Czy szkoła lub suchy prowiant jest odpowiedni dla Twojej rodziny?

Czy możesz przestrzegać wytycznych dotyczących bezpieczeństwa żywności podczas pakowania lunchu?

Większość świeżej żywności wymaga przechowywania w lodówce, aby była bezpieczna do spożycia. Jeśli obiad Twojego dziecka może znajdować się poza lodówką dłużej niż dwie godziny przed jego zjedzeniem, będziesz musiał wdrożyć plan przechowywania żywności w bezpiecznej temperaturze.

Przechowuj zapakowany lunch w chłodny sposób

Pamiętaj, że suchy prowiant będzie musiał pozostać poniżej 40 stopni, dopóki nie zostanie zjedzony. Zastanów się, ile godzin obiad Twojego dziecka będzie siedzieć w opakowaniu na drugie śniadanie między porannym wyjęciem go z lodówki a porą obiadu Twojego dziecka. Nawet jeśli lunch zostanie zjedzony wcześniej, dobrym pomysłem może być użycie okładów z lodem lub zamrożenie pudełka po soku lub butelki z wodą.

• Wybierz izolowane pojemniki, które zapewnią bezpieczeństwo żywności Twojego dziecka przez cały poranek w szkole. Dołącz dwa opakowania lodu (jeden na górze izolowanej torby, a drugi na dole) na zimne potrawy. Lub użyj jednego opakowania lodu i jednego mrożonego napoju.
• Możesz również sprawdzić, czy jest lodówka, w której dzieci mogą przechowywać obiady w szkole. Jeśli dzieci przechowują izolowaną torbę w lodówce, powinny otworzyć torbę, aby wpuścić chłodne powietrze.

Bezpieczeństwo obiadów w szkole

Obiady szkolne są przygotowywane i podawane w miejscu, które spełnia przepisy stanowe dotyczące bezpiecznej żywności. Bezpieczne obchodzenie się z żywnością i jej przechowywanie nie powinno stanowić problemu w przypadku posiłków szkolnych.

Czy Twoje dziecko ma alergie pokarmowe lub inne problemy żywieniowe?

Pakowanie obiadu może dać ci większą kontrolę nad tym, jakie pokarmy je twoje dziecko, jeśli chodzi o pokarmy, na które może być uczulone. Jeśli Twoje dziecko ma alergię pokarmową lub inną wrażliwość pokarmową, spakowanie obiadu może wydawać się jedyną opcją – i może tak być, w zależności od szkoły. Jeszcze kilka lat temu była to jedyna opcja dla rodziców dzieci ze specjalnymi potrzebami żywieniowymi.

Obiady szkolne bez alergenów

Administratorzy szkół publicznych są często zobowiązani do tworzenia polityk dotyczących alergii i astmy dla swoich lokalnych okręgów. Niektóre szkoły zdecydowały się na wyeliminowanie orzechów i/lub innych powszechnych pokarmów alergicznych ze szkolnych obiadów. Ponadto niektóre szkoły wymagają, aby każdy suchy prowiant przynoszony do szkoły również nie zawierał określonej żywności alergennej — niezależnie od tego, czy dziecko, które przynosi obiad, ma tę alergię.

Co możesz zrobić

Nawet jeśli Twoje dziecko nie ma alergii dietetycznych, nadal musisz wiedzieć, jakie zasady dotyczące alergii na żywność odnoszą się do szkoły i klasy Twojego dziecka, aby zapewnić wszystkim uczniom bezpieczeństwo. Zasady są zazwyczaj wynikiem spotkania grupy zadaniowej, aby ustalić, co najlepiej działa dla społeczności. Zasady mogą obejmować proszenie wszystkich rodzin o powstrzymanie się od wysyłania do szkoły żywności zawierającej alergię podczas lunchu lub przekąski oraz inne sposoby zapewnienia bezpieczeństwa uczniom z alergiami.

Jeśli polisa nie jest odpowiednia dla Twojego dziecka, postępuj zgodnie z zaleceniami lekarza, aby przygotować obiady. Pamiętaj również, aby poinformować nauczycieli i personel szkoły o potrzebach Twojego dziecka przed rozpoczęciem roku szkolnego, aby w razie potrzeby można było dostosować środowisko szkolne i wdrożyć plan bezpieczeństwa.

Który wybór jest dla Ciebie najbardziej opłacalny?

Popularna wśród rodziców opinia głosi, że pakowany do domu obiad z resztek będzie tańszy niż zakup obiadów w szkole. Jednak ta rada nie zawsze jest prawdziwa.

Okręgi szkolne mogą kupować duże ilości żywności luzem, co pozwala szkołom na przygotowanie dużej ilości żywności po niskich kosztach, z oszczędnościami przekazywanymi rodzicom.

