Co to jest allicyna?

Allicin to związek, który może pomóc złagodzić stany zapalne i zablokować wolne rodniki, które uszkadzają komórki i tkanki w twoim ciele. Związek ten jest jednym z głównych składników aktywnych czosnku, co nadaje mu wyrazisty smak i zapach.

Alliin to substancja chemiczna znajdująca się w świeżym czosnku. Enzym zwany alliinazą jest aktywowany, gdy goździk jest posiekany lub zmiażdżony. Enzym ten przekształca allinę w allicynę.

Czysta allicyna pozostaje stabilna tylko w świeżo zmiażdżonym lub pokrojonym czosnku przez krótki czas. Ale pozostawienie czosnku na 10 minut po zmiażdżeniu lub pokrojeniu może pomóc w zwiększeniu poziomu.

W tym artykule omówimy możliwe korzyści zdrowotne allicyny, zagrożenia i skutki uboczne oraz sposób jej stosowania.

Korzyści zdrowotne

Allicin może pomóc w ochronie przed problemami zdrowotnymi, takimi jak choroby serca i rak.

Może również chronić przed uszkodzeniem naczyń krwionośnych, pomagając obniżyć:

• Cukier we krwi

• Ciśnienie krwi

• Cholesterol

Niektóre badania wykazały również, że allicyna może pomóc mięśniom szybciej się regenerować po treningu. Uważa się, że związek ten wspomaga zdrowie układu odpornościowego, odstraszając czynniki wywołujące choroby, takie jak wirusy i grzyby.

Wiele badań wykazało, że allicyna w czosnku może wspierać zdrowie na różne sposoby.

Wspieraj zdrowie naczyń krwionośnych

Badania wykazały, że allicyna w czosnku wspiera zdrowie naczyń krwionośnych.

Może pomóc poprawić kontrolę ciśnienia krwi (BP) i powstrzymać chorobę naczyń krwionośnych znaną jako miażdżyca.

Przegląd 39 randomizowanych kontrolowanych badań (RCT) wykazał, że regularne stosowanie związków w czosnku obniżyło poziom cholesterolu u ludzi o około 8%.

Pomógł również obniżyć „złe tłuszcze” we krwi, gdy był przyjmowany przez co najmniej dwa miesiące.

Testy wykazały, że dorośli w badaniu mieli niższe:

• Lipoproteina o niskiej gęstości (LDL)

• Cholesterol całkowity

Nowszy przegląd badań również potwierdza te ustalenia. Wyniki ośmiu z dziewięciu recenzji wykazały wyraźny spadek całkowitego cholesterolu.

Niższe ciśnienie krwi

Badania sugerują, że allicyna może pomóc obniżyć ciśnienie krwi i utrzymać je w zdrowym zakresie.

U osób dorosłych z wysokim ciśnieniem krwi, które przyjmowały suplementy czosnku, średnie skurczowe ciśnienie krwi (SBP, najwyższa liczba w odczycie ciśnienia krwi) było o około sześć punktów niższe w porównaniu z osobami, które przyjmowały placebo (tabletki cukrowe). Ich rozkurczowe ciśnienie krwi (DBP, dolna liczba) było prawie dziewięć punktów niższe.

Wyniki te potwierdziło randomizowane, kontrolowane badanie kliniczne z podwójnie ślepą próbą opublikowane w 2021 roku. Dorośli z niealkoholową stłuszczeniową chorobą wątroby (NAFLD) w badaniu otrzymywali placebo lub dwie tabletki z 400 miligramami (mg) czosnku dziennie przez 15 tygodni.

Ci, którzy przyjmowali suplementy, mieli prawie ośmiopunktowy spadek SBP i ponad pięciopunktowy spadek DBP pod koniec próby.

Chronić przed rakiem

W 1990 roku National Cancer Institute pochwalił czosnek za jego zdolność do ochrony przed rakiem. Od tego czasu wiele badań wykazało, że allicyna i inne aktywne związki czosnku mogą chronić przed niektórymi nowotworami i zapobiegać rozprzestrzenianiu się komórek rakowych.

Badania zbadały jego rolę w walce z nowotworami:

• Pierś
• Okrężnica
• Wątroba
• Głowa i szyja
• Jajników
• Trzustka
• Prostata
• Skóra

Możliwe efekty uboczne

Niewiele skutków ubocznych i zagrożeń dla zdrowia było powiązanych ze stosowaniem allicyny. Ale pamiętaj, aby porozmawiać z lekarzem o tym, jak może pasować do twojego planu opieki przed dodaniem go do swojego schematu.

