Starzy ludzie mają bladą skórę, często doświadczają nudności podczas jedzenia mięsa, ryb

Wraz z wiekiem doświadczamy różnych zmian w naszym zdrowiu i fizjologii. Wśród tych zmian wielu starych ludzi twierdzi, że mają bladą skórę i często doświadcza nudności podczas jedzenia mięsa i ryb. Ta kombinacja objawów może powodować lęk i wpływać na ich jakość życia. Poniżej znajdują się powszechne przyczyny i informacje na temat diagnozy i leczenia tego stanu.

Przyczyny bladej skóry, często nudności podczas jedzenia mięsa, ryby w podeszłym wieku

1. Niedokrwistość: wspólna przyczyna bladej skóry

Niedokrwistość jest niedoborem czerwonych krwinek lub hemoglobiny we krwi. Hemoglobina jest białkiem odpowiedzialnym za przenoszenie tlenu w całym ciele. Bez wystarczającej ilości tlenu w tkankach ciało może wykazywać objawy takie jak blada skóra, zmęczenie i zawroty głowy.

Wraz z wiekiem zdolność organizmu do wytwarzania czerwonych krwinek zmniejsza się, co może prowadzić do niedokrwistości. Najczęstszym rodzajem niedokrwistości u osób starszych jest niedokrwistość niedoboru żelaza, ale niedokrwistość może być również spowodowana niedoborem witaminy B12 lub niedoborem kwasu foliowego, chorobami przewlekłymi lub utratą krwi.

Osoby z niedokrwistością niedoboru żelaza mogą mieć trudniejszy czas na trawienie lub tolerowanie mięsa. Mięso jest jednym z głównych źródeł żelaza hemowego, które jest łatwo wchłaniane przez organizm. Jeśli osoba starsza nie ma wystarczającej ilości żelaza, może mieć problemy z trawieniem lub tolerowaniem mięsa, co prowadzi do nudności. Problem ten można dalej pogorszyć, jeśli mają warunki przewodu pokarmowego, które zakłócają wchłanianie składników odżywczych.

Diagnozowanie anemii

Diagnozowanie niedokrwistości wykonuje się z badaniami krwi do pomiaru:

• Poziomy hemoglobiny
• Liczba czerwonych krwinek
• Ferrytyna w surowicy (do znajomości poziomu żelaza)
• Poziomy witaminy B12 i folianu

Pełna liczba krwi pomoże określić liczbę i wielkość czerwonych krwinek, co wskazuje, czy niedokrwistość jest obecna.

Leczenie niedokrwistości

Leczenie zależy od rodzaju i przyczyny niedokrwistości:

• Niedokrwistość niedoboru żelaza: doustne suplementy żelaza lub żelazo dożylne (w ciężkich przypadkach) mogą pomóc w przywróceniu poziomu żelaza. Zaleca się również zmiany dietetyczne, takie jak rosnące spożycie pokarmów bogatych w żelazo (czerwone mięso, zielone liściaste, fasola).
• Niedobór witaminy B12: zastrzyki B12 lub suplementy B12 są zwykle stosowane w leczeniu niedoboru B12 i sugerowane są również zmiany dietetyczne (zwiększone spożycie mięsa, nabiału i ufortyfikowanych płatków).
• Niedokrwistość przewlekła związana z chorobą: leczenie leżącej u podstaw przewlekłej choroby, takiej jak zarządzanie chorobą nerek lub przewlekłe zapalenie, może poprawić objawy anemii.

2. Kwestie trawienne: Niezdolność do tolerowania mięsa i ryb

Wraz z wiekiem układ trawienny ulega zmianom, które mogą wpływać na sposób przetwarzania niektórych pokarmów, zwłaszcza mięsa i ryb. Te problemy trawienne mogą prowadzić do nudności, wzdęć i dyskomfortu podczas jedzenia tych potraw.