• Niektóre okręgi szkolne dotują nawet koszty obiadów szkolnych dla wszystkich rodzin, dodatkowo obniżając koszty obiadów szkolnych z własnej kieszeni.
• Rodziny o niższych dochodach są również uprawnione do bezpłatnych lub po obniżonych kosztach obiadów w każdej szkole, która uczestniczy w programie obiadów szkolnych USDA (prawie we wszystkich szkołach publicznych).

Czy naprawdę oszczędzasz pieniądze?

Porównaj koszty jedzenia, które byś kupił, z rzeczywistym kosztem obiadu szkolnego. Dodaj wszelkie koszty materiałów do pakowania, uśrednione w czasie i spójrz na to, co Twoje dziecko je i co lubi. Możesz być zaskoczony, która opcja zapewnia najlepszą wartość.

Który z nich pasuje do Twojego harmonogramu i rutyny rodzinnej?

Codzienne pakowanie obiadu dla dziecka do szkoły to zadanie, które należy wykonywać każdego dnia. Jeśli Twoje dziecko jest wystarczająco duże, przygotowywanie własnych obiadów (lub ich części) może być dla nich sposobem na nauczenie się umiejętności życia codziennego, z których będą korzystać jako dorośli.

Istnieje kilka różnych strategii, z których mogą skorzystać rodzice, aby upewnić się, że obiady są gotowe każdego ranka w szkole.

• Po kolacji ustal czas, w którym wszelkie resztki trafiają do pojemników na lunch, aby były schłodzone i gotowe do spożycia następnego ranka.
• Dowiedz się, czy w szkole jest dostępna kuchenka mikrofalowa, której Twoje dziecko może użyć do podgrzania obiadu. Łatwiej będzie wysłać domową zupę lub zapiekankę w pojemniku do przechowywania w kuchence mikrofalowej, niż umieścić podgrzane przedmioty w termosie.
• Spróbuj zaplanować z wyprzedzeniem i przygotować kilka dni na lunch, tak aby suchy prowiant był gotowy do wyjścia każdego dnia tygodnia, ale musisz przygotowywać się tylko dwa razy w tygodniu.

Szkolny obiad może być łatwiejszy

Nie każda rodzina jest w stanie niezawodnie poświęcić czas na to, aby każdego ranka przygotowywać lunch do szkoły. Płacenie z wyprzedzeniem za obiady w szkole może być łatwiejszym i mniej stresującym sposobem na zapewnienie dzieciom zdrowego obiadu w szkole. Jeśli kwalifikujesz się do tanich lub bezpłatnych obiadów w szkole, może to być ważny sposób na zaspokojenie tygodniowego domowego budżetu na żywność.

Która zapewnia zdrowe wybory Twojemu dziecku?

Obiady szkolne zmieniły się dramatycznie w ciągu ostatniej dekady. Federalny program obiadów szkolnych USDA zaktualizował swoje wytyczne, aby uczynić obiady szkolne bardziej pożywnymi, urozmaiconymi i atrakcyjnymi.

Ogólnie rzecz biorąc, była to świetna wiadomość dla dzieci jedzących szkolny obiad w całym kraju. Niestety, nowe zasady stanowią wyzwanie dla niedofinansowanych okręgów szkolnych i rodziców, którzy w wielu przypadkach muszą pokryć różnicę w cenie.

Niektórym szkołom może brakować funduszy na spełnienie zdrowszych wymagań, zapewniając jednocześnie smaczne jedzenie, które dzieci będą jadły. Nacisk na produkty pełnoziarniste z większą ilością owoców i warzyw, a także dostęp do wody pitnej, zwiększa koszt żywności używanej do przygotowywania obiadów szkolnych.

Selektywni zjadacze i zdrowe nawyki na całe życie

Dzieci, które są wyjątkowo selektywnymi zjadaczami, mogą nie zgadzać się z wyborami zapewnionymi w szkole. Chociaż wielu uczniów w końcu nauczy się dostosowywać, czasami dziecko nie zaakceptuje żadnej z oferowanych opcji. Badania żywieniowe sugerują, że odebranie dzieciom wyboru żywieniowego nie jest najlepszym sposobem na zachęcanie do zdrowych nawyków żywieniowych przez całe życie i że im więcej opcji mają do wyboru w ciągu tygodnia, tym lepiej dla ich ogólnych nawyków żywieniowych.

Nie oznacza to, że musisz pozwolić selektywnemu zjadaczowi wywołać wszystkie strzały. Daj im raczej wybór, aby mogli poczuć pewną autonomię, jeśli chodzi o jedzenie. Na przykład zaoferuj im wybór między dwiema opcjami lunchu. Wciąż wybierasz oferowane produkty, ale oni mogą wybrać, które będą mieli.

Niektóre szkoły oferują do wyboru dwa lub więcej posiłków dziennie. Jeśli szkoła Twojego dziecka oferuje tylko jedną opcję każdego dnia, a Twoje dziecko jest selektywnym zjadaczem, który nie jest zainteresowany tą opcją, może być lepiej, jeśli włączysz je do przygotowania suchego prowiantu, w którym oferujesz zdrowe wybory.