Dziesięć pokarmów, których należy unikać, aby zachować zdrowe ciśnienie krwi

Sól

Sód to sól. Przeciętny Amerykanin spożywa dziennie 3400 miligramów sodu. To ponad dwukrotnie więcej niż zalecana w wytycznych dietetycznych dla Amerykanów. CDC zaleca nie więcej niż 1500 miligramów dziennego spożycia sodu.

Przetworzona żywność

Zdrowa dieta jest znacznie łatwiejsza do osiągnięcia, jeśli unikasz przetworzonej żywności. Przetworzona żywność jest często naładowana solą, składnikiem, który sprawia, że ​​ciśnienie krwi gwałtownie rośnie. Ponad 75% soli w Twojej diecie pochodzi z żywności pakowanej i możesz najskuteczniej ograniczyć spożycie soli, unikając tych produktów. Fast foody są również mocno przetworzone i są pełne soli, dodawanej w celu poprawy smaku.

Wędliny i Bekon

Delikatesy mięsne i boczek są często doprawiane i konserwowane solą.KątJedna porcja salami Genoa zawiera 910 miligramów sodu i chociaż 3 plastry piersi z indyka z delikatesów mogą wydawać się zdrowym wyborem, mogą zawierać ponad 1000 miligramów sodu. Zdrowsze wybory to pieczeń wołowa, polędwica wieprzowa, pieczony kurczak lub indyk oraz grillowany kurczak. Ponieważ te produkty nie zawierają konserwantów, będziesz musiał je kupić w małych ilościach lub możesz zamrozić małe porcje. Dwuuncjowa porcja pieczonego indyka zawiera około 40 miligramów sodu, bez skórki. Jeśli zdecydujesz się na świeżą pieczeń wołową, twoja dwuuncjowa porcja będzie zawierała 26 miligramów sodu.

Co zaskakujące, chleb jest również naładowany sodem, a Amerykanie jedzą dużo chleba! Każda kromka chleba może zawierać około 200 miligramów sodu i ta ilość może się sumować w ciągu dnia. Przygotowując obiad, rozważ dodanie sałatki do połowy kanapki, aby zminimalizować spożycie sodu.

Mrożona pizza

Wielu Amerykanów je mrożoną pizzę przynajmniej raz w tygodniu! Oprócz przetworzonych mięs, ser w mrożonej pizzy może zwiększyć spożycie soli. Sos pomidorowy często zawiera ponad 400 miligramów sodu na pół szklanki. Skórka do pizzy dodaje więcej sodu, a aby mrożona pizza była aromatyczna, producenci dodają jeszcze więcej soli, aby poprawić smak. Jeden kawałek mrożonej pizzy może z łatwością zawierać ponad 1000 miligramów sodu.

Ogórki konserwowe

Ogórki konserwowe powstają poprzez peklowanie w słonej solance, co jest metodą utrwalania żywności. Koperkowa włócznia może zawierać 300 miligramów sodu. Cała marynata może zawierać połowę zalecanej dziennej porcji sodu lub więcej.

Zupy w puszkach

Chociaż porcja zupy może wydawać się zdrowym wyborem, jeśli monitorujesz ciśnienie krwi, powinieneś unikać zupy w puszkach. Dostępne są wersje niskosodowe, a zupy można samodzielnie przyrządzać i zamrażać w pojedynczych porcjach. Jeśli robisz własną zupę, możesz ograniczyć ilość soli użytej do przyprawiania, zastępując inne przyprawy lub zioła.

Cukier

Osoby z nadciśnieniem powinny unikać pokarmów i napojów słodzonych cukrem. Chociaż może być oczywiste, że cukier może prowadzić do przyrostu masy ciała, a nawet otyłości, wysokie spożycie cukru jest również związane z wysokim ciśnieniem krwi. American Heart Association zaleca ograniczenie dodawania cukru do 9 łyżeczek dziennie w przypadku mężczyzn i 6 łyżeczek dziennie w przypadku kobiet.KątKąt

Tłuszcze trans i tłuszcze nasycone

Jeśli masz nadciśnienie, powinieneś unikać pokarmów bogatych w tłuszcze nasycone lub tłuszcze trans. Tłuszcze te można znaleźć w naturalnej żywności, takiej jak produkty mleczne, czerwone mięso i skóra kurczaka. Większość tłuszczów trans w amerykańskiej diecie znajduje się w pakowanej, przetworzonej żywności. Tłuszcze trans są również znane jako oleje uwodornione, ponieważ powstają z połączenia olejów z powietrzem w celu ich zestalenia. Wiadomo, że tłuszcze nasycone i trans zwiększają poziom cholesterolu LDL. Cholesterol LDL to zły rodzaj cholesterolu. Wysokie poziomy mogą gromadzić się w naczyniach krwionośnych, powodując ich sztywność i prowadząc do wzrostu ciśnienia krwi i chorób serca.

Alkohol

Picie alkoholu również nie jest dobrym pomysłem na serce, ponieważ podnosi ciśnienie krwi. Ostatnie badania wykazały, a Światowa Organizacja Zdrowia (WHO) zgodziła się, że żadna ilość alkoholu nie jest bezpieczna dla zdrowia. Przewlekłe spożywanie alkoholu może z czasem prowadzić do wzrostu ciśnienia krwi, a nawet jeden drink może zmienić sposób działania leków na nadciśnienie. Jeśli nadużywasz alkoholu, powinieneś mieć świadomość, że alkohol może spowodować, że przybierzesz na wadze: w alkoholu jest dużo kalorii, a jeśli masz nadwagę, jesteś bardziej narażony na nadciśnienie.