3 witaminy, które mogą mieć wpływ na astmę

Niektórzy naukowcy uważają, że astma i niedobór witamin są ze sobą nierozerwalnie związane. Naukowcy przyjrzeli się roli, jaką niektóre witaminy – takie jak witamina D, witamina C i witamina E – odgrywają w występowaniu i nasileniu choroby. Chociaż jasne jest, że dieta wpływa na występowanie i częstość występowania astmy, mniej jasne jest to, czy suplementacja witaminami może zapobiegać astmie lub złagodzić jej objawy.

Częstość występowania astmy i niedobory witamin

Hipoteza ta opiera się w dużej mierze na wyższych wskaźnikach astmy w krajach zachodnich, gdzie diety bogate w rafinowany cukier, tłuszcze i przetworzoną żywność doprowadziły do ​​rozległych niedoborów niektórych witamin, w tym witaminy D i witamin z grupy B.

Dla porównania, wskaźnik astmy w nieuprzemysłowionych częściach świata, które opierają się na prawdziwej żywności, w tym owocach, warzywach i pełnych ziarnach, jest ogólnie niższy.Chociaż niedobory żywieniowe są powszechne w krajach rozwijających się, te niedobory wynikają bardziej z niedożywienia niż z nawyków żywieniowych ludności.

Witamina D

Witamina D jest witaminą rozpuszczalną w tłuszczach, która powstaje w skórze po ekspozycji na słońce, a także znajduje się w nabiale i innych produktach spożywczych. Witamina D jest niezbędna dla zdrowia kości. Pomaga również wzmocnić adaptacyjną odpowiedź immunologiczną, część układu odpornościowego, której zadaniem jest identyfikowanie określonych drobnoustrojów chorobotwórczych, z których niektóre – jak wirusy układu oddechowego – wywołują ataki astmy.

Liczne badania sugerują związek między witaminą D a astmą.

Przegląd badań opublikowany w 2017 roku w czasopiśmie Cureus wykazał, że witamina D może być skuteczna jako terapia uzupełniająca w leczeniu astmy. Sugeruje jednak, że potrzebne są dalsze badania, aby lepiej określić rolę witaminy D w astmie.

Inne badania sugerują, że witamina D może zapobiegać rozwojowi astmy dziecięcej, chociaż dowody na poparcie tych twierdzeń są na ogół słabe i poszlakowe.

Bardziej prawdopodobne jest, że niedobór witaminy D jest oznaką większego niedoboru żywieniowego, który niezmiennie wpływa na odpowiedź immunologiczną organizmu, a tym samym na jego podatność na ataki astmy.

Witamina C

Witamina C to rozpuszczalna w wodzie witamina występująca w wielu owocach i warzywach, zwłaszcza w owocach cytrusowych. Jest reklamowany jako obrona przed przeziębieniem i wolnymi rodnikami, które powodują długotrwałe uszkodzenia komórek organizmu.

Witamina C ma właściwości przeciwzapalne i przeciwutleniające, które mogą być korzystne dla osób z astmą. Zasugerowano, że witamina C może zmniejszyć stres oksydacyjny wywierany na tkanki dróg oddechowych, co z kolei może zmniejszyć ich nadwrażliwość na typowe czynniki wywołujące astmę.

Witamina C może również zmniejszać stan zapalny i nadwrażliwość w taki sam sposób, w jaki robią to sterydy wziewne stosowane w leczeniu astmy.

Jak dotąd jednak dowody na poparcie tych twierdzeń są słabe. Chociaż badania wykazały, że witamina C może zmniejszać skurcz oskrzeli (zwężenie dróg oddechowych) po ekstremalnym wysiłku – co sugeruje, że może być korzystna dla osób z astmą wywołaną wysiłkiem fizycznym – istnieje niewiele dowodów na to, że może zapobiegać lub leczyć astmę w większej populacji.

Witamina E

Witamina E to rozpuszczalna w tłuszczach witamina występująca w orzechach, nasionach, olejach i zielonych warzywach liściastych. W wielu badaniach zbadano wpływ suplementów witaminy E jako środka zapobiegawczego w celu zmniejszenia ryzyka wielu zaburzeń, w tym chorób serca, raka i choroby Parkinsona. Wyniki są jednak niespójne.

