Czy mogę jeść masło orzechowe podczas ciąży?

Masło orzechowe jest tanim, łatwo dostępnym, łatwym w przygotowaniu źródłem białka, które wielu ludzi uważa za przyjemne. Dla wielu jest świetną przekąską lub posiłkiem w czasie ciąży. Jednak niektóre kobiety w ciąży mogą się zastanawiać, czy jest to zabronione. W szczególności zastanawiają się, czy powinni unikać spożywania go ze względu na potencjalne ryzyko wywołania alergii na orzechy u ich dziecka.

Jednak masło orzechowe można bezpiecznie spożywać w czasie ciąży. W rzeczywistości jest nie tylko uważany za bezpieczny przez ekspertów medycznych, ale także jest zachęcany. „Szczególnie zaleca się, aby nie unikać potencjalnie alergizujących pokarmów w czasie ciąży lub laktacji, chyba że jest to uzasadnione medycznie”, wyjaśnia Christie Naze, RD, CDE, dietetyk kliniczny z Oregon Health Sciences University Center for Women’s Health.

Spożywanie masła orzechowego podczas ciąży

„Ciesz się masłem orzechowym” – mówi Diana E. Ramos, MD, MPH, ginekolog i adiunkt w Keck School of Medicine Uniwersytetu Południowej Kalifornii. Oprócz tego, że jest smaczną, gotową do spożycia żywnością, masło orzechowe ma również szereg korzyści zdrowotnych.

Masło orzechowe jest dobrym źródłem białka, magnezu, cynku, fosforu, niacyny i witaminy B-6. Z drugiej strony masło orzechowe jest również bogate w kalorie, tłuszcze nasycone i sód.

Czy to bezpieczne dla dziecka?

Tak, jedzenie masła orzechowego podczas ciąży jest bezpieczne dla Ciebie i Twojego dziecka, mówi dr Ramos, o ile nie jesteś uczulony.

W przeszłości kobietom w ciąży doradzano powstrzymanie się od masła orzechowego. Wytyczne opierały się na przekonaniu, że spożywanie masła orzechowego podczas ciąży sprawi, że dziecko będzie bardziej podatne na alergię na orzechy ziemne. Jednak naukowcy odkryli, że jest odwrotnie. Narażanie dzieci na masło orzechowe w łonie matki pomaga zapobiegać alergii – a niejedzenie go zwiększa prawdopodobieństwo alergii.

Jeśli więc lubisz masło orzechowe i sam nie masz alergii na orzechy ziemne, zaleca się spożywanie go w czasie ciąży. Może to pomóc chronić Twoje dziecko przed rozwojem tej potencjalnie niebezpiecznej alergii pokarmowej, mówi dr Ramos.

Korzyści z jedzenia masła orzechowego podczas ciąży

Spożywane z umiarem masło orzechowe może być częścią zdrowej diety prenatalnej. Spożywanie go w czasie ciąży może również pomóc w zapobieganiu alergii na orzeszki ziemne u dziecka. Nie ma żadnych obaw zdrowotnych związanych z jedzeniem masła orzechowego ze sklepu, mówi Naze. W przypadku domowego, naturalnego lub przetworzonego masła orzechowego upewnij się, że jest odpowiednio przechowywane i świeże po spożyciu.

Korzyści odżywcze

„W maśle orzechowym jest wiele zdrowych tłuszczów i składników odżywczych, które można połączyć z innymi zdrowymi pokarmami – jabłkami, selerem, bananami i oczywiście zrobić kanapkę z masłem orzechowym i galaretką” – mówi dr Ramos. Jednak lekarz zaleca również zwracanie uwagi na wielkość porcji, aby uniknąć spożywania nadmiaru tłuszczu, kalorii i sodu. „Zrównoważona zdrowa dieta jest tym, o co należy dążyć”.

Naze dodaje, że zachęca również do włączania do diety mieszanki orzechów i nasion, a nie tylko jedzenia orzeszków ziemnych. Zastanów się więc nad dodaniem opcji, takich jak masło z nasion słonecznika i masło z orzechów nerkowca.

Zapobieganie alergiom na orzeszki ziemne

„Badania pokazują, że jedzenie orzeszków ziemnych w ciąży może zmniejszyć prawdopodobieństwo uczulenia dziecka na orzeszki ziemne” – mówi dr Ramos. Orzechy ziemne i orzechy należą do najczęstszych i śmiertelnych alergii pokarmowych zarówno u dzieci, jak i dorosłych. (Chociaż te alergie są oddzielne, wiele osób ma oba).

Naukowcy próbują dowiedzieć się, dlaczego liczba dzieci, u których zdiagnozowano te zagrażające życiu alergie pokarmowe, rośnie. Jednym z czynników może być dawna praktyka powstrzymywania się od masła orzechowego w czasie ciąży i opóźniania jego wprowadzenia u niemowląt i małych dzieci. Ta myśl jest powodem, dlaczego obecnie zaleca się spożywanie masła orzechowego podczas ciąży.

Środki ostrożności

Jeśli masz alergię na orzeszki ziemne, powinieneś nadal powstrzymywać się od orzeszków ziemnych ze względu na niebezpieczeństwo wystąpienia reakcji alergicznej. „Nie jedz tego, jeśli masz alergię na orzeszki ziemne” – zgadza się dr Ramos.

Dodatkowo, będziesz chciał omówić najlepszy czas i metodę wprowadzenia masła orzechowego dziecku, gdy zacznie ono spożywać pokarmy stałe, aby upewnić się, że jest to zrobione bezpiecznie. To powiedziawszy, nadal zwykle zaleca się wprowadzanie masła orzechowego przed pierwszymi urodzinami dziecka, nawet jeśli jedno lub oboje rodzice są uczuleni.

Dobrą wiadomością jest to, że przestrzeganie nowych wytycznych dotyczących wcześniejszego wprowadzania masła orzechowego dzieciom (często zalecane w wieku od 4 do 11 miesięcy) i regularne podawanie go zmniejsza prawdopodobieństwo wystąpienia alergii na orzechy o 81%. Co najważniejsze, korzyści te stwierdzono u dzieci z wysokim ryzykiem wystąpienia alergii na orzeszki ziemne, w tym u tych, których rodzic lub rodzeństwo ma alergię.

Spożywanie masła orzechowego jest pożywną opcją podczas ciąży. Co więcej, spożywanie masła orzechowego może zapobiec rozwojowi alergii na orzechy. Więc ciesz się PB&J, zamów orzechowe curry lub zanurz swoje ulubione owoce i warzywa w maśle orzechowym, wiedząc, że jest to zarówno pyszne, jak i zdrowe dla Ciebie i Twojego dziecka.