Wskazówki dotyczące zapobiegania kamieniom nerkowym

Kamienie nerkowe są powszechne i wzrastają w Stanach Zjednoczonych. Ryzyko wystąpienia kamieni nerkowych w ciągu całego życia wynosi około 19% u mężczyzn i 9% u kobiet. Szacuje się, że co dziesiąta osoba będzie miała kamienie w swoim życiu – a kiedy już zdobędziesz kamień, istnieje ryzyko, że dostaniesz kolejny. Na szczęście można zapobiec tworzeniu się kamieni nerkowych poprzez zwracanie uwagi na dietę i dobre nawodnienie organizmu.

Czym są kamienie nerkowe?

Nerki to dwa narządy w kształcie fasoli znajdujące się w górnej części brzucha, pod żebrami w kierunku pleców. Funkcją nerek jest filtrowanie krwi poprzez usuwanie produktów przemiany materii, równoważenie poziomu płynów i kontrolowanie poziomu elektrolitów. Kamienie tworzą się w nerkach, gdy w moczu znajduje się nadmiar niektórych produktów lub gdy nie ma wystarczającej ilości płynów w moczu (tj. odwodnienie).

Kamień nerkowy może być tak mały jak ziarnko piasku lub tak duży jak piłka golfowa. Mogą pozostać w nerkach i nie powodować problemów ani zwiększać ryzyka infekcji. Ból może zacząć się, gdy kamień zaczyna przemieszczać się z nerki do moczowodu, który łączy nerkę z pęcherzem. U dorosłych moczowody mają długość od około 25 mm do 30 mm i średnicę od 3 mm do 4 mm. Kiedy duże kamienie przechodzą przez długi, wąski moczowód, mogą powodować ból, krwawienie, infekcję, nudności, wymioty, gorączkę i dreszcze. Mniejsze kamienie nerkowe mogą przenosić się same, ale większe zwykle wymagają usunięcia chirurgicznego.

Istnieją cztery główne rodzaje kamieni: szczawian wapnia (najczęściej), kwas moczowy, struwit i cysteina. Oto, co możesz zrobić, aby zapobiec tworzeniu się kamieni szczawianu wapnia.

Pozostań nawodniony

Zapewnienie wystarczającej ilości płynów jest niezbędne do zapobiegania kamieniom. Bez wystarczającej ilości wody mocz staje się bardziej skoncentrowany, co potencjalnie prowadzi do tworzenia się kamieni. Z drugiej strony słodkie soki owocowe i napoje typu cola mogą zwiększać ryzyko tworzenia się kamieni. Trzymaj się wody, a nawet gęstych pokarmów, takich jak ogórki i arbuzy.

Pij co najmniej osiem do 10 szklanek wody dziennie. Zwiększ tę ilość, jeśli jesteś aktywny, bardziej się pocisz lub mieszkasz w cieplejszym klimacie. (Wskazówka bonusowa: dodaj do wody wyciśniętą cytrynę; cytrynian potasu znajdujący się w cytrynach może pomóc w ochronie przed kamieniami.)

Spróbuj ograniczyć kawę lub inny napój zawierający kofeinę do trzech filiżanek dziennie, ponieważ zbyt duża ilość kofeiny może odwodnić organizm. Jeśli lubisz herbatę, trzymaj zieloną herbatę na czarnej herbacie; zielona herbata ma mniej szczawianów, co może zwiększać ilość kamieni.

Zrównoważ swoje białko owocami i warzywami

Badania sugerują, że ludzie stosujący dietę roślinną mają mniejszą częstość występowania kamieni nerkowych (około 1/3 wskaźnika). Jednym z powodów może być to, że białko zwierzęce powoduje, że mocz staje się bardziej kwaśny, co może przyczyniać się do powstawania kamieni. Uwaga: nie musisz jeść mniej mięsa, aby zapobiec kamieniom nerkowym. Raczej zrównoważ kwasowość, jedząc dużo owoców i warzyw tworzących alkalia.

Uzyskaj umiarkowane ilości wapnia

Mimo że większość kamieni nerkowych składa się ze szczawianu wapnia, nie oznacza to, że należy unikać wapnia. Wapń jest ważny dla wytrzymałości kości. Nadal powinieneś otrzymywać zalecaną dzienną ilość wapnia. Kamienie tworzą się, gdy wapń wiąże się ze szczawianami. Możesz temu zapobiec, pijąc wystarczającą ilość płynów, aby uniknąć koncentracji tych minerałów w moczu lub zmniejszyć ilość szczawianów w diecie.

Zmniejsz spożycie pokarmów bogatych w szczawiany

Zmniejszenie ilości pokarmów bogatych w szczawiany może pomóc w zmniejszeniu ilości szczawianu w nerkach. Pokarmy o wysokiej zawartości szczawianu obejmują między innymi szpinak, rabarbar, migdały, orzechy nerkowca, kakao w proszku, czarną herbatę, tofu i słodkie ziemniaki.

Zminimalizuj sód

Wysoki poziom sodu w diecie może zwiększać ryzyko wystąpienia kamieni nerkowych. W typowej amerykańskiej diecie większość sodu pochodzi z przetworzonej żywności. Możesz znacznie ograniczyć spożycie sodu, po prostu przechodząc na nieprzetworzoną, pełną żywność. Samo to może znacznie zmniejszyć ilość szczawianu i wapnia w moczu, a tym samym zmniejszyć ryzyko kamieni.

Porzuć diety jojo

Obfite posiłki i objadanie się, zwłaszcza w nocy, mogą prowadzić do bardzo skoncentrowanego moczu. Co więcej, dieta jo-jo wielokrotnie rozkłada zmagazynowaną tkankę tłuszczową, która tworzy produkty uboczne przemiany materii, które muszą przefiltrować się przez nerki. Te produkty uboczne mają tendencję do zakwaszania moczu, co może prowadzić do kamieni.

Tymczasem diety niskowęglowodanowe, wysokotłuszczowe/białkowe mogą zwiększać kwasowość moczu, obniżać poziom cytrynianu w moczu i zwiększać poziom wapnia w moczu, co może przyczynić się do powstawania kamieni nerkowych. Do tej pory być może zauważyłeś, że wszystkie te wskazówki są podstawowymi zasadami zdrowej diety. Prawdopodobnie brzmią nawet jak stary dobry zdrowy rozsądek. I to prawda: nawet jeśli nie jesteś zagrożony kamieniami nerkowymi, zbilansowana dieta pełnowartościowa z dużą ilością wody będzie ci dobrze służyć.