Codzienne cele warzywne dla małych dzieci

Ustalenie wielkości porcji warzyw dla małych dzieci może być trudne, ponieważ chociaż mamy ogólne zalecenia dotyczące tego, co i ile dziecko może jeść, każde dziecko bada jedzenie we własnym tempie. To normalne, że maluch ma pewne wahania apetytu lub różne zainteresowanie różnymi pokarmami z dnia na dzień.

Rolą opiekunów jest pielęgnowanie zdrowego związku z jedzeniem i zapewnienie różnorodności warzyw, tak aby maluchy miały dużo kontaktu z różnymi pokarmami. Podczas gdy maluch może nie jeść filiżanki pieczonych brokułów za jednym razem, nawet posiadanie jedzenia na stole liczy się jako ekspozycja. I pamiętaj, że może upłynąć od 20 do 30 ekspozycji, zanim dziecko przyjmie jedzenie.

Przeglądając poniższe zalecenia, pamiętaj, że najważniejsze jest podawanie warzyw do posiłków, aby Twoje dziecko było na nie narażone. Im większa ekspozycja, tym większe prawdopodobieństwo, że Twoje dziecko w końcu zje warzywa w zalecanych ilościach.

Sugerowane porcje warzywne dla małych dzieci

USDA zaleca spożywanie łącznie 1 szklanki surowych lub gotowanych warzyw dziennie. Amerykańska Akademia Pediatrii sugeruje dzieciom od dwóch do trzech porcji warzyw dziennie. Porcja wielkości malucha to jedna łyżka stołowa na każdy rok życia.

Idealnie, maluch powinien być codziennie narażony na kilka różnych warzyw. Może to oznaczać łyżkę lub dwie pieczonego słodkiego ziemniaka na śniadanie lub lunch, ćwierć szklanki zielonej fasoli podczas przekąski i łyżkę sosu pomidorowego na kolację.

Wypróbuj różne preparaty

Jeśli maluch nie lubi jeść samodzielnie ciemnych, liściastych warzyw, spróbuj posiekać je bardzo drobno i dodać do gotującej się zupy w ostatniej minucie gotowania.

Dobrze, żeby dzieci dowiedziały się, że istnieje wiele różnych sposobów spożywania jednego jedzenia. Pozwala to również dzieciom odkrywać różne tekstury i smaki oraz dowiedzieć się, co najbardziej im się podoba. Może nie lubią surówki coleslaw, ale mogą pokochać kapustę smażoną z odrobiną oliwy z oliwek i wędzoną kiełbasą. Może nie lubią dużych kawałków dyni piżmowej, ale mogą pokochać to samo warzywne purée i używane jako nadzienie lub sos do ravioli.

Czy powinieneś ukrywać warzywa?

Być może słyszałeś lub czytałeś książki, które proponują przecieranie warzyw i potajemne dodawanie ich do makaronu i sera lub pieczeni. Może to zapewnić wzrost spożycia warzyw w krótkim okresie, ale nie pozwala dzieciom odkrywać smaku i tekstury różnych warzyw.

Jeśli dodajesz purée warzywne do potraw swojego malucha, powiedz mu o tym. To może być moment nauki, który zapewnia kontakt z warzywami. Na przykład możesz powiedzieć: „Chcesz pomóc mi dodać trochę marchewki do tego smoothie?”

Bądź wzorem jedzącym warzywa

Skutecznym sposobem na zainteresowanie dzieci warzywami jest samodzielne ich zjedzenie. Dzieci uczą się przyglądając się jedzącym dorosłym. Całe to modelowanie wlicza się również do ekspozycji Twojego dziecka na warzywa.

A wystawienie dziecka na nowe jedzenie może zająć 20 lub więcej razy, zanim poczuje się z nim komfortowo. Pamiętaj o tym w przypadku produktów, które już podajesz regularnie, takich jak brokuły, ale także warzyw, które możesz podawać rzadziej, takich jak boćwina czy koper włoski.