Superfoods, które obniżają ryzyko raka płuc

Jabłka

Jedną z wielu tajemnic zdrowotnych zawartych w jabłku jest to, że każdy kęs napełnia Cię flawonoidami. Te fitoskładniki (chemikalia roślinne) znajdują się w prawie wszystkich owocach i warzywach. Są silnymi przeciwutleniaczami, oferującymi korzyści przeciwzapalne i wzmacniające odporność.

Badania wykazały, że im więcej spożywasz flawonoidów, tym mniejsze ryzyko zachorowania na raka płuc.KątW rzeczywistości zwiększenie spożycia flawonoidów o 20 miligramów (mg) dziennie (około jednego lub dwóch jabłek, w zależności od ich wielkości) może zmniejszyć ryzyko zachorowania na raka płuc o 10%.KątKąt

Niektóre rodzaje flawonoidów są szczególnie związane z obniżaniem ryzyka raka płuc, w tym kwercetyna i kemferol. Wydaje się, że osoby nigdy niepalące odnoszą największe korzyści z ochronnej mocy tych związków.KątKąt

Skórka jabłka (zwłaszcza ciemnej odmiany) ma najwyższe stężenie flawonoidów, więc pamiętaj o umyciu i zjedzeniu całego owocu, aby uzyskać największy wzrost zdrowia.

Czosnek

Sięgając wstecz do Hipokratesa (który ukuł termin rak w 4^ten wieku pne), czosnek był postrzegany jako zioło o niezwykłych właściwościach leczniczych. Od dawna uważano, że jest w stanie chronić przed rakiem, ale dopiero niedawno lekarze odkryli, dlaczego.

Czosnek faktycznie zapobiega wzrostowi komórek rakowych poprzez zwiększenie aktywności komórek NK i makrofagów (rodzaje białych krwinek, które są ważne dla odporności).KątKąt

Badanie przeprowadzone w Chinach wykazało, że osoby, które spożywały surowy czosnek dwa lub więcej razy w tygodniu, zmniejszyły ryzyko raka płuc o 44%.KątKąt

Jedzenie surowego czosnku wydaje się najlepszym sposobem na wykorzystanie jego ochronnej mocy, ponieważ gotowanie lub marynowanie rozkłada korzystne związki.

Cebule

Cebula, podobnie jak czosnek, należy do rodziny warzyw znanych jako warzywa allium, które były od dawna stosowane w medycynie ludowej i są obecnie szeroko badane przez naukowców pod kątem ich właściwości przeciwutleniających i faktu, że wydają się zakłócać rozwój komórek rakowych .

Wykazano, że spożywanie dużych ilości cebuli zmniejsza ryzyko raka płuc.KątCebula to kolejny pokarm, który zawiera kwercetynę, flawonoid przeciwnowotworowy.

Naukowcy zastanawiają się, jak wykorzystać tę moc, tworząc ekstrakty z cebuli, które z łatwością zapewnią dużą, potężną dawkę korzyści z cebuli. Tymczasem możesz skorzystać z właściwości przeciwnowotworowych, dodając cebulę do szerokiej gamy codziennych potraw.

brokuły

Glukozyniany i inne związki zawarte w warzywach kapustnych, takich jak brokuły, przeciwdziałają śmiertelnym skutkom środowiskowych czynników rakotwórczych i mogą potencjalnie zmniejszyć prawdopodobieństwo zachorowania na raka płuc.KątKąt

Wśród palaczy, u których występuje największe ryzyko zachorowania na raka płuc, warzywa kapustne mogą zmniejszać ryzyko raka płuc o 32% do 55%, w zależności od ilości regularnie spożywanych.KątKąt

Jeśli nie zależy Ci na brokułach, istnieje wiele alternatywnych krzyżowców, których możesz spróbować:

• kalafior
• Rzodkiewki
• Rukola
• Bok choy
• Collard greens
• Jarmuż
• Rukiew wodna
• chrzan
• brukselki
• Kapusta
• Brukiew
• Wasabi
• Rzepa

Ryba

Według jednego z badań częste spożywanie ryb ma kilka korzyści zdrowotnych, w tym 21% zmniejszenie ryzyka raka płuc. Jednak większość badaczy zgadza się, że potrzebne są dalsze badania, aby potwierdzić korelację między rybami a niższymi wskaźnikami raka płuc.

Tymczasem istnieją silniejsze dowody na to, że kwasy tłuszczowe omega-3 w rybach chronią przed rakiem okrężnicy, co daje nadzieję, że podobne powiązania zostaną odkryte między rybami bogatymi w omega-3 (np. łosoś, makrela, śledź, sardynki i albakora). tuńczyk) i mniejsze ryzyko raka płuc.

Udowodniono, że kwasy tłuszczowe omega-3 pomagają chronić przed chorobami serca, nadciśnieniem i udarem, dlatego często zaleca się spożywanie ryb dwa razy w tygodniu (raz w tygodniu w przypadku kobiet w ciąży). Może to pomóc w utrzymaniu ogólnego stanu zdrowia, co ma wpływ na ogólną zdolność organizmu do walki z rakiem.

Chociaż suplementy kwasów tłuszczowych omega-3 są dostępne, American Heart Association zaleca pozyskiwanie tych składników odżywczych bezpośrednio z pożywienia, chyba że masz już chorobę serca (w takim przypadku zalecane jest dodawanie suplementów).

