10 zabawnych, zdrowych przekąsek dla dzieci do zrobienia

Lata przedszkolne i podstawówki to wspaniały czas na zaangażowanie dziecka w kuchnię, a pora na przekąskę to idealne miejsce na rozpoczęcie.

Zachęcając dziecko do robienia własnych przekąsek (w razie potrzeby pod nadzorem i wskazówkami), zaspokoisz jego potrzebę niezależności, zbudujesz jego dumę i pewność siebie, rozwiniesz umiejętności kuchenne i kultywujesz bardziej ryzykowne i zaangażowane jedzenie.

Twoje dzieci chętniej jedzą przekąski, które pomogły zrobić. Pozwolenie im, aby przyłączyły się do ciebie w wybieraniu, planowaniu i przygotowywaniu jedzenia, które będą spożywać, może również zachęcić do bardziej ryzykownego jedzenia.

Zaangażowanie się w kuchnię pomoże również Twojemu dziecku zbudować inne ważne umiejętności życiowe, takie jak praca zespołowa; planowanie zakupów i posiłków; organizacja i sprzątanie oraz podstawy bezpieczeństwa żywności.

Pierwsze kroki

Pozwól dziecku robić jak najwięcej samodzielnie. Możesz nadzorować swojego przedszkolaka, gdy myje owoce przed ich zjedzeniem lub pokazać mu, jak używać noża do masła, aby kroić miękkie jedzenie lub smarować masłem orzechowym. Uważaj na nie, ale po zademonstrowaniu umiejętności pozwól swoim dzieciom przejąć kontrolę.

Możesz również zachęcić ich do większej niezależności w zdobywaniu własnych przekąsek, trzymając w pogotowiu mocowania. Zaopatrz się w dedykowaną szufladę lodówki z produktami, które są już w porcjach przedszkolnych.

Znajdź inne miejsce (szufladę kuchenną, półkę lub kosz), aby załadować suche produkty do przekąsek, takie jak precle, suszone plasterki mango, krakersy, chleb pełnoziarnisty lub masło orzechowe. Dzieci powyżej 4 roku życia mogą dodać do zestawu rodzynki i całe orzechy.

Kiedy Twoje dzieci mówią, że są głodne, zachęć je do samodzielnego wybrania czegoś z szuflady z przekąskami. Zapewnienie dziecku możliwości wyboru z wydzielonego obszaru z przekąskami, a także umożliwienie mu samodzielnego zdobycia, buduje pewność siebie, podekscytowanie i zainteresowanie spożywanym jedzeniem.

Niech też poeksperymentują — nawet jeśli to trochę narobi bałaganu. To da ci szansę nauczenia ich, jak sprzątać! „Zabawa z jedzeniem” zachęca ich do rozwijania umiejętności przygotowywania posiłków, gustów i wyobraźni.

Oto 10 prostych, smacznych i pożywnych przekąsek, które Twój mały kucharz może przygotować samodzielnie (z niewielką pomocą), aby cieszyć się nimi w dowolnym momencie.

Pizza owocowa

Odwróć robienie pizzy na głowie, robiąc kolorową mozaikę z owoców. Twoje dziecko prawdopodobnie będzie chciało przeładować pizzę owocami, gdy zda sobie sprawę, że może stworzyć własne arcydzieło.

Do ciasta użyj mini tortilli pełnoziarnistej (małe tortille ułatwią zjedzenie gotowego produktu). Następnie pozwól dziecku rozsmarować serek śmietankowy na skorupce.

Zapewnij dodatki owocowe, takie jak truskawki, maliny, plasterki banana i kiwi. Posiadanie pomocy dziecka przy krojeniu większych owoców uczy je umiejętności bezpiecznego krojenia. Ponadto mogą być bardziej skłonni do zjedzenia owocu, gdy to oni go pokroili.

Jeśli dostaną bułkę z pokrojonymi owocami i skończą z zbyt dużą ilością, zamroź ich nadmiar i użyj później do smoothie.

Zainspiruj swojego przedszkolaka do dodania swoich ulubionych owoców i/lub warzyw. Należy zachęcać do wszelkich kombinacji, które wymyślą.

Kiedy wszyscy skończą, zjedzą mini pizzę. Baw się tym, zachęcając ich do nazwania swojego dzieła — kto wie, specjalność z jagodami kiwi może być hitem!

Zrób własną pizzę

Młoda dziewczyna robi pizzę z rodzicami w kuchni — Thomas Barwick / Taxi / Getty Images Plus

Po zjedzeniu pizzy owocowej spróbuj bardziej tradycyjnego rodzaju. Jako ciasto do pizzy można użyć prawie wszystkiego, w tym francuskiego chleba, bajgli, angielskich babeczek i tortilli. Alternatywnie zrób własną skórkę lub kup przygotowane ciasto.

Łatwe ciasto na pizzę

Prosty przepis to 1 szklanka jogurtu greckiego na 1 3/4 szklanki samorosnącej mąki. Mieszaj i schładzaj przez 30 minut lub dłużej. Pociągnij ciasto palcami, aby uformować skórkę do pożądanej grubości.

