Przegląd niedoboru cynku

Cynk jest niezbędnym minerałem, który występuje w wielu rodzajach żywności. Niedobór wystarczającej ilości tego minerału może powodować szereg skutków zdrowotnych, w tym obniżoną funkcję odpornościową, biegunkę i inne.

Objawy niedoboru cynku pojawiają się dopiero po kilku miesiącach niskiego poziomu cynku. Niewystarczający poziom cynku może być spowodowany brakiem jego wystarczającej ilości w diecie. Niektóre schorzenia, takie jak anemia sierpowata, mogą również powodować większą podatność.

Diagnoza niedoboru cynku może być skomplikowana, ponieważ nie jest to standardowe badanie krwi. Twoje poziomy, wraz z objawami i historią diety, mogą pomóc w identyfikacji niskiego poziomu cynku.

Możesz być w stanie złagodzić objawy poprzez spożywanie pokarmów bogatych w cynk. Jednak dla niektórych osób suplementy są niezbędne.

W tym artykule omówiono objawy i przyczyny niedoboru cynku. Obejmuje również sposób diagnozowania i sposoby leczenia.

Objawy

Niski poziom cynku może powodować różne problemy. Mogą nie być od razu zauważalne. Jeśli masz niedobór tego minerału, możesz odczuć niektóre efekty, ale niekoniecznie wszystkie.

Typowe skutki związane z niedoborem cynku obejmują:

• Częste objawy przeziębienia
• Biegunka
• Opóźnione gojenie się ran
• Słaby układ odpornościowy
• Bardziej podatne na infekcje
• Wysypka skórna, zwłaszcza wokół ust
• Owrzodzenia skóry
• Problemy ze wzrokiem ze względu na zwiększone ryzyko zwyrodnienia plamki żółtej związanego z wiekiem
• Utrata masy ciała
• Wypadanie włosów
• Nieprawidłowe odczucie smaku i/lub zapachu
• Trudności z koncentracją
• Seksualna dysfunkcja
• Pogorszenie objawów astmy

Skutki niedoboru cynku są niejasne, przez co trudno je rozpoznać.

Wiele objawów związanych z niedoborem cynku może również wystąpić z innymi niedoborami żywieniowymi i problemami medycznymi. Możesz również mieć inny niedobór składników odżywczych wraz z niedoborem cynku, co może potencjalnie powodować dodatkowe skutki.

Kobiety w ciąży, karmiące piersią i dzieci

Kobiety w ciąży lub karmiące piersią mogą rozwinąć skutki niedoboru cynku. To dlatego, że ich rosnące dziecko potrzebuje cynku i może go otrzymać tylko od matki. To może pozostawić organizm matki z mniejszymi ilościami cynku.

Pamiętaj, aby porozmawiać z lekarzem o suplementach diety, jeśli jesteś w ciąży lub karmisz piersią.

Powoduje

Niedobory cynku mogą być spowodowane niedostateczną ilością cynku w diecie.

Jednak nawet jeśli spożyjesz wystarczającą ilość cynku, istnieją pewne czynniki ryzyka, które mogą obniżyć poziom cynku, w tym choroby. Ponadto niektóre leki i inne składniki odżywcze mogą zakłócać wchłanianie cynku, powodując niedobór.

Schorzenia, które mogą prowadzić do niedoboru cynku, obejmują:

• Choroby jelit, takie jak choroba Leśniowskiego-Crohna i wrzodziejące zapalenie jelita grubego
• Alkoholizm
• Anemia sierpowata
• Cukrzyca
• Rak

Procedury żywieniowe, które mogą prowadzić do niskiego poziomu cynku, obejmują:

• Dieta wegetariańska z niską zawartością cynku
• Suplementy żelaza, które mogą wpływać na poziom cynku
• Niemowlęta karmione wyłącznie piersią (i mogą wymagać suplementów cynku)

Według Narodowego Instytutu Zdrowia (NIH) leki takie jak leki moczopędne, antybiotyki i penicylamina mogą obniżać poziom cynku.

Jak niedobór cynku wpływa na organizm?

Cynk pomaga w wielu różnych procesach w organizmie. Jest uważany za przeciwutleniacz, który pomaga chronić komórki przed uszkodzeniem oksydacyjnym. Bierze również udział we wzroście i rozwoju w okresie ciąży, dzieciństwa i dojrzewania.

Cynk odgrywa korzystną rolę w układzie odpornościowym i gojeniu się ran. Niedobór cynku może powodować niedoczynność lub nadaktywność układu odpornościowego.

Uważa się, że związek między cynkiem a astmą występuje, ponieważ niski poziom cynku jest związany ze zwiększoną produkcją komórek tucznych, bazofilów i komórek B. Komórki te odgrywają rolę układu odpornościowego w pogarszaniu objawów astmy.

Diagnoza

Ponieważ objawy niedoboru cynku mogą być bardzo niespecyficzne, łagodne formy mogą być trudne do zdiagnozowania. Oznaki niedoboru cynku mogą być również spowodowane czymś innym.

Powinieneś omówić swoje obawy z lekarzem, który przeprowadzi szczegółową historię medyczną i przeprowadzi badanie fizykalne. W ramach oceny możesz również potrzebować testów diagnostycznych.

