Pokarmy dla psiankowatych i zapalenie stawów

Wiele osób uważa, że ​​pokarmy z psiankowatych mogą przyczyniać się do zapalenia stawów. W rzeczywistości, czasami ludzie z zapaleniem stawów unikają pokarmów z psiankowatych lub eliminują je ze swojej diety w nadziei, że ból i inne objawy zapalenia stawów mogą się zmniejszyć. Nie ma naukowych dowodów na poparcie tego twierdzenia, a kilka badań na małych zwierzętach sugeruje, że rośliny psiankowate mogą przeciwdziałać zapaleniu charakterystycznemu dla zapalenia stawów.

Pokarmy klasyfikowane jako psiankowate

„Nocniki” odnoszą się do ponad 2800 gatunków roślin, które rosną w cieniu nocy. Rośliny należą do naukowego rzędu Polemoniales i rodziny roślin Solanaceae.

W psiankowatych znajdują się liczne warzywa: ziemniaki, pomidory, słodka papryka, ostra papryka, bakłażan, pomidory, tamarillos, pepitos, ziele angielskie, papryka i papryka cayenne. Ostre sosy z ostrej papryki są uważane za psiankowate.

Również czereśnie mielone, borówka ogrodowa, naranjilla, a nawet tytoń są uważane za psiankowate. Pamiętaj, że wśród psiankowatych nie ma słodkich ziemniaków, pochrzynu i czarnego pieprzu.

Cienie nocne i zapalenie stawów

Uważa się, że składnik psiankowatych związany z zapaleniem stawów to alkaloidy.

W roślinach psiankowatych występują cztery rodzaje alkaloidów:

• Alkaloidy steroidowe
• Alkaloidy tropanowe
• Alkaloidy pirolizydynowe
• Alkaloidy indolowe

Nie ma spójnego wyjaśnienia, dlaczego psiankowate lub alkaloidy są związane z zapaleniem stawów.

Jedna z teorii sugeruje, że psiankowate usuwają wapń z kości i odkładają go w tkankach miękkich. Inna teoria głosi, że psiankowate mogą zawierać substancje prozapalne, wywołujące w organizmie reakcje immunologiczne i zapalne.

Liście wszystkich roślin psiankowatych zawierają nikotynę, ale w znacznie mniejszych ilościach niż tytoń. Ilość nikotyny w psiankowatych jest nieistotna – zdecydowanie za mała, aby miała negatywny wpływ, który przyczyniłby się do zapalenia stawów.

Można śmiało stwierdzić, że przy tych konkurencyjnych teoriach nie jest w pełni zrozumiałe, w jaki sposób pokarmy psiankowate mogą lub nie mogą wpływać na zapalenie stawów, jeśli w ogóle. Większość informacji pochodzi z ankiet i opinii pacjentów, a nie z badań naukowych na ludziach. W rzeczywistości klinika w Cleveland opublikowała wywiad z ekspertem reumatologiem, który stwierdził, że powiązanie to jest mitem.

Jak się dowiedzieć, czy jesteś wrażliwy na psiankowate?

Chociaż nie przeprowadzono żadnych badań potwierdzających wpływ pokarmów z psiankowatych na zapalenie stawów, ważne jest, aby unikać jedzenia, które pogarsza objawy, niezależnie od tego, czy są to psiankowate, czy nie.

Jeśli objawy ulegną poprawie po wyeliminowaniu określonego pokarmu z diety i pogorszą się, gdy ponownie zaczniesz go spożywać, może to wskazywać na alergię pokarmową. Pamiętaj, aby porozmawiać z lekarzem o takim wzorze, jeśli go zauważysz.

To, czy zdecydujesz się wyeliminować pokarmy z psiankowatych, zależy wyłącznie od Ciebie. Jeśli zdecydujesz się spróbować, rób to metodycznie, prowadząc dziennik objawów jedzenia i zapalenia stawów. Dziennik pomoże Ci śledzić, co jesz, co wyeliminowałeś z diety i kiedy, a także zauważyć trendy w poziomie bólu lub inne objawy.

Jeśli zdecydujesz się wyeliminować z diety jakąkolwiek żywność z powodu zapalenia stawów, koniecznie porozmawiaj z lekarzem lub dietetykiem, aby upewnić się, że otrzymujesz wystarczającą ilość makroskładników, witamin i minerałów z pożywienia, które spożywasz.