Niech twoje dziecko nasmaruje blachę do pieczenia i ułóż skórkę, a następnie sos pomidorowy, ser i preferowane dodatki. Niech pomogą zetrzeć ser, pokroić warzywa i mięso, a następnie nałożyć pożądane składniki.

Włóż do piekarnika i piecz w temperaturze 350 stopni, aż ser zacznie bąbelkować i zrumieni się na złoty kolor.

Plastry Jabłka i Masło Orzechowe

plasterki jabłka i masło orzechowe na talerzu — Bardzowell / Aleksandra Szycman

Masło orzechowe dodaje trochę białka i tłuszczu do przekąski Twojego dziecka, czyniąc ją bardziej aromatyczną i satysfakcjonującą. Pokrój jabłko dla swojego przedszkolaka lub pozwól mu użyć krajalnicy do jabłek. Starsze dzieci mogą same spróbować pokroić jabłko pod Twoim nadzorem. Następnie pozwól im posmarować plastry masłem orzechowym.

Mogli też nałożyć na talerz łyżkę masła orzechowego i maczać plasterki jabłka przed każdym kęsem. Seler, pręciki i krakersy można wymienić na plasterki jabłka, aby urozmaicić je.

W porządku, jeśli robi się bałagan — chodzi o to, aby Twoje dziecko ćwiczyło pracę w kuchni, rozsmarowując masło orzechowe i krojąc jabłko.

W końcu dzięki swoim wysiłkom zrobią się trochę schludniej. Praktyka naprawdę czyni mistrza, jeśli chodzi o podstawowe umiejętności cięcia i rozkładania.

Mini Kanapki Ogórkowe

Pozwól dziecku zrobić mini kanapki, używając plasterków ogórka zamiast chleba. Zapewnij pokrojone ogórki i pozwól, aby Twój przedszkolak wypełnił je pokrojonym serem, serkiem śmietankowym, chudym mięsem delikatesowym, plasterkami pomidora lub cienko pokrojoną marchewką.

Pomóż dziecku zebrać składniki, a następnie pozwól mu wybrać, czego chce na kanapki. Składanie tych minikanapek to dla dzieci świetny sposób na eksperymentowanie z różnymi kombinacjami smaków i konsystencji.

Alternatywnie możesz poprosić swoje dziecko o zrobienie mini sałatki z powyższych składników, zieleni i wszystkiego, co masz pod ręką, co lubi Twoje dziecko. Możliwości pysznych, kreatywnych sałatek (pomyśl ziemniaczane, taco, kurczak, stek, owoce lub makaron) są nieograniczone.

Sałatki pomagają również dziecku nauczyć się, jak łączyć składniki, smaki i konsystencję, aby zmienić smak potrawy.

Mieszanka szlaków

Daj dziecku różne małe pojemniki wypełnione składnikami, które mogą ze sobą mieszać, aby stworzyć własną mieszankę szlaków. Opcje obejmują:

Chipsy czekoladowe
Suszone owoce, takie jak jabłka, papaja lub żurawina
Płatki pełnoziarniste
Miniprecle
Orzechy, takie jak migdały, orzechy nerkowca lub orzechy włoskie (dla dzieci powyżej 4 lat)
Prażona kukurydza
Rodzynki (dla dzieci powyżej 4 lat)
Przekąski sezamowe
Pestki słonecznika lub pestki dyni (dla dzieci powyżej 4 roku życia)

Chociaż chcesz dać im swobodę decydowania o tym, co znajdzie się w ich mieszance szlaków, zachęć ich do eksperymentowania z różnymi kombinacjami smaków i tekstur. Spróbuj najpierw dodać do pojemnika trochę pełnoziarnistych płatków zbożowych i pozwól im na nim budować.

Warzywa i Dip

świeże pomidory i ogórki z dipem na talerzu — Bardzowell / Aleksandra Szycman

Będziesz musiał pokroić warzywa na tę przekąskę z wyprzedzeniem dla młodszych przedszkolaków, ale dzieci z bardziej rozwiniętymi zdolnościami koordynacyjnymi (i samokontrolą) mogą wypróbować swoje umiejętności posługiwania się nożem.

Napełnij małe pojemniki paluszkami z marchwi, selera, brokułów, kalafiora, pomidorków koktajlowych, gotowanych mini ziemniaków i/lub ogórków. Dodaj małe wanny hummusu, rancza lub innych dipów.

Przechowuj wszystko razem w lodówce. Następnym razem, gdy Twoje dziecko będzie chciało coś przekąsić, zachęć je, aby złapało kilka warzyw i zanurzyło się w wodzie. Gdy schowek wymaga uzupełnienia, mogą popracować nad uzupełnieniem zapasów (w razie potrzeby z pomocą!)

Parfait jogurtowy

Jogurt naturalny ze świeżymi malinami, czarną porzeczką i musli — istockphoto

Dzieci uwielbiają tworzyć kolorowe parfaity jogurtowe. Pomóż swojemu dziecku wlać do przezroczystej miski lub kubka trochę zwykłego lub smakowego jogurtu (niezależnie od tego, jaki zwykle jedzą). Następnie pozwól dziecku podawać alternatywne warstwy owoców, muesli, orzechów, wiórków kokosowych i/lub więcej jogurtu. Pomóż im w razie potrzeby.

