Co jeść, gdy masz chorobę z Lyme

W tej chwili nie ma określonej „diety na boreliozę”. Na szczęście większość ludzi w pełni wyzdrowieje z boreliozy po zażyciu antybiotyków.

Wstępne badania sugerują, że niektóre olejki roślinne mają działanie antybakteryjne, które może wspomagać leczenie boreliozy i zmniejszać utrzymujące się objawy. Ponadto związki przeciwzapalne w niektórych produktach spożywczych mogą wzmocnić układ odpornościowy, aby pomóc w wyzdrowieniu z boreliozy i innych infekcji.

Ten artykuł wyjaśnia, w jaki sposób dieta przeciwzapalna może być korzystna, jak działa, jakie pokarmy jeść i czy może być dobrym wyborem dla Ciebie.

Korzyści

Badanie przeprowadzone przez naukowców z Bloomberg School of Public Health na Johns Hopkins University wykazało, że oleje z czosnku i innych roślin leczniczych pomagają zwalczać zarazki odpowiedzialne za boreliozę, w szczególności formę bakterii związanych z przewlekłymi i opornymi objawami, takimi jak: zmęczenie i ból stawów.

Nie spożywanie wystarczającej ilości białka jest znanym czynnikiem ryzyka infekcji. Jednak ten problem nie jest powszechny w Stanach Zjednoczonych.

Poza dostarczaniem wystarczającej ilości wysokiej jakości białka, wzorce żywieniowe zawierające kwasy tłuszczowe omega-3, błonnik pokarmowy i mikroelementy, takie jak witamina A, witamina C, witamina D, witamina E, witaminy z grupy B, selen, żelazo i składniki odżywcze (korzystne związki roślinne) wykazano, że wspierają układ odpornościowy.

Diety bogate w tłuszcze nasycone, tłuszcze trans i rafinowany cukier mają niekorzystny wpływ na układ odpornościowy. Aby uprościć zalecenia, wielu ekspertów zaleca przestrzeganie diety śródziemnomorskiej — która spełnia powyższe wytyczne — w celu zmniejszenia stanu zapalnego.

Jak to działa

Oprócz ząbków czosnku, olejki eteryczne z kory cynamonu, mirry, liści tymianku, jagód ziela angielskiego i nasion kminku wykazywały „silne działanie zabijające uśpione i wolno rosnące formy bakterii boreliozy”.

Olejki eteryczne to skoncentrowane płyny z roślin, które są często wykorzystywane w aromaterapii. W aromaterapii olejki są wdychane przez dyfuzor lub rozcieńczane w oleju i aplikowane miejscowo (na skórę).

Chociaż te wstępne badania są obiecujące, olejki eteryczne nie zastępują standardowego leczenia antybiotykami. Wymienione olejki eteryczne nie są uważane za bezpieczne do spożycia w dużych ilościach. Badania kliniczne badające wpływ olejków eterycznych na ludzi są potrzebne do sformułowania przyszłych zaleceń.

Zapalenie ma miejsce, gdy twoje ciało rozpoznaje coś szkodliwego (takie jak infekcje, urazy i toksyny) i uruchamia reakcję, aby z tym walczyć. Chociaż stan zapalny jest naturalną częścią walki z infekcją, nadmierne lub przewlekłe (długotrwałe) zapalenie może prowadzić do różnych problemów zdrowotnych.

Wybór pokarmów przeciwzapalnych może pomóc spowolnić proces zapalny. Jednak nie ma bezpośrednich badań potwierdzających idealny schemat żywieniowy dla boreliozy.

Żywność przeciwzapalna obejmuje pomidory i zielone warzywa liściaste, takie jak szpinak i jarmuż; owoce takie jak truskawki, jagody i wiśnie; tłuste ryby, takie jak łosoś i tuńczyk; i zdrowy olej, taki jak oliwa z oliwek. Orzechy i kawa, które zawierają polifenole, związek przeciwzapalny, mogą również chronić przed stanami zapalnymi.

Czas trwania

O ile lekarz nie stwierdził inaczej, dieta śródziemnomorska jest uważana za zdrową opcję na całe życie. Zamiast postrzegać to jako krótkoterminowy wybór, aby pomóc organizmowi w wyzdrowieniu z boreliozy, przyjęcie długoterminowej diety śródziemnomorskiej może również poprawić zdolność organizmu do walki z przyszłymi chorobami.

Co zjeść

Dieta śródziemnomorska to styl jedzenia bogaty w związki przeciwzapalne. Wraz z potencjalnymi korzyściami dla układu odpornościowego, dieta śródziemnomorska może zapobiegać problemom z mózgiem, takim jak demencja i depresja.

Dokonuj zdrowych zamian

Skoncentruj się na wybieraniu świeżej żywności, a nie żywności pakowanej, która zwykle jest bardziej przetworzona, i uczyń warzywa główną częścią posiłku. Najpierw spróbuj pomyśleć o produktach, które możesz zamienić, takich jak ryby na czerwone mięso lub oliwa z oliwek na olej rzepakowy.

Eksperymentuj z nowymi produktami, takimi jak produkty pełnoziarniste, lub wypróbuj nowy przepis z fasoli i roślin strączkowych. Kupuj różnorodne przyprawy i zioła, suche lub świeże, aby nadać smak potrawom.

Zwiększ owoce i warzywa

Dieta śródziemnomorska kładzie nacisk na siedem do dziesięciu porcji owoców i warzyw dziennie, więc szukaj okazji do dodania większej ilości owoców i warzyw do posiłków, takich jak dodanie papryki do jajek, dodanie awokado i pomidora do kanapki lub połączenie jabłka z krakersy pełnoziarniste.

