Miedź jest niezbędnym minerałem zapewniającym wytrzymałość kości, zdrowie serca, zdrowie układu odpornościowego i wiele więcej. Twoje ciało potrzebuje jej niewielkiej ilości, aby prawidłowo funkcjonować. Ale ponieważ twoje ciało nie może samodzielnie wytwarzać miedzi, musisz dostarczać ją poprzez swoją dietę.
W tym artykule szczegółowo opisano, dlaczego twoje ciało potrzebuje miedzi, co się stanie, jeśli nie masz jej wystarczająco dużo i ile potrzebujesz każdego dnia. Zawiera również listę zdrowej żywności, która jest doskonałym źródłem miedzi i dlaczego suplementacja bez zgody lekarza nie jest zalecana.
![Korzyści zdrowotne miedzi](https://www.verywellhealth.com/thmb/BYa-r1uIsYdT3zNBs_OJ9UG377c=/1500x1000/filters:no_upscale():max_bytes(150000):strip_icc()/copper-benefits-4178854-5c5dba12c9e77c00010a487a.png)
Zastosowania
Miedź odgrywa kilka kluczowych ról w utrzymaniu zdrowego ciała i sprawności mózgu. Przyczynia się do produkcji energii i pomaga w budowie i naprawie tkanek. Działa nawet z pigmentem zwanym melaniną, który barwi włosy, skórę i oczy.
Kiedy dana osoba stosuje zbilansowaną dietę, zazwyczaj otrzymuje tyle miedzi, ile potrzebuje. To dobrze, biorąc pod uwagę wiele funkcji organizmu, którym pomaga.
Suplementy miedzi są dostępne, ale są zalecane tylko dla osób ze zdiagnozowanym niedoborem miedzi. Jest to stan rzadki w większości krajów rozwiniętych.
Możliwe korzyści zdrowotne miedzi są opisane tutaj.
Stan zapalny
Być może zauważyłeś, że niektórzy ludzie noszą miedziane rękawiczki, bransoletki i inne miedziane przedmioty. Nie tylko dlatego, że ładnie wyglądają. Od czasów starożytnych miedź była używana jako środek ludowy do sterylizacji ran, zwalczania infekcji i leczenia stanów zapalnych.
Zwolennicy stosowania biżuterii miedzianej w epoce nowożytnej wierzą, że miedź ma właściwości lecznicze. Może być wchłaniany przez skórę, być może w leczeniu lub nawet profilaktyce zapalenia stawów i innych chorób zapalnych. Jednak badania naukowe nie potwierdzają jeszcze tych twierdzeń. Badania przeprowadzone na ochotnikach z zapaleniem stawów nie wykazały korzyści z noszenia miedzianej biżuterii.
Wydaje się jednak, że miedź ma pewne właściwości przeciwzapalne. Leki pochodzące z miedzi wykazują nawet potencjał bycia tak samo skuteczny jak niesteroidowe leki przeciwzapalne (NLPZ), takie jak Bayer (aspiryna) lub Advil (ibuprofen).
Walcz z uszkodzeniami komórek
Twoje ciało wytwarza niestabilne cząsteczki zwane wolnymi rodnikami w odpowiedzi na toksyny w środowisku. Te toksyny obejmują zanieczyszczenia powietrza i dym papierosowy. Gdy wolne rodniki przemieszczają się przez organizm, uszkadzają komórki i DNA, zwiększając ryzyko zachorowania na raka i inne poważne schorzenia.
Aby chronić komórki przed wolnymi rodnikami, organizm wytwarza związki chemiczne zwane przeciwutleniaczami. Związki te znajdują się również w wielu źródłach żywności, w tym w jagodach i jarmużu. Wiadomo, że miedź ma również działanie przeciwutleniające.
Teoretycznie oznaczałoby to, że miedź może chronić przed przewlekłym stanem zapalnym, uszkodzeniem tkanek, chorobami układu krążenia i nie tylko. Potrzebne są dalsze badania, aby dowiedzieć się, czy miedź może rzeczywiście pomóc w walce z chorobami w oparciu o działanie przeciwutleniające.
podsumowanie
Wydaje się, że miedź ma właściwości zwalczające stany zapalne. Może również mieć działanie przeciwutleniające, które pomagają chronić organizm przed uszkodzeniem komórek i powiązanymi chorobami. W obu przypadkach potrzebne są dalsze badania, aby potwierdzić te korzyści zdrowotne i dowiedzieć się dokładnie, w jaki sposób miedź może je dostarczać.
