W idealnym świecie znałbyś swoją alergię pokarmową lub nietolerancję pokarmową i byłbyś sprytny w radzeniu sobie z tym, unikając reakcji alergicznej. Ale świat nie jest doskonały. W rzeczywistości ludzkie zachowanie i sposób, w jaki organizm reaguje na jedzenie, również nie są doskonałe ani przewidywalne.
Pomimo dołożenia wszelkich starań, aby poradzić sobie z alergią pokarmową, możliwe, że masz ciągłe objawy reakcji alergicznej lub nietolerancji pokarmowej. A to może być powodem do frustracji.
Oto sześć zaskakujących powodów, dla których osoby z alergiami pokarmowymi i nietolerancjami pokarmowymi wciąż reagują. Upewnij się, że zbadałeś te przyczyny i zmień swoje podejście do zarządzania, aby uniknąć przyszłych objawów.
Zanieczyszczenie krzyżowe
:max_bytes(150000):strip_icc()/womancookinginkitchentetraimagesGettyImages-450769519-5803b22b5f9b5805c2700c2f.jpg)
Tetra Images / Getty Images
Nie jesteś już tak ostrożny w zmywaniu blatów lub czyszczeniu tostera, jak kiedyś. Tak się spieszysz w pracy, że pospiesznie przygotowujesz sałatkę na lunch. Ale ta bułka tarta z tostera może zanieczyścić twoje śniadanie bez alergenów. A bar sałatkowy w pracy jest pełen potencjalnych alergenów, które mogą dostać się do jedzenia. Chociaż wskaźniki zanieczyszczenia krzyżowego wśród osób z alergią pokarmową są nieznane — zależą od częstotliwości ekspozycji na alergen, dawki i ilości ekspozycji, która wywoła reakcję u osoby, która jest zmienna — wiemy, że jest to główna przyczyna reakcji alergicznej.
Niedoczytanie etykiety składników
Jesteś profesjonalistą w zarządzaniu swoją alergią pokarmową i rzadko sprawdzasz etykiety składników na produktach spożywczych, ponieważ nie odbiegasz od swoich zwykłych bezpiecznych zakładów. To może być niebezpieczne. Musisz być detektywem, jeśli chodzi o kupowanie jedzenia. Dokładnie przeczytaj etykietę składników, nawet jeśli jest to produkt, który kupujesz rutynowo — składniki mogą ulec zmianie bez powiadomienia i od Ciebie zależy sprawdzenie produktu za każdym razem, gdy go kupisz.
Samozadowolenie (Luźne zarządzanie alergią pokarmową)
Masz dość radzenia sobie z alergią pokarmową. W końcu od lat nie miałeś reakcji alergicznej. Stajesz się więc zrelaksowany, obserwując zanieczyszczenie krzyżowe, czytając etykiety składników i pytając, jak przygotowywane jest jedzenie w restauracjach. Zadowolenie z powodu alergii pokarmowej lub rozluźnienie się w radzeniu sobie z nią jest jak wejście do strefy wojny bez zbroi lub broni. To katastrofa (reakcja alergiczna), która czeka, aby się wydarzyć.
Eksperymentowanie z jedzeniem
Podobnie jak w przypadku samozadowolenia z powodu alergii lub nietolerancji pokarmowych, możesz ulec pokusie eksperymentowania z żywnością, która może zawierać alergen pokarmowy, a nawet jawnie wypróbować alergen pokarmowy. To pragnienie może nastąpić po długim okresie bez objawów alergii pokarmowej. Może to być również naturalną częścią nastoletniej podróży do niezależności, która wiąże się z ryzykiem utraty wartości nagrody.
Niepewna diagnoza
Alergie pokarmowe są dość proste, ale nietolerancje pokarmowe mogą być subtelne. Możesz mieć objawy reakcji alergicznej, ale nie rozumiesz, dlaczego lub co ją powoduje. Możesz też przestrzegać diety eliminacyjnej i starać się zrozumieć, który pokarm wywołuje twoje reakcje. Niezależnie od tego, problemem może być niewiedza, jaki pokarm powoduje objawy. Skontaktuj się z alergologiem posiadającym certyfikat zarządu, aby poznać objawy swoich objawów i przestać reagować na jedzenie.
Zarządzanie alergiami pokarmowymi bez wkładu medycznego
Twoja przyjaciółka wydaje się mieć podobne objawy jak ty i zdiagnozowano u niej alergię na pszenicę. Zakładasz, że masz również alergię na pszenicę i zaczynasz wycinać ją ze swojej diety. Problem z tym podejściem polega na tym, że twoja reakcja może być objawem alergii pokarmowej, nietolerancji pokarmowej lub wrażliwości pokarmowej, a objawy twojego przyjaciela tak naprawdę nie mają nic wspólnego z twoimi objawami. Musisz zbadać swoje objawy u swojego lekarza lub pracownika służby zdrowia. Zapewni to jasną diagnozę lub przynajmniej sposób na ustalenie, co Ci dolega, abyś mógł radzić sobie z objawami i żyć bez reakcji.
:max_bytes(150000):strip_icc()/GettyImages-1085020818-9fab79b26dfb4ffb90e9908aec651d2a.jpg "Co to jest powszechny zmienny niedobór odporności?")
Discussion about this post