Czerwone papryki

Czerwona papryka, a także czerwona papryczka chili, zawierają fitochemikalia o nazwie kapsaicyna – część tego, co nadaje tym produktom pikantnego smaku. Stwierdzono, że kapsaicyna hamuje rozwój raka płuc u szwajcarskich myszy po ekspozycji na czynnik rakotwórczy.KątKapsaicyna może to zrobić, indukując apoptozę, proces, w którym nieprawidłowe komórki są eliminowane, zanim zdążą się podzielić i stać się guzem rakowym.

Podczas gdy wyniki badań na zwierzętach nie mogą być bezpośrednio zastosowane na ludziach, czerwone dzwonki i czerwone papryczki chili to dobry sposób na potencjalną ochronę zdrowia, dodając jednocześnie doskonałego smaku, odrobiny przypraw i odrobiny koloru do diety.

Zielona herbata

Zielona herbata zawiera silny przeciwutleniacz, galusan epigallokatechiny (EGCG), który, jak wykazano, zapewnia znaczną ochronę przed rakiem.KątJednak korzyść może nie ograniczać się do raka płuc.

W badaniu, które objęło prawie 100 000 osób, zielona herbata była powiązana nie tylko ze zmniejszeniem zachorowalności na raka płuc, ale ogólnie z rakiem.KątKąt

szpinak

Szpinak i inne zielone warzywa liściaste są bogate w witaminę C, karotenoidy, luteinę, kwas foliowy, witaminę A i witaminę K. Kilka badań wykazało, że ta super odżywcza żywność zmniejsza ryzyko raka płuc.

Jest to szczególnie widoczne u palaczy, którzy zwykle są bardzo podatni na mutacje komórkowe, które mogą powodować raka płuc, ale którzy wydają się być chronieni przed tym problemem, jedząc dużo porcji szpinaku i podobnych warzyw.KątKąt

Szpinak jest również bogaty w odżywczą luteinę. Luteina jest często kojarzona ze zdrowym widzeniem, ale działa również jako przeciwutleniacz w organizmie, zwalczając wolne rodniki generowane przez substancje rakotwórcze w naszym środowisku.KątKąt

(Uwaga ostrzegawcza: ci, którzy próbują uzyskać luteinę poprzez suplement, mogą mieć zwiększone, a nie zmniejszone ryzyko zachorowania na raka płuc.Kąt)

Kurczak

Czerwone mięso, zwłaszcza przetworzone, było wielokrotnie wiązane z wyższymi wskaźnikami zachorowań na raka, w tym z 22% zwiększonym ryzykiem raka płuc na 100 gramów czerwonego mięsa spożywanego dziennie.

Jednak odwrotność wydaje się być prawdziwa w przypadku kurczaka. Wysokie spożycie drobiu wiąże się z 10% zmniejszeniem ryzyka raka płuc.

Amerykański Instytut Badań nad Rakiem zaleca unikanie przetworzonych mięs. Aby uzyskać najlepsze korzyści z kurczaka jako źródła białka, szukaj ekologicznego i minimalnie przetworzonego drobiu, co powinno zmniejszyć narażenie na czynniki rakotwórcze, które mogą dostać się do żywności podczas przetwarzania.

kiełki pszenicy

W badaniu klinicznym obejmującym ponad 72 000 niepalących chińskich kobiet stwierdzono, że kobiety, które były narażone na duże dawki dymu bocznego w domu i miejscu pracy, były o 47% mniej narażone na raka płuc, jeśli stosowały dietę bogatą w witaminy. E (alfa-tokoferol).KątKąt

Badanie to wykazało również, że suplementy witaminy E nie zapewniają takiej samej ochrony. W rzeczywistości przyjmowanie suplementów w celu zwiększenia spożycia witaminy E faktycznie zwiększa ryzyko raka płuc.

Kiełki pszenicy to jedno z najwyższych źródeł witaminy E (alfa-tokoferolu), jakie możesz wybrać. Inne obejmują nasiona słonecznika i migdały.

Dynia piżmowa

Dynia piżmowa zawiera substancję zwaną beta-kryptoksantyną, która wielokrotnie obniżała ryzyko raka płuc. Szacuje się, że spożywanie pokarmów takich jak dynia piżmowa zmniejsza ryzyko zachorowania na raka płuc od 15% do 40%.

Podczas gdy niektóre badania wykazały większe efekty niż inne, dieta bogata w żywność zawierającą tę substancję wydaje się być szczególnie pomocna dla osób palących.KątKąt

Ponownie, podobnie jak w przypadku witaminy E, ci, którzy próbują uzyskać ten składnik poprzez suplement, mogą mieć zwiększone, a nie zmniejszone ryzyko zachorowania na raka płuc.

Beta-kryptoksantynę można również znaleźć w mandarynkach, persymonach i przyprawach pieprz cayenne, papryka i chili w proszku.

Przyprawy

Oprócz pełnowartościowej żywności, w diecie przeciwnowotworowej ważne są przyprawy.

Tumeric, popularna bliskowschodnia przyprawa, była wielokrotnie chwalona za swoje właściwości przeciwnowotworowe, w tym zdolność do zapobiegania rakowi płuc.KątKąt

Stwierdzono, że przyprawy, takie jak rozmaryn, mają szereg korzyści zdrowotnych i są odwrotnie powiązane z ryzykiem zachorowania na raka płuc. Naukowcy przyjrzeli się, w jaki sposób ekstrakty z tych przypraw można wykorzystać do wspierania zdrowia płuc.KątKąt

Rozmaryn, wraz z szałwią, oregano i innymi śródziemnomorskimi przyprawami, zawiera związek zwany karnizolem, który atakuje kilka szlaków potrzebnych nieprawidłowym komórkom, aby stać się rakowymi. Regularne dodawanie ich do jedzenia może pomóc w uniknięciu raka płuc.