Żywność i napoje, które podnoszą poziom trójglicerydów

Trójglicerydy, tłuszcz we krwi, może być czynnikiem przyczyniającym się do wielu problemów zdrowotnych i obaw. Wysoki poziom trójglicerydów może odgrywać rolę w chorobach serca, udarze, i powikłania cukrzycy.

Według badań dieta i ćwiczenia fizyczne mogą pomóc w obniżeniu wysokiego poziomu trójglicerydów. Pomocne może być również ograniczenie spożycia alkoholu, kontrolowanie cukrzycy, ograniczenie palenia i unikanie pokarmów podwyższających poziom trójglicerydów.

Ten artykuł zawiera przegląd triglicerydów i ich wpływu na zdrowie. Zawiera również przykłady produktów spożywczych, które są dobre i złe dla poziomów trójglicerydów.

Czym są trójglicerydy?

Trójglicerydy to rodzaj lipidów, inaczej nazywany tłuszczem. Tłuszcze te przemieszczają się przez krew i są wykorzystywane jako energia lub magazynowane. Jeśli są przechowywane, hormony mogą wyzwalać ich uwalnianie, jeśli będą później potrzebne do uzyskania energii.

Co powoduje szybki wzrost trójglicerydów?

Trójglicerydy mogą szybko wzrosnąć:

• Kiedy jesz za dużo jedzenia
• Kiedy jesz żywność o wysokiej zawartości tłuszczu
• Kiedy jesz pokarmy bogate w węglowodany proste

Trójglicerydy rosną, jeśli jest dodatkowa energia, która nie jest natychmiast wykorzystywana. Ta dodatkowa energia jest magazynowana w postaci tkanki tłuszczowej.

Wysoki poziom trójglicerydów może również występować w Twojej rodzinie. Chociaż zmiany w diecie mogą nieco pomóc w ich obniżeniu, możesz również porozmawiać z lekarzem o tym, czy musisz również brać leki.

Jakie pokarmy i napoje powodują wysoki poziom trójglicerydów?

Słodka żywność i napoje, tłuszcze nasycone, rafinowane ziarna, alkohol i wysokokaloryczna żywność mogą prowadzić do wysokiego poziomu trójglicerydów.

Cukier

Cukry proste, takie jak fruktoza, są powszechnym źródłem podwyższonych triglicerydów. Spożywanie zbyt dużej ilości cukru może prowadzić do przybierania na wadze i insulinooporności.

Insulinooporność występuje wtedy, gdy organizm nie może skutecznie wykorzystywać insuliny hormonalnej do przekształcania cukru w ​​energię. Może powodować wzrost poziomu cukru we krwi i jest czynnikiem ryzyka cukrzycy typu 2.

Słodka żywność i napoje, które mogą prowadzić do wysokiego poziomu trójglicerydów, obejmują:

• Owoce świeże i w puszkach
• cukierek
• Lody i słodzony jogurt
• Słodzone napoje, takie jak soki
• Płatki śniadaniowe
• Dżemy i galaretki
• Koktajle mleczne i koktajle
• Żywność i napoje z syropem kukurydzianym, miodem, sacharozą, glukozą, fruktozą i maltozą wymienione jako pierwszy składnik

Tłuszcze nasycone i trans

Tłuszcze nasycone mogą podnosić poziom trójglicerydów. Można je znaleźć w smażonych potrawach, czerwonym mięsie, skórze kurczaka, żółtkach jaj, wysokotłuszczowych produktach mlecznych, maśle, smalcu, tłuszczu piekarskim, margarynie i fast foodach. Alternatywy obejmują:

• Chude białka, takie jak białe mięso z kurczaka bez skóry i ryby
• Niskotłuszczowe produkty mleczne
• Białka
• Rośliny strączkowe
• Oliwa z oliwek, olej rzepakowy i olej arachidowy