Starzy ludzie często mają zmniejszoną produkcję kwasu żołądkowego, co może zaburzyć trawienie pokarmów bogatych w białko, takich jak mięso i ryby. Żołądek potrzebuje kwaśnego środowiska, aby rozbić białko i bez wystarczającej ilości kwasu żołądkowego białka nie będą w pełni strawione, powodując dyskomfort i nudności. Ponadto starsi dorośli często mają wolniejsze opróżnianie żołądka, co oznacza, że ​​żywność pozostaje dłużej w żołądku, przyczyniając się do nudności po posiłku.

Ponadto warunki takie jak zapalenie błony śluzowej żołądka (zapalenie podszewki żołądka), wrzody trawienne lub nierozpoznane kamienie żółciowe mogą zaostrzyć nudności po spożyciu tłuszczowych pokarmów, takich jak mięso i ryby.

A) Zmniejszona produkcja kwasu żołądkowego (hypochlorhydria)

Kwas żołądkowy (kwas solny) odgrywa kluczową rolę w rozkładaniu białek w żołądku. Kwas ten aktywuje pepsynę – enzym, który rozpoczyna proces trawienia białek – i pomaga zabić szkodliwe bakterie, które mogą wejść z żywnością. W miarę starzenia się ludzie zwykle zmniejsza się produkcja kwasu żołądkowego. Ten stan jest znany jako hipochlorhydria.

Gdy kwas żołądkowy jest niski, żołądek może mieć trudności z rozbiciem białek w mięsie i rybach. Niestrawione białka mogą powodować dyskomfort i nudności, ponieważ pozostają w żołądku przez dłuższy czas. Ponadto niestrawne białka mogą fermentować lub oddziaływać z bakteriami w żołądku, prowadząc do wzdęcia brzucha, i potencjalnie dalszego podrażnienia podszewki żołądka, które zaostrza nudności.

Lekarz może stosować testy, takie jak test Heidelberga, który mierzy pH żołądka lub przeprowadzić test pH żołądka w celu oceny poziomów kwasu.

Leczenie: zobojętniacze sokw lub inhibitory pompy protonowej (PPI), które zmniejszają produkcję kwasu, są ogólnie stosowane do leczenia refluksu kwasu, ale mogą być przepisywane ostrożnie w celu zrównoważenia poziomu kwasu żołądkowego. Alternatywnie, suplementy enzymu trawiennego mogą pomóc w trawieniu białka.

b) Zapalenie błony śluzowej żołądka (zapalenie podszewki żołądka)

Zapalenie błony śluzowej żołądka jest zapaleniem podszewki żołądka, często spowodowanego infekcjami bakteryjnymi (takimi jak Helicobacter pylori), przewlekłym użyciem środków przeciwbólowych, nadmiernym spożyciem alkoholu lub stresem. Podszewka żołądka staje się podrażniona, dzięki czemu jest bardziej wrażliwa na niektóre pokarmy, zwłaszcza pokarmy bogate w białko, takie jak mięso i ryby, które wymagają znacznego trawienia w żołądku.

Podrażnienie spowodowane zapaleniem błony śluzowej żołądka prowadzi do wzrostu wydzielania żołądka, co może powodować dyskomfort w żołądku, ból i nudności. Mięso i ryby, które są bogate w białko, trwa dłużej, aby strawić i mogą zaostrzyć stan zapalny. Niestrawione białka mogą również wywoływać wytwarzanie nadmiaru kwasu żołądkowego, pogarszające się nudności i dyskomfort.

Diagnoza: Zapalenie błony śluzowej żołądka można zdiagnozować za pomocą gastroskopii, w której aparat służy do poszukiwania stanu zapalnego lub wrzodów w żołądku. Badania krwi mogą również wykryć infekcję Helicobacter pylori.