Badania krwi

Możesz potrzebować kilku badań krwi, aby ocenić przyczynę objawów. Poziom cynku niekoniecznie jest pierwszym testem, jaki miałbyś do oceny swojego stanu.

Prawdopodobnie masz pełną morfologię krwi (CBC). Ten test może dostarczyć informacji o tym, czy możesz mieć infekcję lub anemię. Na infekcję wskazuje wysoki poziom białych krwinek, podczas gdy niedokrwistość może powodować zmianę liczby lub wielkości czerwonych krwinek. Infekcje i anemia często powodują objawy podobne do niedoboru cynku.

Możesz również sprawdzić swój standardowy poziom elektrolitów, takich jak wapń, potas, sód i chlorek. Wartości te mogą odzwierciedlać niedobory żywieniowe i choroby medyczne.

Twój lekarz może również poprosić o badania hormonów tarczycy. Choroba tarczycy powoduje niektóre z tych samych objawów, co niedobór cynku.

Możesz również sprawdzić poziom cynku. Według Mayo Clinic Laboratories, normalny zakres referencyjny to 0,60-1,20 mcg/ml dla dzieci poniżej 10 roku życia. Normalny zakres dla dzieci powyżej 10 roku życia i dorosłych wynosi 0,66-1,10 mcg/ml.

Leczenie

Być może będziesz musiał zwiększyć spożycie cynku poprzez zwiększenie jego ilości w swojej diecie. Czasami jednak potrzebne są suplementy diety.

Zalecana ilość dziennego spożycia cynku została opracowana przez Radę ds. Żywności i Żywienia (FNB) w Instytucie Medycyny Akademii Narodowych. Zalecenia są podane według wieku.

Dzienne zalecenia spożycia cynku to:

• Dzieci w wieku 0–6 miesięcy: 2 mg
• Dzieci w wieku 7–12 miesięcy: 3 mg
• Dzieci w wieku 1-3 lat: 3 mg
• Dzieci w wieku 4–8 lat: 5 mg
• Dzieci w wieku 9–13 lat: 8 mg
• Dorośli i dzieci w wieku 14 lat i starsze: 11 mg dla mężczyzn i 9 mg dla kobiet

Kobiety w ciąży powinny spożywać 12 mg cynku dziennie, a kobiety karmiące piersią 13 mg minerału dziennie.

Ostrygi zawierają szczególnie wysokie stężenie cynku w porcji. Tylko trzy uncje ostryg dostarczają 74 mg cynku, czyli znacznie więcej niż osoba dorosła musi spożywać dziennie.

Większość produktów spożywczych zawiera znacznie mniej cynku niż ostrygi, ale zdrowa dieta może z łatwością zapewnić zalecane spożycie cynku. Na przykład kotlety wieprzowe zawierają 2,9 mg cynku na 3-uncjową porcję, a migdały zawierają 0,9 mg cynku na 1-uncjową porcję.

Pokarmy zawierające cynk obejmują:

• czerwone mięso
• Kurczak
• Mięso wieprzowe
• Owoce morza, zwłaszcza kraby i homary?
• Ryby, takie jak flądra
• fasolki
• Orzechy
• Produkty mleczne, takie jak ser i jogurt

Suplementy

Jeśli masz schorzenie, które zakłóca zdolność wchłaniania cynku z pokarmów, może być konieczne przyjmowanie suplementów. Pamiętaj, aby omówić je z lekarzem i przyjąć je zgodnie z zaleceniami.

Suplementy cynku mogą wpływać na poziom miedzi, a niektóre suplementy cynku zawierają również miedź.

Toksyczność cynku

Możesz doświadczyć toksyczności cynku, jeśli przyjmujesz nadmierne dawki.

Objawy toksyczności cynku mogą obejmować:

• Skurcze brzucha
• Biegunka
• Bóle głowy
• Mdłości
• Wymioty
• Utrata apetytu

Żel do nosa i spraye zawierające cynk były w przeszłości sprzedawane do leczenia przeziębienia. FDA wydała ostrzeżenia, że ​​może dojść do długotrwałej lub trwałej utraty węchu lub anosmii. Doprowadziło to do tego, że firmy wycofały te leki z rynku bez recepty.

Streszczenie

Niedobory cynku mogą prowadzić do różnych skutków zdrowotnych, takich jak biegunka, objawy przeziębienia, wysypka, problemy ze wzrokiem lub utrata masy ciała.

Twój lekarz może zlecić badania krwi, aby pomóc zdiagnozować niedobór cynku. Mogą również zlecić inne testy, aby wykluczyć inne stany lub niedobory witamin.

Aby pomóc w leczeniu niedoboru cynku, możesz zacząć od jedzenia produktów zawierających cynk. Ostrygi są bogate w cynk, ale można go również uzyskać z żywności, takiej jak czerwone mięso, orzechy i fasola. Niektórzy ludzie mogą potrzebować suplementów diety.

Pamiętaj, że jeśli masz niedobór cynku, istnieje duże prawdopodobieństwo, że możesz również mieć inny niedobór żywieniowy.

Jeśli masz niedobory żywieniowe, efekty mogą rozwijać się powoli i mogą być niejasne i trudne do zidentyfikowania. Porozmawiaj z lekarzem o swoim ogólnym samopoczuciu podczas corocznej kontroli lub wcześniej, jeśli zauważysz objawy.