Tłuszcze trans to uwodornione tłuszcze, które można znaleźć w niektórych pakowanych i smażonych produktach spożywczych. Tłuszcze trans zostały zakazane, z wyjątkami, w dostawach żywności w USA

Rafinowane ziarna i produkty bogate w skrobię

Ziarna rafinowane lub przetworzone są zazwyczaj wytwarzane z białej mąki, która może zwiększać trójglicerydy. Często mają też dodane cukry. Jeśli to możliwe, spróbuj ograniczyć:

• Wzbogacony lub bielony biały chleb, chleb pszenny lub makaron
• Zboża z cukrem
• Ryż błyskawiczny
• Bajgle
• Pizza
• Ciastka, ciasta, ciasteczka i ciasta

Pokarmy bogate w skrobię mogą również podnieść poziom trójglicerydów. Staraj się wybierać produkty zawierające 100% pełnych ziaren i wybierz ryż długoziarnisty zamiast ryżu instant. Jeśli to możliwe, jedz warzywa nieskrobiowe, takie jak szpinak, zamiast skrobiowych, takich jak ziemniaki.

Alkohol

Spożywanie alkoholu może podnieść poziom trójglicerydów. Zmniejszenie spożycia alkoholu może pomóc w obniżeniu tych poziomów. Jeśli Ty lub ktoś bliski potrzebujecie dodatkowej pomocy w zmniejszeniu spożycia alkoholu, skontaktuj się ze swoim lekarzem.

Żywność wysokokaloryczna

Uważaj na spożycie wysokokalorycznych pokarmów, jeśli próbujesz obniżyć poziom trójglicerydów. Ponieważ niektóre wysokokaloryczne pokarmy są bogate w składniki odżywcze, takie jak orzechy i awokado, rozważ skontaktowanie się z lekarzem w celu uzyskania dodatkowych wskazówek.

Pokarmy, które mogą obniżyć poziom trójglicerydów

Niektóre badania sugerują, że niezbędne kwasy tłuszczowe, takie jak kwasy tłuszczowe omega-3, mogą pomóc obniżyć poziom trójglicerydów.

Ten rodzaj tłuszczu znajduje się w:

• Łosoś
• Sardynki
• Makrela
• Tuńczyk
• Orzechy włoskie
• Nasiona lnu
• Olej rzepakowy

Suplementy oleju rybnego lub omega-3 mogą być pomocnym dodatkiem do Twojej diety. Jednak przed przyjęciem suplementów należy porozmawiać z lekarzem.

Upewnij się również, że jesz dużo warzyw, które pomagają obniżyć poziom trójglicerydów częściowo dlatego, że nie zawierają dużo kalorii, cukrów ani złych tłuszczów. Niektóre warzywa, takie jak brukselka, brokuły i szpinak, zawierają przeciwutleniacz zwany kwasem alfa-liponowym, który może obniżać poziom trójglicerydów.

Wybieraj także produkty z soi, która jest zdrowym źródłem białka. Niektóre badania sugerują, że regularne spożywanie białka sojowego może obniżyć poziom trójglicerydów.

Streszczenie

Wysoki poziom trójglicerydów może prowadzić do problemów zdrowotnych. Żywność i napoje bogate w trójglicerydy obejmują produkty słodkie i napoje, alkohol, produkty skrobiowe, żywność z tłuszczami nasyconymi, żywność wysokokaloryczna i rafinowane zboża.

Dieta i ćwiczenia mogą pomóc obniżyć poziom trójglicerydów. Pokarmy, które mogą pomóc obniżyć poziom trójglicerydów, obejmują tłuste ryby, zielone warzywa, nasiona lnu, olej rzepakowy i produkty na bazie soi.

Rozważ rozmowę z lekarzem, jeśli potrzebujesz dodatkowej pomocy w obniżeniu poziomu trójglicerydów lub jeśli myślisz o przyjmowaniu suplementu omega-3 lub oleju rybnego.