Podobnie jak witamina C, witamina E ma działanie przeciwzapalne i przeciwutleniające, które może być korzystne dla osób z astmą. Mimo to większość dowodów opiera się na badaniach, które wykazują bezpośrednią korelację między niedoborem witaminy E a nasileniem astmy.

Przegląd z 2013 r. w American Journal of Respiratory and Critical Care Medicine wykazał, że różne badania witaminy E w astmie przyniosły sprzeczne wyniki i nie można było wyciągnąć żadnych solidnych wniosków.

Czy powinieneś suplementować?

Większość Amerykanów otrzymuje witaminę D poprzez wzbogaconą żywność i suplementy, ponieważ typowa zachodnia dieta nie zawiera jej w ilości wystarczającej do zaspokojenia potrzeb żywieniowych. Większość osób stosujących zdrową dietę otrzyma wystarczającą ilość witaminy C i witaminy E bez suplementacji.

Tylko Twój lekarz może ustalić, za pomocą badań krwi, czy masz niedobór tych lub jakichkolwiek innych witamin. Należy jednak pamiętać, że niedobór witaminy E jest uważany za rzadki w Stanach Zjednoczonych.

W odniesieniu do witaminy D, C i E, analiza przeprowadzona w 2017 roku w Expert Review of Respiratory Medicine wykazała, że ​​„nie ma wystarczających dowodów na poparcie przydatności witaminy C, E lub D… w zmniejszaniu zaostrzeń astmy”.

Korzyści z suplementacji na astmę, z najszerszej perspektywy, wydają się słabe, ale to nie znaczy, że nie istnieją.

Z pewnością każda witamina, która może zmniejszyć ryzyko wirusowych infekcji dróg oddechowych, w tym przeziębienia, zmniejszy prawdopodobieństwo ataków wirusowych. Jest to niemały wyczyn, biorąc pod uwagę, że uważa się, że 44% wszystkich ataków astmy ma związek z wirusową infekcją dróg oddechowych.

Przestrogi dotyczące dawkowania

Nie ma wskazówek, jaka witamina lub jaka dawka jest potrzebna do ochrony osób z astmą. Ale jeśli zdecydujesz się na suplementację, wiedz, że przyjmowanie zbyt dużej ilości niektórych suplementów może stwarzać pewne ryzyko.

Przyjmowanie nadmiernych dawek witaminy D w celu leczenia astmy jest niewskazane. Jest to bardziej prawdopodobne, że spowoduje toksyczność witaminy D, charakteryzującą się nudnościami, wymiotami, zaparciami, nadmiernym pragnieniem i oddawaniem moczu oraz rozwojem kamieni nerkowych. Toksyczność witaminy D jest zwykle wynikiem nadmiernej suplementacji, a nie ekspozycji na słońce. Dzienna zalecana dawka wynosi zwykle 600 IU dziennie, ale tolerowany górny poziom spożycia wynosi 4000 IU dziennie dla osób w wieku 9 lat i starszych.

Należy unikać nadużywania witaminy C, ponieważ może prowadzić do nudności, biegunki i kamieni nerkowych, szczególnie w dawkach przekraczających 2000 miligramów (mg) dziennie.

I chociaż suplementy witaminy E są ogólnie uważane za bezpieczne, jeśli są nadużywane, mogą powodować nadmierne krwawienie. Dlatego zaleca się nie przekraczać 1000 IU dziennie.

Zalecenia żywieniowe

Większość organów ds. zdrowia, w tym National Institutes of Health (NIH), po prostu zaleca, abyś spełniał swoje dzienne zapotrzebowanie poprzez żywność i, w razie potrzeby, suplementy diety.

Suplementy nigdy nie powinny być stosowane jako substytut prawidłowej, zbilansowanej diety.

Żywność dostarczająca witaminę D to:

• Łosoś
• Makrela
• Grzyby
• mleko
• Jogurt
• Ser

Do najbogatszych źródeł witaminy C w żywności należą:

• papryka
• brokuły
• Cytryny
• Pomarańcze
• Truskawki
• Pomidory
• Zielone liściaste warzywa

Wśród najlepszych źródeł witaminy E w żywności są:

• Awokado
• Migdały i inne orzechy
• brokuły
• Ryba
• Oliwa z oliwek
• Skorupiaki, jak krewetki
• szpinak
• Nasiona słonecznika i inne nasiona
• tofu