Leczenie: Leczenie zwykle obejmuje antybiotyki, jeśli występuje helikobacter pylori, lub PPI i blokery H2 w celu zmniejszenia kwasu żołądkowego. Ponadto zmiany dietetyczne, aby uniknąć pikantnych, tłuszczowych i kwaśnych pokarmów, mogą pomóc w radzeniu sobie z objawami.

c) Wrzody trawienne

Wrzody trawienne to otwarte rany, które rozwijają się na podszewce żołądka lub dwunastnicy (pierwsza część jelita cienkiego). Wrzody te są często spowodowane infekcją bakteriami Helicobacter pylori lub przedłużonym stosowaniem niesteroidowych leków przeciwzapalnych (NLPZ). Wrzody te mogą być pogorszane przez kwaśną naturę żywności, zwłaszcza pokarmu bogate w białko, takie jak mięso i ryby, które zwiększają produkcję kwasu żołądkowego podczas trawienia.

Kiedy mięso lub ryby są spożywane, żołądek wydziela więcej kwasu, aby pomóc w trawieniu. Ten nadmiar kwasu może podrażniać wrzód, prowadząc do bólu i nudności. Ponadto ochronne podszewka żołądka staje się słabsze wokół wrzodu, a niestrawiona pokarm może powodować dalszy dyskomfort, wywołując nudności.

Diagnoza: Diagnoza jest zwykle potwierdzana za pomocą endoskopii, która pozwala lekarzowi bezpośrednio zbadać wrzody. Badanie krwi lub test oddechu mocznika może potwierdzić obecność Helicobacter pylori.

Leczenie: Kombinacja blokerów PPI lub H2 i antybiotyków jest często stosowana w celu zmniejszenia kwasu żołądkowego, jeśli wrzód jest spowodowany przez Helicobacter pylori. W niektórych przypadkach konieczne są zmiany stylu życia (unikanie NLPZ, alkohol i palenie).

d) kamienie żółciowe

Blober żółciowy przechowuje żółć, która pomaga rozbić tłuszcze w układzie trawiennym. Kamienie żółciowe to zahartowane osady żółci, które mogą blokować przewody żółciowe, zapobiegając dotarciem żółci do jelit. Kiedy spożywane są pokarmy bogate w tłuszcz, takie jak mięso i ryby, stymulują pęcherzyka żółciowa do uwolnienia żółci w celu trawienia. Jeśli kamienie żółciowe blokują przewody żółciowe, żółć nie można odpowiednio zwolnić, co prowadzi do dyskomfortu i nudności.

Diagnoza: Ultradźwięki jest zwykle stosowane do diagnozowania kamieni żółciowych poprzez wizualne badanie pęcherzyka żółciowego. Badania krwi mogą wykazywać oznaki zakażenia lub dysfunkcji wątroby.

Leczenie: Leki są często stosowane do rozpuszczenia kamieni. W cięższych przypadkach konieczna jest operacja usuwania pęcherzyka żółciowego (Cholecystectomy). Jeśli występują tylko łagodne objawy, zmiany diety w celu ograniczenia żywności tłuszczowej mogą pomóc zmniejszyć częstotliwość objawów.

e) Opóźnione opróżnianie żołądka (gastroparesis)

Gastropareza jest stanem, w którym żołądek opróżnia pokarm do jelita cienkiego wolniej niż normalnie, często z powodu uszkodzenia nerwu błędnego (który kontroluje skurcze mięśnia żołądka). Ten stan jest szczególnie powszechny u starszych osób dorosłych, zwłaszcza osób z cukrzycą lub uszkodzeniem nerwów.

Kiedy żołądek powoli opróżnia się, jedzenie, zwłaszcza bogate w białko pokarmy, takie jak mięso i ryby, pozostaje w żołądku przez dłuższy czas. Może to prowadzić do odczucia pełni, wzdęć brzucha i dyskomfortu. Niestrawione jedzenie może powodować rozszerzenie żołądka, co prowadzi do nudności. Z czasem opóźnione opróżnianie może również prowadzić do przerostu bakteryjnego w żołądku, dodatkowo przyczyniając się do nudności.

Diagnoza: Badania opróżniania żołądka (takie jak test oddechu lub skanowanie medycyny nuklearnej) mogą zmierzyć, ile czasu zajmuje poruszanie się przez żołądek.

