Wysokokaloryczna żywność dla dzieci z niedowagą

Jeśli pediatra powie Ci, że Twoje dziecko ma niedowagę, może to być przytłaczające. Należy pamiętać, że jeden lub dwa punkty wykresu na wykresie wzrostu niekoniecznie oznaczają, że dziecko nie rośnie w odpowiednim dla niego tempie. Należy również wziąć pod uwagę genetykę. Jednak obserwowanie rozwoju dziecka i prowadzenie ciągłych rozmów z pediatrą (i dietetykiem, jeśli masz do niego dostęp) jest ważne, aby rozpoznać potencjalne niedożywienie lub leżący u jego podstaw stan chorobowy.

Jeśli Ty i Twój pediatra zdecydujecie, że ważne jest zwiększenie lub zmaksymalizowanie spożycia pokarmu przez dziecko, oto kilka pomocnych wskazówek, które mogą to umożliwić, jednocześnie pomagając zmniejszyć stres związany z jedzeniem i zachować zdrowy stosunek do jedzenia i jedzenia dla dziecka.

Przyczyny niskiej wagi u dzieci

Niemowlęta i dzieci mogą mieć problemy z przybraniem na wadze z różnych powodów: trudności w ssaniu dziecka, zaburzenia czucia/tekstury, brak pożywienia, niepewność pokarmowa, stres, nadmierne spożycie mleka lub soku, zaburzenia połykania, alergie pokarmowe, leki otępiające apetyt… A lista może być długa.

Niektóre obawy dotyczące nieodpowiedniego przybierania na wadze są związane z problemami z karmieniem lub jedzeniem, które są przemijające i rozwiązują się samodzielnie lub z niewielką zachętą ze strony rodziców i pomocą zarejestrowanego dietetyka i/lub pediatry. Jednak są chwile, kiedy waga dziecka spada lub nie wzrasta i konieczna jest konkretna, natychmiastowa i ciągła interwencja. Na przykład:

• Cukrzyca typu 1 może prowadzić do poważnej utraty wagi, jeśli nie jest kontrolowana.
• Wrodzona niedoczynność tarczycy wiąże się ze słabym wzrostem.
• Wiadomo, że leki ADHD powodują tłumienie apetytu.
• Mukowiscydoza może utrudniać przybieranie na wadze lub utrzymanie wagi.
• Celiakia może powodować niską wagę i niski wzrost u dzieci.

• Zaburzenia odżywiania, takie jak jadłowstręt psychiczny i bulimia, są obecnie obserwowane u dzieci.

• Dzieci mieszkające w gospodarstwach domowych, w których ludzie wokół nich stosują dietę, mogą przejmować zachowania i wybory żywieniowe osób dorosłych wokół nich.

W zależności od przyczyny, możesz potrzebować lekarza specjalisty, a także dyplomowanego dietetyka, aby pomóc w opracowaniu planu żywieniowego odpowiedniego dla stanu lub udzielić wskazówek dotyczących wdrażania zwiększenia energii w diecie (tj. kalorii). Rzadko istnieje jedno uniwersalne rozwiązanie.

Plany leczenia mogą wyglądać inaczej w zależności od dziecka i przyczyny. Wiele czynników ma na to wpływ, w tym dostępność żywności, środowisko żywieniowe, konsystencję i preferencje.

Gdzie zacząć

Przyjrzyj się, co Twoje dziecko obecnie je i lubi, a także jego ogólny harmonogram jedzenia. Rozważ następujące:

• Utwórz harmonogram. Czy istnieje plan posiłków, na którym Twoje dziecko może polegać? Może codziennie oferujesz trzy posiłki i trzy przekąski, aby Twoje dziecko mogło nie tylko ćwiczyć umiejętności żywieniowe, ale także nauczyć się słuchać wskazówek ciała dotyczących głodu i sytości.

• Zminimalizuj rozpraszanie uwagi podczas posiłków i przekąsek. Spróbuj wyłączyć telewizor i nie odbierać połączeń telefonicznych ani używać tabletu. Może to pomóc dziecku skojarzyć głód i sytość, a także pomóc w ogólnej przyjemności.

• Nie naciskaj na jedzenie, nie nagradzaj ani nie karaj zachowań związanych z jedzeniem. Trzymanie skojarzeń moralności z dala od ilości spożywanego jedzenia może pomóc dziecku i wszystkim przy stole utrzymać zdrowy stosunek do jedzenia.

• Stwórz zrelaksowaną, przyjemną okazję do jedzenia. Jedzenie z innymi ludźmi, aby dzieci mogły zobaczyć, jak inni próbują nowych potraw i biorą udział w jedzeniu, może być bardzo pomocne w nauce jedzenia. Preferowane jest zachęcanie do rozmów, które nie mają nic wspólnego z odżywianiem lub wagą i które nie koncentrują się na tym, ile lub jak mało ktoś je, ale raczej są przyjemne i integracyjne.

