7 zatwierdzonych przez dietetyków produktów spożywczych zmniejszających ryzyko udaru mózgu

Prawie 800 000 osób w Stanach Zjednoczonych każdego roku doświadcza udaru mózgu. Chociaż niektóre czynniki ryzyka udaru są poza twoją kontrolą – takie jak rasa i pochodzenie etniczne – możesz wprowadzić pewne zmiany w stylu życia, aby zmniejszyć ryzyko.

Niektóre z tych zmian obejmują unikanie palenia papierosów, pozostawanie aktywnym i ograniczenie spożycia soli. Ale wraz z tymi modyfikacjami stylu życia, jedzenie niektórych pokarmów również może pomóc.

Dieta Podejścia do Stopu Nadciśnienia (dieta DASH) została pierwotnie zaprojektowana, aby, jak sama nazwa wskazuje, zatrzymać nadciśnienie. Jednakże, ponieważ nadciśnienie jest czynnikiem ryzyka udaru, przestrzeganie tego schematu żywieniowego może również zmniejszyć ryzyko udaru niedokrwiennego.

Dieta DASH kładzie nacisk na produkty spożywcze, które obejmują:

• Produkty pełnoziarniste
• Owoce i warzywa
• Niskotłuszczowe produkty mleczne
• Chude mięso
• Orzechy i nasiona

W diecie DASH znajdują się szczególnie pomocne produkty, na które powinieneś się skupić. W tym Narodowym Miesiącu Świadomości Udaru dowiesz się o siedmiu produktach spożywczych, które mogą zmniejszyć ryzyko udaru, zwłaszcza jeśli są spożywane w połączeniu z ogólnie zdrowym stylem życia.

100% sok pomarańczowy

Rozpoczęcie dnia od szklanki 100% soku pomarańczowego może być jednym z najlepszych kroków, jakie możesz podjąć, aby wesprzeć zdrowie serca. Ten napój bez dodatku cukru naturalnie zawiera potas, składnik odżywczy, który po spożyciu zmniejsza ryzyko udaru u niektórych grup osób, takich jak starsze kobiety.

100% sok pomarańczowy zawiera naturalne związki roślinne zwane flawonoidami. Korzystne może być również włączenie do diety unikalnych flawonoidów znajdujących się w produktach cytrusowych (takich jak OJ). W szczególności dane pokazują, że wyższe spożycie flawonoidów wiązało się z 22% zmniejszonym ryzykiem udaru niedokrwiennego u mężczyzn oraz 19% zmniejszone ryzyko udaru u kobiet.

Orzechy włoskie

Spożywanie orzechów, takich jak orzechy włoskie, może być pozytywnym dodatkiem do każdej diety zapobiegającej udarowi.

Badania opublikowane w Journal of the American Heart Association pokazują, że w porównaniu z osobami, które nie jedzą orzechów (takich jak orzechy włoskie), ci, którzy spożywali więcej orzechów (pół porcji dziennie lub więcej), mieli mniejsze ryzyko udaru.

Jedna metaanaliza 14 badań wykazała również, że spożywanie orzechów włoskich i innych orzechów może wiązać się ze zmniejszonym ryzykiem udaru mózgu.

Truskawki

Smakowanie truskawek może pomóc Ci zmniejszyć spożycie cukru, a jednocześnie cieszyć się naturalnie słodkim jedzeniem. W rzeczywistości osiem dużych truskawek zawiera mniej niż 8 gramów cukru.

Truskawki zawierają również najgęstsze stężenie przeciwutleniacza fisetyny w diecie człowieka. Badania wskazują na fisetynę jako obiecujący nowy przeciwutleniacz, który może potencjalnie zapobiegać udarowi niedokrwiennemu.

Mleczarnia

Żywność mleczna jest odżywczą potęgą i jest naturalnym źródłem kluczowych składników odżywczych wyróżnionych w diecie DASH – wapnia, magnezu i potasu.

Badanie przeglądowe opublikowane w Journal of the American Heart Association wykazało, że ludzie, którzy spożywali większe ilości nabiału, mieli mniejsze ryzyko udaru.

Herbata

Pomocne może też być popijanie kojącej filiżanki herbaty. Spróbuj włączyć do swojej diety herbatę czarną, zieloną i oolong.

Dane pokazują, że im więcej herbaty osoba pije, tym mniejsze jest ryzyko udaru. Tak więc zamiana napojów gazowanych na gorącą lub mrożoną herbatę może znacząco wpłynąć na zdrowie serca.

Gorzka czekolada

Delektowanie się ciemną czekoladą może pomóc w utrzymaniu ryzyka udaru mózgu. Według badań opublikowanych w Nutrients, trzy porcje (jedna porcja to 30 gramów) tygodniowo to słodki punkt.

Jednak więcej nie zawsze jest lepsze w przypadku czekolady, ponieważ zgodnie z tymi danymi spożywanie więcej niż trzech porcji czekolady tygodniowo nie zapewnia żadnego dodatkowego zmniejszenia ryzyka udaru mózgu.

Ryby i Skorupiaki

Dopóki nie wybierasz smażonych potraw, ryby i skorupiaki mogą być jednym z najlepszych dodatków do diety, które pomogą zmniejszyć ryzyko udaru.

W rzeczywistości American Heart Association zaleca, aby ludzie spożywali dwie porcje owoców morza tygodniowo, aby wspierać zdrowie serca. W szczególności twierdzą, że może „zmniejszyć ryzyko zastoinowej niewydolności serca, choroby niedokrwiennej serca, udaru niedokrwiennego i nagłej śmierci sercowej, zwłaszcza gdy owoce morza zastępują spożywanie mniej zdrowej żywności”.

Wybierając opcje z owocami morza, trzymaj się produktów o niższej zawartości rtęci, takich jak łosoś, krewetki i mintaja.