Popraw zdrowie układu sercowo-naczyniowego
Niedobór miedzi został powiązany z problemami zdrowotnymi związanymi z sercem. Zawierają niedokrwienny choroba serca, która powoduje zwężenie tętnic serca. To utrudnia przepływ krwi.
Osoby z przewlekle niskim poziomem miedzi mogą mieć większe ryzyko rozwoju wysokiego poziomu cholesterolu i przewlekłego stanu zapalnego. Mogą również mieć wyższy poziom cukru we krwi związany z nietolerancją glukozy, z objawami podobnymi do cukrzycy, a także stresem oksydacyjnym, uszkodzeniem komórek związanym z kilkoma problemami zdrowotnymi. Każdy z nich to czynniki ryzyka chorób układu krążenia.
Wzmocnij zdrowie odpornościowe
Wykazano, że niski poziom miedzi i jej spożycie powodują: neutropenia. Oznacza to, że organizm wytwarza zbyt mało neutrofili, rodzaju białych krwinek.
Neutrofile, podobnie jak inne białe krwinki, są wytwarzane przez komórki macierzyste w szpiku kostnym. Ale jeśli twoje komórki macierzyste nie wytwarzają wystarczająco dużo, twój układ odpornościowy może osłabnąć. To zwiększa ryzyko infekcji bakteryjnej.
Ponieważ miedź wspomaga produkcję neutrofili i ma właściwości antybakteryjne, utrzymanie odpowiedniego poziomu miedzi w organizmie jest niezbędne do utrzymania silnego układu odpornościowego.
Chroń gęstość kości
Poważnie niski poziom miedzi może wiązać się z większym ryzykiem zmniejszenia gęstości kości. Może to posunąć się do osteopenia, co osłabia kości. Może to również prowadzić do: osteoporoza, co może powodować osłabienie kości na tyle, że można je złamać.
podsumowanie
Niski poziom miedzi wiąże się z problemami zdrowotnymi serca i może obniżyć liczbę pewnego rodzaju białych krwinek, co może wpływać na odporność. Należy przeprowadzić więcej badań, aby dowiedzieć się, czy niski poziom miedzi może wpływać na zdrowie kości i czy suplementy mogą pomóc w zarządzaniu utratą masy kostnej.
Pomoc w produkcji kolagenu
Kolagen jest jednym z głównych składników strukturalnych Twojego organizmu. Znajduje się w mięśniach, kościach, naczyniach krwionośnych, skórze, narządach i wielu innych miejscach w ciele. Kolagen działa jak super klej, który spaja Twoje ciało.
Jeśli twoje ciało nie ma wystarczającej ilości kolagenu, możesz rozwinąć problemy ze stawami. Tkanka łączna, która wspiera, chroni i transportuje składniki odżywcze przez organizm, może zacząć się rozkładać.
Wystarczający poziom miedzi pomaga organizmowi zastąpić te uszkodzone tkanki. A ponieważ miedź ma właściwości przeciwutleniające, naukowcy uważają, że może zapobiegać starzeniu się skóry poprzez ograniczenie uszkodzeń spowodowanych przez wolne rodniki, aby wspomóc wzrost kolagenu.
Co więcej, naukowcy odkryli dowody na to, że miedź pomaga zachować elastyczność skóry i może być potencjalnie używana do redukcji zmarszczek i drobnych linii.
Promuj zdrowie mózgu
Miedź odgrywa rolę w rozwoju mózgu i funkcji poznawczych. Pomaga utrzymać równowagę hormonów w mózgu i jest potrzebny do wytwarzania chemicznych przekaźników zwanych neuroprzekaźnikami.
To powiedziawszy, zbyt dużo miedzi może mieć szkodliwy wpływ na zdrowie mózgu i powodować pogorszenie funkcji poznawczych. Niektóre badania sugerują również, że choroba Alzheimera jest związana z gromadzeniem się miedzi w mózgu.
podsumowanie
Miedź może pomóc w promowaniu zdrowego mózgu oraz w budowaniu i utrzymaniu zdrowych tkanek w całym ciele.
Możliwe efekty uboczne
W normalnych ilościach miedź nie wiąże się z żadnym ryzykiem ani skutkami ubocznymi. Ale tak jak w przypadku wielu witamin i minerałów, zbyt duża ilość miedzi w twoim systemie może być szkodliwa.
Toksyczność miedzi jest rzadka, chociaż może się zdarzyć, jeśli codziennie spożywasz zbyt dużo miedzi przez dłuższy czas. Toksyczność miedzi może również wystąpić u osób z chorobą Wilsona, dziedzicznym zaburzeniem, które powoduje gromadzenie się miedzi w wątrobie, mózgu i innych narządach.
