Jakie ziarna jeść na diecie obniżającej poziom cholesterolu?

Kiedy zastanawiasz się nad jedzeniem na diecie obniżającej poziom cholesterolu, prawdopodobnie skupiasz się głównie na spożywaniu mniejszej ilości mięsa zwierzęcego i większej ilości owoców i warzyw. Jedzenie zbóż jest prawdopodobnie przemyślane, ponieważ nie zawierają dużo tłuszczu, jeśli nie. Ale możesz być zaskoczony, gdy dowiesz się, że kiedy próbujesz obniżyć poziom cholesterolu, rodzaje zbóż, które spożywasz, mogą mieć wpływ na wyniki.

Węglowodany a zdrowie serca

Potrzebujesz węglowodanów, aby dostarczyć organizmowi potrzebnej energii. Jednak zgodnie z Narodowym Programem Edukacji Cholesterolowej spożycie węglowodanów nie powinno przekraczać 60% całkowitej dziennej liczby kalorii. Zbyt dużo węglowodanów w twojej diecie może nie być dobre dla twojego serca.

Badania powiązały wysokie spożycie węglowodanów z wysokim poziomem trójglicerydów (rodzaj tłuszczu występującego w całym ciele), niższym poziomem HDL lub „dobrego” cholesterolu i przyrostem masy ciała.KątKąt

Jak widać, wybór odpowiednich rodzajów zbóż do spożycia w ramach planu posiłków obniżających poziom cholesterolu jest ważny dla utrzymania poziomu cholesterolu w zdrowym zakresie. Może nawet pomóc nieznacznie obniżyć poziom cholesterolu.

Jakie ziarna są najlepsze

Planując posiłki w ramach diety obniżającej poziom cholesterolu, ważne jest, aby wybierać pełnoziarnisty chleb, makaron i płatki zbożowe oraz unikać rafinowanych, przetworzonych ziaren, które można znaleźć w produktach spożywczych, takich jak makaron jajeczny, biały chleb, ciasta, babeczki i krakersy.

Ale to nie znaczy, że musisz czerpać radość z jedzenia! Możesz przygotować wiele różnych i pysznych posiłków i przekąsek, używając zdrowych dla serca ziaren. Oto kilka wskazówek, które pomogą Ci wybrać najzdrowsze rodzaje zbóż na diecie obniżającej poziom cholesterolu:

• Zmień swój zwykły makaron na makaron pełnoziarnisty. Te rodzaje makaronów mają wyższą wartość odżywczą niż rafinowane ziarna i zawierają większe ilości błonnika (zwłaszcza błonnika rozpuszczalnego), który może pomóc obniżyć poziom cholesterolu.KątKąt
• Czy nadal jesz biały chleb? Spróbuj przejść na odmiany pełnoziarniste lub pełnoziarniste. Te rodzaje chleba są również bogate w błonnik, który może pomóc obniżyć poziom cholesterolu. Możesz również spróbować odmian chleba o niskiej zawartości węglowodanów, ale przed dokonaniem wyboru upewnij się, że sprawdziłeś zawartość tłuszczu i błonnika na etykiecie dotyczącej wartości odżywczej żywności.
• Inne zboża też mogą być zdrowe, więc nie musisz ograniczać się do chleba pełnoziarnistego i makaronu. Czy próbowałeś dodawać do posiłków kuskus, rośliny strączkowe, takie jak soja i soczewica oraz pełnoziarnisty ryż? Są to doskonałe produkty o niskiej zawartości tłuszczu i wysokiej zawartości błonnika, które świetnie smakują z wieloma potrawami. I znowu, mogą pomóc ci w kontrolowaniu poziomu cholesterolu.KątKąt
• Zobacz, co dodajesz do swoich ziaren! Jeśli posmarujesz wysokotłuszczowym sosem pełnoziarnisty makaron, zniwelujesz jego właściwości obniżające poziom cholesterolu. Nie musisz jeść zdrowych ziaren bez ozdób; pamiętaj tylko, aby zachować równowagę, sprawdzając zawartość tłuszczu w przyprawach, pastach do smarowania i sosach, które jesz z nimi.