Kawa i zielona herbata mogą zmniejszyć ryzyko śmierci po udarze lub zawale serca

Wcześniej stwierdzono, że regularne spożywanie zielonej herbaty i kawy zapewnia niezliczone korzyści zdrowotne, od zmniejszenia ryzyka chorób sercowo-naczyniowych po poprawę funkcji mózgu. Ale teraz naukowcy sugerują, że napoje mogą również zmniejszyć ryzyko śmierci osób, które przeszły udar lub zawał serca.

Według badań, codzienne spożywanie zielonej herbaty zmniejszyło ryzyko śmierci osób po udarze o 62%, a codzienne spożywanie kawy zmniejszyło śmiertelność osób po zawale serca o 22%.KątWyniki badania zostały opublikowane w lutym w czasopiśmie Stroke.

„To badanie jest interesującym dużym badaniem kohortowym, które wykazało, że spożywanie zielonej herbaty i kawy może mieć związek ze śmiertelnością” – mówi Verywell, dr Barry Silverman, kardiolog z Atlanty, który nie jest zaangażowany w badanie.

Znaleziska

Aby przeprowadzić to badanie, naukowcy ocenili ponad 46 000 uczestników z 45 społeczności w całej Japonii. Po zaklasyfikowaniu uczestników do jednej z trzech grup — historia udaru, historia zawału mięśnia sercowego (zawał serca) lub brak historii udaru lub zawału serca — naukowcy zbadali ilość i częstotliwość spożycia zielonej herbaty i kawy oraz ocenili wszelkie korelacje w wyniki.

Po przeanalizowaniu danych naukowcy odkryli, że osoby po udarze, które wypiły co najmniej siedem filiżanek zielonej herbaty każdego dnia, zmniejszyły ryzyko zgonu o 62% w porównaniu z osobami, które nie piły konsekwentnie herbaty.

Osoby po zawale serca, które wypijały jedną filiżankę kawy dziennie, zmniejszyły ryzyko zgonu o 22% w porównaniu z osobami, które nie piły tej kawy codziennie. Osoby, które nie miały historii udaru lub zawału serca i piły jedną lub więcej filiżanek kawy tygodniowo, miały o 14% niższe ryzyko ogólnej śmiertelności w porównaniu z osobami niepijącymi kawy.

„Nie jestem zaskoczony wynikami tego badania, przede wszystkim dlatego, że wiemy, że zielona herbata ma doskonałe właściwości w dwóch ważnych elementach zdrowia układu sercowo-naczyniowego: zmniejszaniu stanu zapalnego i poprawianiu funkcji naczyń krwionośnych” – Michelle Routhenstein, dietetyk kardiologii MS, RD, CDE, CDN i właściciel Entirely Nourished, mówi Verywell. „Wiele poprzednich badań koncentrowało się na dużych ilościach spożycia zielonej herbaty, podczas gdy to badanie koncentrowało się również na reakcji na dawkę, potwierdzając, że każda dawka zielonej herbaty jest nadal korzystna dla zdrowia serca”.

Chociaż Silverman zgadza się, że herbata i kawa prawdopodobnie nie są szkodliwe do spożycia po udarze lub zawale serca, nie jest przekonany, że są one koniecznie pomocne w oparciu o obecne badania.

„Badanie wskazuje, że istnieje znaczna zmienność w cukrzycy, spożyciu owoców i warzyw, poziomie wykształcenia, stresie psychicznym i innych czynnikach, a ponadto nie ma fizjologicznych mechanizmów, które sugerowałyby korzyści z konsumpcji” – mówi Silverman. „Picie herbaty w społeczeństwie azjatyckim, a kawa w społeczeństwie zachodnim jest prawie wszechobecna i może odzwierciedlać tak samo osobowość, styl życia i charakter jednostki, z których wszystkie są trudne do zdefiniowania w badaniach naukowych i które, jak rozumiemy, mogą mieć znaczący wpływ na zachorowalność na choroby sercowo-naczyniowe i śmiertelność”.

Mówi, że jedynym uogólnieniem, jakiego może dokonać, jest to, że spożywanie zielonej herbaty i kawy nie wydaje się być szkodliwe. „Meganiczne liczby z badania, które moim zdaniem wykluczają szkodę, ale istnieje zbyt wiele innych zmiennych, aby udowodnić, że herbata i kawa mają niższą śmiertelność”, mówi.

Herbata, kawa i śmiertelność

Jest to pierwsze badanie, które podkreśla wpływ kawy i herbaty na śmiertelność osób, które przeszły udar lub zawał serca. Wcześniej dostępne były tylko dane dotyczące wpływu spożycia kawy i herbaty na osoby bez wcześniejszych schorzeń.

W jednym badaniu, również przeprowadzonym na japońskich uczestnikach, ponad 300 000 osób zostało ocenionych pod kątem częstotliwości spożywania zielonej herbaty i śmiertelności. Wyniki pokazały, że w porównaniu z osobami, które spożywały mniej niż jedną filiżankę zielonej herbaty dziennie, ci, którzy pili więcej niż 5 filiżanek dziennie, mieli zmniejszone ryzyko ogólnej śmiertelności – szczególnie w przypadku chorób serca i naczyń mózgowych.KątKąt

W metaanalizie oceniającej 40 badań wydaje się, że spożywanie kawy zmniejsza ryzyko zgonu z jakiejkolwiek przyczyny, gdy uczestnicy spożywali co najmniej 3,5 filiżanki kawy dziennie.KątKąt

Zmniejszenie ryzyka śmiertelności

Według aktualnych danych picie zielonej herbaty i kawy może pomóc w zmniejszeniu ryzyka śmiertelności u wszystkich osób, w tym u osób po udarze mózgu lub zawale serca. Według dr Hiroyasu Iso, profesora zdrowia publicznego na Uniwersytecie w Osace w Japonii i odpowiadającego autora badania, należy jednak pamiętać o kilku kluczowych czynnikach dotyczących sposobu, w jaki te napoje są zwykle podawane w Japonii:KątKąt

• Zielona herbata jest często przygotowywana z wodą i bez dodatku cukru
• Kawa jest często podawana czarna lub z niewielką ilością cukru i mleka

Tak więc, aby czerpać potencjalne korzyści, wypicie Frappuccino z podwójną mokką lub naładowanej cukrem zielonej herbaty latte nie jest najlepszym posunięciem. Czysta zielona herbata lub kawa to najlepszy wybór.

Jeśli lubisz kawę lub herbatę, włączenie ich do zdrowej diety prawdopodobnie nie zaszkodzi, a może przynieść korzyści. Routhenstein sugeruje, że ci, którzy lubią zieloną herbatę, dodają do filiżanki cytrynę, aby „jeszcze bardziej zwiększyć zawartość przeciwutleniaczy”.

Jeśli doświadczyłeś zawału serca lub udaru mózgu, unikanie palenia, regularne ćwiczenia i zdrowe odżywianie wydają się zmniejszać ryzyko śmierci. Zielona herbata i kawa z pewnością mogą być częścią tej zdrowej rutyny. Ale dopóki nie będziemy mieć więcej danych dotyczących wpływu zielonej herbaty i kawy na śmiertelność osób po udarze i zawale serca, nie zmuszaj się do spożywania tych napojów, jeśli nie jesteś miłośnikiem kawy lub herbaty.