Ryby takie jak łosoś, makrela i tuńczyk są bogate w kwasy tłuszczowe omega-3, które zmniejszają stan zapalny. Sielawa i skorupiaki, choć bogate w białko, nie są tak bogate w kwasy omega-3.

Zalecany czas

Dieta śródziemnomorska nie zaleca określonego czasu posiłków. Jednak inne badania sugerują, że spożywanie większości kalorii wcześniej w ciągu dnia i przedłużenie nocnego postu poprzez nie podjadanie w nocy może zmniejszyć stan zapalny.KątKąt

Wskazówki dotyczące gotowania

Spożywanie diety skupiającej się na owocach, warzywach, produktach pełnoziarnistych i fasoli może wydawać się zniechęcające. Możesz być przyzwyczajony do planowania posiłku wokół mięsa, więc umieszczenie w centrum uwagi warzyw i produktów pełnoziarnistych może wymagać trochę dodatkowego planowania i kreatywności.

Myśl z wyprzedzeniem o swoich posiłkach, aby upewnić się, że masz pod ręką odpowiednie składniki. Smaż potrawy na oliwie z oliwek zamiast smażyć je w głębokim tłuszczu i spróbuj zrobić sos do sałatek ze zdrowszych olejów i awokado.

Rozważania

Podczas gdy niektóre alternatywne metody leczenia (takie jak terapia olejkami eterycznymi) wiążą się z potencjalnym ryzykiem, dieta śródziemnomorska jest pożywnym sposobem odżywiania, który koncentruje się na pełnowartościowej i naturalnej żywności. Leki ziołowe mogą nie być bezpieczne i mogą zakłócać działanie antybiotyków na boreliozę lub innych przyjmowanych leków.

Ogólne odżywianie

Departament Rolnictwa (USDA) dostrzega korzyści płynące ze „zdrowego stylu żywieniowego w stylu śródziemnomorskim” w ósmym wydaniu Wytycznych żywieniowych dla Amerykanów. Według USDA dieta śródziemnomorska oferuje wyższe spożycie owoców i owoców morza w porównaniu ze zdrowym sposobem odżywiania się w stylu amerykańskim.

Zawartość składników odżywczych jest jednak podobna, ponieważ dieta śródziemnomorska obejmuje mniejsze spożycie nabiału; spożycie wapnia i witaminy D może być również niższe.

Zrównoważony rozwój i praktyczność

Podążanie za określonym stylem jedzenia jest często łatwiejsze w domu niż podczas spotkań towarzyskich. Wyjątkiem jest jednak dieta śródziemnomorska. Ponieważ obejmuje ona szereg produktów spożywczych, dieta śródziemnomorska dobrze przekłada się zarówno na domowe, jak i towarzyskie sytuacje żywieniowe.

Elastyczność

Dieta śródziemnomorska pozwala na spożywanie szerokiej gamy smacznych potraw. Odejście od przetworzonych wysokosłodzonych przekąsek lub fast foodów może być dostosowaniem, ale przy odrobinie praktyki i kreatywności dieta śródziemnomorska jest wystarczająco elastyczna, aby pasować do większości preferencji smakowych i budżetów.

Koszt

Dieta śródziemnomorska koncentruje się na domowej kuchni, a nie na posiłkach restauracyjnych lub przetworzonej żywności. Gotowanie własnych posiłków może zaoszczędzić pieniądze, w zależności od tego, jak robisz zakupy.

Podczas gdy owoce morza, orzechy i oliwki są zazwyczaj droższymi produktami, zwolennicy diety śródziemnomorskiej mogą zaoszczędzić pieniądze, równoważąc swój talerz dużą ilością fasoli, soczewicy i brązowego ryżu.

Kupowanie owoców i warzyw w sezonie i poświęcenie czasu na ich samodzielne przygotowanie (zamiast wybierania wstępnie wyciętych produktów) może pomóc w zwiększeniu ceny żywności na diecie śródziemnomorskiej.

Ograniczenia dietetyczne

Nadmierny przyrost masy ciała jest uważany za prozapalny. Chociaż dieta śródziemnomorska jest bogata w sycące składniki odżywcze, takie jak zdrowe tłuszcze i błonnik, możliwe jest niezdrowe przybieranie na wadze, gdy spożycie energii nie jest zbilansowane.

Należy nadal zwracać uwagę na wielkość porcji i włączać regularną aktywność fizyczną do zdrowego stylu życia w diecie śródziemnomorskiej.

Jeśli istnieją konkretne pokarmy, których nie możesz jeść z powodu alergii lub nietolerancji pokarmowej, takie jak orzechy, porozmawiaj z zarejestrowanym dietetykiem, aby dostosować dietę śródziemnomorską do swojego ciała.

Streszczenie

Oprócz leczenia antybiotykami w chorobie z Lyme, dieta przeciwzapalna może być korzystna. Dieta śródziemnomorska to taka, która może być stosowana przez długi czas w celu wsparcia funkcji odpornościowej.

Dieta nie jest najważniejszym czynnikiem w zapobieganiu lub leczeniu boreliozy. Unikanie ukąszeń przez kleszcze, szukanie wczesnej opieki w przypadku podejrzenia infekcji i przestrzeganie zalecanych przez lekarza antybiotyków mają kluczowe znaczenie dla zmniejszenia ryzyka wystąpienia ciężkich objawów.

Chociaż alternatywne terapie mogą wydawać się kuszące, nie zawsze są najlepszym sposobem działania. Niemniej jednak uzupełnienie leczenia choroby z Lyme poprzez stosowanie odżywiania w celu zmniejszenia stanu zapalnego w całym ciele może przynieść korzyści Twojemu układowi odpornościowemu i ogólnemu zdrowiu.