Ile czasu potrzeba, aby poczuć się lepiej po diecie bezglutenowej

Dieta bezglutenowa może zacząć łagodzić objawy celiakii w ciągu kilku dni. Ale nie oczekuj, że od razu wrócisz do normalności.

Pełne wyzdrowienie wymaga czasu. Jest to szczególnie prawdziwe, jeśli przed diagnozą miałeś poważne objawy.

W tym artykule przyjrzymy się, kiedy możesz spodziewać się poprawy objawów, dlaczego możesz odczuwać dodatkowy głód, jak rozpoznać ukryty gluten i co zrobić z niedoborami żywieniowymi.

Poprawa objawów

Wiele osób zgłasza poprawę objawów trawiennych w ciągu kilku dni po odrzuceniu glutenu.

Zmęczenie i mgła mózgowa często zaczynają się poprawiać w pierwszym tygodniu lub dwóch. Jest to jednak proces stopniowy.

Inne objawy, takie jak swędząca wysypka opryszczkowate zapalenie skóry, może potrwać znacznie dłużej.

Czuć się głodnym

W ciągu pierwszych kilku tygodni bez glutenu często odczuwasz ciągły głód. Możesz jeść cały czas.

Twoje ciało od jakiegoś czasu nie jest w stanie prawidłowo wchłonąć pokarmu. Więc kiedy będzie to możliwe, spróbuje nadrobić deficyt.

Twój wygłodniały apetyt powinien w końcu się uspokoić.

Znajdź ukryty gluten

Łatwo popełnić błędy, kiedy po raz pierwszy przejdziesz na dietę bezglutenową. Gluten znajduje się w wielu produktach spożywczych, niektórych z nich możesz się nie spodziewać. Musisz więc być dobry w czytaniu etykiet.

Jeśli po kilku dniach poczujesz się lepiej, ale objawy powrócą, może to być spowodowane ukrytym glutenem.

Niestety, to normalne, że twoje reakcje na gluten – nawet jego odrobiną – pogarszają się, gdy już przejdziesz na dietę bezglutenową. Przez cały czas należy chronić się przed zanieczyszczeniem krzyżowym glutenu.

Na początku może to być trudne. Ale niedługo powinno to być drugą naturą.

Gluten pod innymi nazwami

O ile żywność nie jest oznaczona jako bezglutenowa, należy przeczytać etykiety i sprawdzić następujące źródła glutenu:

• Pszenica
• Pochodne pszenicy (pszenica, orkisz, mąka, durum, graham, farro, płaskurka, kasza manna, pszenica khorasan, pszenica samopsza)
• żyto
• Jęczmień
• Słód
• drożdże piwowarskie
• Pszenżyto
• Skrobia pszenna

Pokarmy, które zwykle zawierają gluten

Typowe pokarmy zawierające gluten to:

• Wypieki, takie jak babeczki, chleb bananowy i ciasteczka
• Piwo
• Chleb
• Panierowanie
• Płatki śniadaniowe
• Krakersy
• Grzanki
• Tortille z mąki
• Granola
• Naleśniki, gofry, naleśniki i herbatniki
• Makaron
• Ciastka, takie jak ciasto, pączki i bułki

Odżywianie bezglutenowe

Być może będziesz musiał zająć się niedożywieniem spowodowanym celiakią. Wiele osób z celiakią ma niedobory witamin i minerałów w momencie diagnozy.

Mogą one wpływać na ogólny stan zdrowia. Objawy zależą od tego, jakich składników odżywczych brakuje.

Porozmawiaj ze swoim lekarzem o tym, czy powinieneś przyjmować suplementy. Jeśli tak, upewnij się, że są bezglutenowe.

Streszczenie

Twoje objawy celiakii prawdopodobnie ustąpią w różnym tempie, gdy przejdziesz na dietę bezglutenową. Objawy trawienne zwykle najpierw ustępują. Dalej są problemy ze zmęczeniem i myśleniem. Wysypka i inne objawy mogą trwać znacznie dłużej.

To normalne, że czujesz się naprawdę głodny, gdy twoje ciało próbuje zrekompensować niedobory żywieniowe. To zniknie.

Przeczytaj etykiety składników zawierających gluten, które mają wiele nazw.

Jeśli masz niedobory witamin lub minerałów, zapytaj swojego lekarza, czy powinieneś przyjmować suplementy.

Chociaż wkrótce powinieneś zacząć czuć się lepiej, większość ludzi, którzy byli bardzo chorzy przed diagnozą, potrzebuje miesięcy, aby poczuć się całkowicie „normalnie”. Nie zniechęcaj się, jeśli nie odbijesz się natychmiast.

Dopóki widzisz stopniową poprawę, idziesz we właściwym kierunku. Jeśli uważasz, że nie robisz wystarczających postępów, porozmawiaj ze swoim lekarzem.