• Próbuj dalej! Potrzeba wielu (wielu!) ekspozycji na żywność, aby stworzyć przestrzeń, w której dziecko jest gotowe do jej spróbowania. Może to wyglądać tak: Po pierwsze, pozostawienie jedzenia na talerzu; potem dotykanie jedzenia widelcem, potem wąchanie jedzenia, potem dotykanie jedzenia palcem, a następnie dotykanie jedzenia językiem. Może upłynąć 30 lub więcej ekspozycji na pokarm, zanim dziecko je przyjmie. Dodaj nowe pokarmy do posiłków, ale pamiętaj, aby jako większą część posiłku dostarczyć to, o czym już wiesz, że Twoje dziecko lubi, aby nowe jedzenie mogło zostać zbadane, ale nie było uzależnione od energii.

• Zaangażuj swoje dziecko. Czasami zabieranie dzieci do kuchni, aby pomóc, sprawia, że ​​są bardziej podekscytowane jedzeniem niektórych produktów. Ponadto pytanie dziecka, co mu się podoba, i uwzględnienie tego w planowaniu posiłków rodzinnych może zwiększyć ilość spożywanego pokarmu.

Jeśli masz wątpliwości co do jedzenia w planie przybierania na wadze, porozmawiaj ze swoim pediatrą. Jest to szczególnie ważne, jeśli Twoje dziecko ma cukrzycę, problemy z trawieniem lub zażywa przewlekłe leki.

Strategie przybierania na wadze

Zacznij od tego, gdzie aktualnie znajduje się Twoje dziecko, jeśli chodzi o jedzenie, napoje i ogólny harmonogram posiłków. Wprowadzanie szerokich zmian za jednym razem może wydawać się przytłaczające dla wszystkich zaangażowanych i może w rzeczywistości mieć odwrotny skutek, którego oczekujesz, jeśli chodzi o jedzenie dziecka.

• Czy są rzeczy, które możesz dodać do posiłków i przekąsek, które już spożywają i które mogą zwiększyć energię w każdym z nich?
• Czy istnieje sposób na dostosowanie obecnego harmonogramu jedzenia, aby był bardziej spójny? Czy pomogłoby dodanie większej ilości przekąsek? A co z mniejszą ilością przekąsek, ale bardzo spójnymi posiłkami?
• Gdzie pasują napoje? Czy sycą dziecko przed posiłkami i przekąskami? Jak można to delikatnie zmodyfikować?
• Czy jest stres związany z posiłkami/przekąskami? Jak można to delikatnie zmniejszyć?

Jeśli masz problem z wymyśleniem planu na którekolwiek z nich, rozważ współpracę z wyspecjalizowanym, zarejestrowanym dietetykiem, aby pomóc stworzyć plan, który będzie dobry dla całej rodziny.

Strategie przygotowania i jedzenia

Celem jest dostarczenie dziecku odpowiedniej energii do rozwoju, ale bez powodowania niepokoju związanego z jedzeniem, przyczyniania się do kultury diety i/lub oczerniania lub gloryfikowania określonych pokarmów. Ważne jest również, aby dziecko nie czuło się przytłoczone posiłkami i przekąskami oraz aby mieć narzędzia, które mu w tym pomogą.

Jednym z ważnych narzędzi jest używanie żywności o dużej zawartości energii, aby dodać energię do posiłków bez dodawania dużej ilości dodatkowej objętości. Oleje, orzechy/nasiona i masła orzechowe/nasiona mogą być na to świetnym sposobem. Na przykład:

• Kanapka z masłem orzechowym i galaretką: Dodaj warstwę masła lub oleju do chleba przed nałożeniem masła orzechowego i galaretki.

• Tost z awokado: Dodaj warstwę oliwy z oliwek do tostu przed posmarowaniem awokado.

• Jogurt ze zbożami i jagodami: Zmieszaj masło migdałowe lub masło orzechowe z jogurtem przed użyciem go do przygotowania parfait.

• Koktajl owocowy: Dodaj awokado, mleko w proszku lub masło orzechowe/nasiona

Żywność najbardziej energetyczna

Myśląc o tym, jak skutecznie dodać energii do posiłków i przekąsek, nie zmieniając zbytnio integralności oryginalnej żywności, ważne jest, aby mieć wiele pomysłów do wyboru. W ten sposób możesz pracować z dzieckiem w poszukiwaniu posiłków i przekąsek, które mu się podobają, a które dostarczą mu wystarczająco dużo energii.

Poniższe produkty mogą być pomocne w zwiększeniu całkowitej energii w posiłkach, ponieważ są bardziej skoncentrowanymi źródłami energii.

• Awokado
• Masło
• Ser
• Ser topiony
• Ciężka śmietana
• Oleje roślinne
• Orzechy i nasiona
• Masła orzechowo-nasienne
• Suszone owoce
• Jogurt z pełnego mleka

Pomysły na posiłki i przekąski:

• Smoothie z mleka pełnego, banana i masła orzechowego
• Mrożony wafel opiekany z olejem kokosowym i posypany masłem migdałowym, owocami i syropem klonowym
• Cały jogurt grecki z granola
• Jajecznica z pół na pół lub śmietana
• Mieszanka szlakowa z orzechami i suszonymi owocami
• Makaron obtoczony w oliwie z oliwek, a następnie polany panierowanym kurczakiem i sosem marinara
• Sałatka jajeczna z pełnotłustym majonezem na grzance posmarowanej oliwą z oliwek