Czy owoce są złe dla kobiet z PCOS?

Dieta i ćwiczenia są ważnymi elementami postępowania w zespole policystycznych jajników (PCOS). W szczególności osoby z PCOS muszą skupić się na tym, jak żywność wpływa na ich poziom cukru we krwi. Dzieje się tak, ponieważ u wielu osób z PCOS występuje insulinooporność, co oznacza, że ​​ich organizmy nie wykorzystują insuliny skutecznie.

Dieta PCOS może pomóc w radzeniu sobie z chorobą. Twój lekarz może pomóc w opracowaniu planu żywieniowego, który pomoże zrównoważyć hormony i insulinę. Na przykład dieta niskowęglowodanowa może pomóc w kontrolowaniu insulinooporności.

Spożywanie węglowodanów powoduje natychmiastowy wzrost poziomu cukru we krwi, ale nie oznacza to, że wszystkie są niedostępne. Na przykład owoce zawierają węglowodany, ale są podstawą zdrowej diety. Dlatego większość ludzi nie musi ich całkowicie unikać.

Ten artykuł wyjaśnia, jakie rodzaje węglowodanów znajdują się w owocach. Obejmuje również, jak wybierać owoce, jeśli masz PCOS i musisz ograniczyć węglowodany.

Węglowodany w owocach

Cukier występujący naturalnie w owocach nie jest tym samym, co cukier, który można dodać do kawy lub użyć do pieczenia. Ta ostatnia to sacharoza – łatwo przyswajalny węglowodan, który szybko dostaje się do krwiobiegu po spożyciu. Prowadzi to do gwałtownego wzrostu poziomu cukru we krwi i insuliny, co jest problemem dla osób z PCOS.

W owocach występują dwie formy węglowodanów. Oni są:

• Fruktoza: Jest to naturalnie występujący cukier, który nie jest tak łatwo trawiony jak sacharoza. Dlatego ma różny wpływ na organizm.

• Błonnik: Ciało wykorzystuje błonnik do rozkładu fruktozy w celu uzyskania energii. Jego wpływ na poziom cukru i insuliny we krwi jest znacznie wolniejszy.

Oprócz fruktozy i błonnika owoce są również bogatym źródłem wielu witamin, minerałów i przeciwutleniaczy. Te składniki odżywcze mogą pomóc poprawić PCOS i insulinooporność oraz zmniejszyć ryzyko chorób przewlekłych, takich jak rak.

Dodatkowo, dłuższy czas trawienia oznacza, że ​​owoce są bardziej sycące i satysfakcjonujące niż słodkie produkty spożywcze i napoje. Pomaga to zmniejszyć ryzyko nadmiernej konsumpcji.

Wybór owoców do spożycia

Nie wszystkie owoce reagują w organizmie w ten sam sposób. Tak więc, gdy zarządzasz PCOS i musisz jeść mniej węglowodanów, niektóre owoce są lepszym wyborem niż inne.

Lepsze wybory

Ogólnie rzecz biorąc, owoce, które jesz ze skórą, mają zwykle niższy indeks glikemiczny (GI). Niższy IG oznacza, że ​​te pokarmy są wolniej trawione. Powoduje to wolniejszy wzrost poziomu glukozy i insuliny po jedzeniu. To są dobre wybory:

• Jabłka
• Brzoskwinie
• Gruszki

Owoce wybierane rzadziej

Owoce bez jadalnej skórki mają zwykle niższy poziom błonnika. Należą do nich takie rzeczy jak:

• Ananas
• Melon
• Banany
• Pomarańcze

Z kolei owoce te mają wyższy IG. Są one nadal zdrowe, ale indeks glikemiczny jest ważnym czynnikiem przy wyborze owoców, które należy jeść częściej lub rzadziej.

Na przykład banany należą do tej grupy, ale mają średni IG. Są jednak bogate w potas, który reguluje ciśnienie krwi. Ponadto są dobrym źródłem witamin z grupy B, które pomagają utrzymać poziom cukru we krwi.

Tak więc, chociaż banan może wydawać się owocem, którego należy unikać, zamiast tego pomyśl o ograniczeniu wielkości porcji lub częstotliwości. Na przykład duży banan liczy się jako dwie porcje owoców (jak zjedzenie dwóch jabłek na raz). Więc zamiast jeść cały banan, wybierz banany dla niemowląt lub przekrój jednego banana o zwykłej wielkości na pół.

Co liczy się jako porcja owoców?

Każdy z poniższych jest przykładem pojedynczej porcji owoców:

• 1 małe jabłko
• 1 szklanka winogron
• 1 pomarańcza
• 1 duża brzoskwinia
• 1 szklanka truskawek
• 1 szklanka wiśni
• 2 małe śliwki
• 1/2 dużego banana

Spożywanie zbyt dużej ilości węglowodanów na raz może spowodować gwałtowny wzrost poziomu glukozy i insuliny. Więc ciesz się małym kawałkiem owocu jako przekąską między posiłkami. Dołącz owoce do bogatego w białko posiłku o niskiej zawartości węglowodanów, takiego jak omlet z truskawkami.

Streszczenie

Osoby z PCOS często mają również oporność na insulinę. To stawia ich w grupie podwyższonego ryzyka zachorowania na cukrzycę typu 2.

Dieta niskowęglowodanowa jest często korzystna dla osób z PCOS, ponieważ może pomóc w kontrolowaniu poziomu hormonów i insuliny. Ponieważ jednak owoce są pożywne, ale także bogate w węglowodany, równowaga jest kluczowa.

Niektóre owoce są lepszym wyborem niż inne. Na przykład owoce o jadalnej skórce, takie jak jabłka, gruszki i śliwki, mają niższy IG. Oznacza to, że po ich zjedzeniu poziom glukozy i insuliny rośnie wolniej.