Niektóre objawy toksyczności miedzi obejmują:
- Bóle brzucha
- Nudności, wymioty, biegunka
- Bół głowy
- Zawroty głowy
- Słabość
-
Metaliczny smak w ustach
Poważniejsze objawy toksyczności miedzi mogą obejmować:
- Marskość
- Żółtaczka
- Problemy sercowe
- Nieprawidłowości czerwonych krwinek
Każdy, kto myśli o suplemencie miedzi, powinien najpierw skontaktować się z lekarzem.
Zalecana dzienna ilość
Wytyczne żywieniowe Biura ds. Zapobiegania Chorobom i Promocji Zdrowia zalecają, aby dorośli w wieku 19 lat i starsi spożywali do 900 mikrogramów (mcg) miedzi dziennie. Regularne spożywanie większej ilości posiłków może być toksyczne.
Aby dać ci wyobrażenie, ile to jest, w jednej uncji orzechów nerkowca znajduje się 622 mcg miedzi (około 16 do 18 orzechów).
Czego szukać
Dobre źródła miedzi w diecie pochodzą z takich produktów, jak wołowina, ostrygi, ziemniaki i inne.
Artykuł żywnościowy | Kwota | Miedź |
---|---|---|
Mięso wołowe | 3 uncje | 12 400 mcg |
ostrygi | 3 uncje | 4850 mcg |
Ziemniaki | 1 średni ziemniak | 675 mcg |
Grzyby | 1/2 kubka | 650 mcg |
Ziarna słonecznika | 1/4 szklanki | 615 mcg |
85% gorzkiej czekolady kakaowej | 1 uncja | 501 mcg |
Ciecierzyca | 1/2 kubka | 289 mcg |
Łosoś | 3 uncje | 273 mcg |
Makaron pełnoziarnisty | 1 filiżanka bez opakowania | 263 mcg |
Awokado | 1/2 kubka | 219 mcg |
szpinak | 1/2 kubka | 157 mcg |
Pomidory | 1/2 kubka | 53 mcg |
Beztłuszczowe mleko | 1 filiżanka | 27 mcg |
plasterki jabłka | 1/2 kubka | 17 mcg |
Suplementy należy stosować wyłącznie za radą lekarza. Jeśli potrzebujesz, kup od renomowanego dostawcy.
Warto również sprawdzić etykietę, aby upewnić się, że produkt spełnia standardy niezależnej jednostki certyfikującej (Farmakopea USA (USP), ConsumerLab lub NSF International). Gwarantuje to, że faktycznie otrzymujesz to, co jest na etykiecie.
Streszczenie
Miedź jest niezbędnym minerałem, który jest niezbędny do utrzymania silnych i zdrowych kości, mózgu, skóry, tkanek i układu odpornościowego. Większość ludzi otrzymuje wystarczającą ilość miedzi z diety, chociaż możliwe jest, że niski poziom miedzi prowadzi do problemów zdrowotnych.
Toksyczność miedzi jest rzadka, ale może być poważna. Uważaj, aby przestrzegać wytycznych dotyczących ilości miedzi, którą powinieneś spożywać dziennie i zadzwoń do swojego lekarza, jeśli wystąpią objawy zatrucia miedzią.
Często Zadawane Pytania
Czy powinienem brać suplement miedzi?
Chociaż suplementy mogą być opcją dostarczania potrzebnej miedzi do organizmu, najlepszą metodą jest próba dostarczenia miedzi ze źródeł żywności. Zmniejsza to ryzyko braku równowagi i toksyczności.
Opiekunowie zdrowotni nie spieszą się z przepisywaniem suplementów miedzi, ponieważ niedobór miedzi jest tak rzadki. Większość multiwitamin zawiera mniej niż 2 miligramy (mg) miedzi, co jest uważane za bezpieczną dawkę. Porozmawiaj ze swoim lekarzem przed przyjęciem jakichkolwiek suplementów miedzi.
Czy spożywanie pokarmów bogatych w miedź może powodować skutki uboczne?
Nie ma żadnych zagrożeń ani skutków ubocznych, jeśli otrzymujesz zalecaną dzienną ilość miedzi poprzez dietę.
Większość zagrożeń pochodzi z picia dużych ilości miedzi w zanieczyszczonej wodzie pitnej, toksyczności metali ciężkich z powodu narażenia na chemikalia lub przyjmowania zbyt wielu suplementów miedzi.
Discussion about this post