nauki.