Oferuj truskawki, jagody, maliny, jeżyny i inne owoce, które lubi Twoje dziecko. Niektóre dzieci mogą również cieszyć się odrobiną masła orzechowego lub mżawką Nutelli. Pozwól im wybrać kolejność i ilość przedmiotów, które chcą umieścić w środku.

Na koniec dodaj kolejną warstwę jogurtu. Pozwól im posypać wierzch odrobiną muesli lub pełnoziarnistych płatków zbożowych, aby dodać trochę chrupkości.

Koktajl

Zbierz ulubione owoce Twojego dziecka, a także jogurt, lód i sok, aby przygotować szybkie i pyszne koktajle. Twoje dziecko nauczy się przygotowywać napoje miksowane i odkryje magię blendera.

Upewnij się, że ostrza są poza zasięgiem (podczas przygotowywania koktajlu i sprzątania). Twoje dziecko będzie miało wiele praktycznych doświadczeń — od upuszczania przedmiotów do blendera i nakładania na blat po naciskanie przycisków.

Niemowlęta i przedszkolaki mogą potrzebować dodatkowej pomocy — zwłaszcza po to, aby nie przeładowywać blendera i aby jego górna część była zabezpieczona przed włączeniem.

Pozwól im wybrać składniki na koktajl. Jeśli potrzebują inspiracji, stare ulubione, takie jak banan truskawkowy, ananas mango i mieszane jagody, prawdopodobnie staną się hitami.

Możesz także poeksperymentować z dodawaniem warzyw. Awokado, ogórki i marchewki to pyszne dodatki do koktajlu owocowego.

Nie mogą się pomylić z kombinacjami składników. To samo dotyczy par z jogurtem, sokiem i lodem. Pozwól dziecku bawić się kucharzem, aby wymyślić swoje arcydzieło smoothie.

Krakersy i Sery

zdrowa przekąska krakersów z serkiem sznurkowym — Bardzowell / Aleksandra Szycman

Maluchy będą się dobrze bawić układając plasterki sera na krakersach. Starsze dzieci mogą ćwiczyć swoje umiejętności krojenia, samemu krojąc ser. Obieraczka to świetny sposób na bezpieczne robienie cieńszych krajalnic. Możesz też zachować prostotę i po prostu użyć sera sznurkowego.

Klasyczny ser i krakersy mogą być bardziej ekscytujące, jeśli rozszerzysz pojęcie krakersa. Można użyć wszystkiego – krakersów graham, ciastek ryżowych, precli, kromek chleba, suszonych owoców, a nawet kawałków jabłka lub gruszki. Używaj dowolnego rodzaju sera, który lubi Twoje dziecko (od sera cheddar po mozzarellę), a także dodatków do smarowania, takich jak serek śmietankowy lub twarożek.

Rodzynki, inne suszone owoce, plasterki warzyw, oliwki lub plasterki owoców mogą również uzupełnić tę przekąskę. Pozwól dziecku eksperymentować z kombinacjami, które mu się podobają.

Mrówki na kłodzie (z niespodzianką)

Domowe mrówki na przekąsce z bali z selerowym masłem orzechowym i rodzynkami — bhofack2 / iStock / Getty Images Plus

Zamiast robić tradycyjne mrówki na kłodzie z masłem orzechowym, spróbuj użyć innych nadzień, aby zrobić tę klasyczną przekąskę. Możesz eksperymentować, aby znaleźć ulubioną kombinację swojego dziecka, ale oto kilka sugestii na początek.

Napełnij łodygę selera hummusem. Jeśli Twoje dziecko ma cztery lata lub więcej, daj mu posiekane warzywa, aby zrobić mrówki. Małe kawałki kolorowej papryki lub marchewki sprawdzają się również w przypadku starszych dzieci.
Jeśli Twoje dziecko nie jest fanem selera, użyj kawałka banana lub marchewki jako kłody. Plastry papryki, gotowanego batata lub ogórka również tworzą świetne polana.
Użyj twarogu do wypełnienia dzienników. Następnie pozwól dziecku zwieńczyć każdą kłodę posiekanymi owocami lub warzywami.
Możesz również wypełnić dzienniki guacamole. Następnie użyj czarnej fasoli, aby przedstawić mrówki.

Aby zrobić, umyj i wysusz kilka łodyg selera (lub innych warzyw) i pokrój na kawałki o długości około trzech cali. Pomóż dziecku w tych krokach, aż poczuje się komfortowo, robiąc to niezależnie.

Przygotowanie tej przekąski jest dobrą okazją do nauczenia dziecka, dlaczego i jak myjemy i suszymy produkty przed ich zjedzeniem.

Niech Twój przedszkolak rozprowadzi nadzienie na każdej łodydze. Następnie dodaj kilka rodzynek lub innych dodatków, aby reprezentować mrówki na kłodzie.