Leczenie: Leczenie może obejmować leki prokinetyczne, które stymulują ruchliwość żołądka, modyfikacje dietetyczne (takie jak spożywanie mniejszych, częstszych posiłków, które są łatwiejsze do strawienia) oraz zarządzanie stanami, takimi jak cukrzyca.

3. Nietolerancja lub wrażliwość pokarmu: Reakcja na mięso i ryby

Niektóre starsze osoby dorosłe mogą z czasem rozwijać wrażliwość żywności lub nietolerancje, szczególnie w białkach występujących w mięsie i rybach. Problem ten może prowadzić do stresu żołądkowo -jelitowego i nudności.

Nietolerancja pokarmu występuje, gdy organizm nie jest w stanie odpowiednio strawić lub przetworzyć określoną żywność lub składnik. Na przykład osoba może rozwinąć nietolerancję na histaminę, związek występujący w starszych mięsach i rybach. Ta nietolerancja może powodować objawy, takie jak nudności, bóle głowy i skurcze żołądka.

Ponadto niektóre produkty mięsne, szczególnie przetworzone mięso, mogą zawierać konserwanty lub chemikalia, które mogą wywołać wrażliwość, powodując nudności lub dyskomfort po spożyciu.

Diagnozowanie nietolerancji pokarmu jest zwykle wykonywane z dietą eliminacyjną, w której podejrzane pokarmy (takie jak mięso lub ryby) są usuwane z diety przez pewien czas, a następnie ponownie wprowadzane w celu obserwowania wszelkich reakcji. Badania krwi mogą czasem zidentyfikować przeciwciała specyficzne dla żywności, ale nie zawsze są one niezawodne do diagnozowania nietolerancji pokarmu.

Leczenie jest unikające pokarmów, które wywołują objawy. Osoby z nietolerancją histaminy powinny unikać starszych mięs, ryb i sfermentowanej żywności. W przypadku innych nietolerancji pokarmu, takich jak wrażliwość na konserwatywy, dieta wolna od przetworzonej żywności może złagodzić objawy.

4. Niedobór witaminy B12: Ukryta przyczyna bladej skóry i nudności

Witamina B12 odgrywa kluczową rolę w utrzymaniu zdrowia czerwonych krwinek i układu nerwowego. Niedobór tej witaminy może prowadzić do niedokrwistości (jak wcześniej wspomniano), a także objawy neurologiczne i problemy żołądkowo -jelitowe.

Wraz z wiekiem nasza zdolność do wchłaniania witaminy B12 zmniejsza się z powodu zmniejszenia produkcji kwasu żołądkowego, co jest niezbędne do absorpcji B12. Niedobór witaminy B12 może prowadzić do objawów takich jak blada skóra, zmęczenie, osłabienie i nudności.

Starsi dorośli mogą również mieć stan znany jako zanikowe zapalenie żołądka, które zmniejsza poziom kwasu żołądkowego i przyczynia się do złego wchłaniania witaminy B12. Ponadto brak witaminy B12 może zaburzyć produkcję czerwonych krwinek, prowadząc do niedokrwistości i bladej skóry.

Diagnozowanie niedoboru B12

Prosty badanie krwi mierzące poziomy witaminy B12 może zdiagnozować niedobór. W niektórych przypadkach mogą być wymagane dalsze testy w celu ustalenia przyczyny podstawowej, takich jak testowanie niedokrwistości okiem (stan autoimmunologiczny, który wpływa na absorpcję witaminy B12).

Leczenie niedoboru B12

Leczenie niedoboru witaminy B12 jest często zastrzykami witaminy B12 lub doustnym suplementem witaminy B12. W przypadkach złośliwej niedokrwistości mogą być wymagane przez całe życie zastrzyki witaminy B12. Zaleca się również zmiany dietetyczne, takie jak zwiększenie spożycia pokarmów bogatych w B12, takich jak mięso, ryby, nabiał i wzbogacone płatki zbożowe.