Omów, w jaki sposób związek może wpływać na twoje zdrowie lub wchodzić w interakcje z jakimikolwiek lekami i pomocami zdrowotnymi, które przyjmujesz, takimi jak:

• Leki, zarówno na receptę, jak i bez recepty (OTC)
• Suplementy diety
• Leki ziołowe
• Olejki eteryczne

Suplementy Allicin wiążą się z kilkoma zagrożeniami, o których powinieneś wiedzieć.

Problemy trawienne

Związek może powodować problemy, takie jak:

• Odbijanie
• Gaz
• Mdłości
• Biegunka
• Zgaga

Przyjmowanie go z jedzeniem może pomóc ograniczyć lub zapobiec tym problemom.

Krwawienie

Allicin może zwiększać ryzyko krwawienia. Dzieje się tak, ponieważ ten i inne związki czosnku pomagają zapobiegać tworzeniu się skrzepów krwi.

Pamiętaj, aby porozmawiać z lekarzem, jeśli zażywasz również leki rozrzedzające krew, takie jak warfaryna i inne leki ziołowe i OTC, które mogą rozrzedzać krew, takie jak:

• Aspiryna
• Miłorząb dwuklapowy
• Witamina E

Jeśli masz mieć operację lub inny zabieg, lekarz może zalecić, aby przez jakiś czas wcześniej unikać czosnku i produktów zawierających jego związki.

Interakcje leków i środki ostrożności

Jeśli masz problemy z ciśnieniem krwi lub poziomem cukru we krwi i zażywasz leki, aby je opanować, przed wypróbowaniem allicyny porozmawiaj z lekarzem. Jednoczesne stosowanie allicyny może spowodować zbyt niski spadek ciśnienia krwi lub poziomu cukru we krwi.

Nie wiadomo, czy przyjmowanie związku jest bezpieczne w przypadku:

• Kobiety w ciąży
• Matki karmiące
• Dzieci

Dawkowanie i przygotowanie

Produkty Allicin są sprzedawane w postaci tabletek lub tabletek i mogą zawierać czosnek lub allicynę na etykiecie. Mogą również występować w postaci proszku, oleju lub ekstraktu.

Nie ma standardowej dawki dla związku. Dawka może się różnić w zależności od potrzeb zdrowotnych i konkretnego produktu. Ogólnie najlepiej postępować zgodnie z instrukcjami na etykiecie.

Pojedynczy ząbek czosnku zawiera około 5 mg do 18 mg allicyny. Najczęściej stosowane w badaniach dawki wahają się od 300 mg do 1500 mg.

Wyższe dawki dzienne są często dzielone na dawki wielokrotne przyjmowane w ciągu dnia. Podział dawek może również pomóc w ograniczeniu niektórych skutków ubocznych trawiennych.

Pamiętaj, aby porozmawiać z lekarzem o odpowiedniej dla Ciebie dawce.

Czego szukać

Kwasy żołądkowe mogą rozpuszczać tabletki i enzymy czosnku, zanim zdążą zadziałać.

Przegląd suplementów czosnku i allicyny z 2018 r. wykazał, że tabletki z powłoką dojelitową nie były bardziej biodostępne (mogły być używane i wchłaniane przez organizm) niż te bez niego.

Badanie wykazało również, że allicyna pochodząca z suplementów czosnku w proszku była tak samo biodostępna, jak te z równoważnych ilości zmiażdżonego surowego czosnku przyjmowanego z posiłkiem.

Suplementy nie są regulowane przez Food and Drug Administration, więc ich jakość i moc mogą się różnić.

Upewnij się, że produkt został certyfikowany przez co najmniej jedną z tych agencji:

• Laboratoria konsumenckie
• Konwencja o Farmakopei Stanów Zjednoczonych
• NSF Międzynarodowy

Streszczenie

Allicyna jest jednym z głównych związków aktywnych pochodzących z czosnku. Może pomóc w zapobieganiu niektórym nowotworom i obniżyć poziom cukru we krwi, cholesterolu i ciśnienia krwi. Może pomóc regenerować mięśnie po treningu i chronić przed infekcjami.

Suplementy allicyny wiążą się z niewielkim ryzykiem. Może powodować rozstrój żołądka i zwiększać ryzyko krwawienia. Jego bezpieczeństwo nie jest znane dla dzieci, kobiet w ciąży lub karmiących piersią.

Jeśli chcesz wypróbować suplementy allicyny, najpierw porozmawiaj ze swoim lekarzem lub farmaceutą, czy są one bezpieczne i mogą być dla Ciebie korzystne.