Najlepsza żywność do walki z rakiem

Wyrażenie „jabłko dziennie trzyma lekarza z dala” w rzeczywistości brzmi całkiem prawdziwie. Jabłka zawierają polifenole, które mają obiecujące właściwości przeciwnowotworowe.

Polifenole to związki roślinne, które mogą zapobiegać stanom zapalnym, chorobom układu krążenia i infekcjom.

Niektóre badania sugerują, że polifenole mają właściwości przeciwnowotworowe i przeciwnowotworowe.

Na przykład polifenolo-floretyna hamuje białko zwane transporterem glukozy 2 (GLUT2), które odgrywa rolę w zaawansowanym stadium wzrostu komórek w niektórych typach raka.

Jedno badanie z 2018 roku w Journal of Food and Drug Analysis sugeruje, że floretyna jabłkowa znacząco hamuje wzrost komórek raka piersi, jednocześnie nie wpływając na normalne komórki.

Jagody są bogate w witaminy, minerały i błonnik pokarmowy. Naukowcy wykazali duże zainteresowanie jagodami ze względu na ich właściwości przeciwutleniające i potencjalne korzyści zdrowotne.

Jedno badanie pokazuje, że antocyjanina, która jest związkiem zawartym w jeżynach, obniża biomarkery raka okrężnicy.

Kolejne badanie pokazuje, że przeciwzapalne działanie jagód może zapobiegać rozwojowi guzów raka piersi u myszy.

Warzywa krzyżowe, takie jak brokuły, kalafior i jarmuż, zawierają korzystne składniki odżywcze, w tym witaminę C, witaminę K i mangan.

Warzywa krzyżowe zawierają również sulforafan, związek roślinny o właściwościach przeciwnowotworowych.

Jedno badanie pokazuje, że sulforafan znacząco hamuje wzrost komórek rakowych i stymuluje śmierć komórek w komórkach raka okrężnicy.

Kolejne badanie pokazuje, że sulforafan w połączeniu z genisteiną, związkiem zawartym w soi, może znacząco hamować rozwój i wielkość guza raka piersi. Sulforafan hamuje również deacetylazę histonową, enzym powiązany z rozwojem raka.

Jedna recenzja zaleca 3 do 5 porcji warzyw kapustnych tygodniowo, aby uzyskać najlepsze efekty zapobiegające rakowi.

Marchew

Marchewka zawiera również duże ilości beta-karotenu, który odpowiada za wyraźny pomarańczowy kolor.

Ostatnie badania pokazują, że beta-karoten odgrywa istotną rolę we wspieraniu układu odpornościowego i może zapobiegać niektórym rodzajom raka.

Przegląd ośmiu badań pokazuje, że beta-karoten ma związek ze zmniejszeniem ryzyka raka piersi i prostaty.

Kolejna analiza pokazuje, że większe spożycie marchwi skutkuje o 26% niższym ryzykiem zachorowania na raka żołądka.

Tłuste ryby, w tym łosoś, makrela i anchois, są bogate w niezbędne składniki odżywcze, takie jak witamina B, potas i kwasy tłuszczowe omega-3.

Jedno badanie odkryli, że osoby, których dieta była bogata w ryby słodkowodne, miały o 53% niższe ryzyko raka jelita grubego niż osoby, których dieta była uboga w ryby słodkowodne.

Kolejne badanie odkryli, że spożywanie oleju z ryb w późniejszym życiu ma związek ze znacznie niższym ryzykiem raka prostaty.

Wreszcie, badanie po 68 109 osobach stwierdzono, że osoby, które spożywały suplementy oleju rybnego co najmniej cztery razy w tygodniu, były o 63% mniej narażone na rozwój raka okrężnicy niż osoby, które tego nie robiły.

Orzechy włoskie

Według Amerykański Instytut Badań nad Rakiem, wszystkie orzechy wykazują właściwości zapobiegające rakowi, ale naukowcy badali orzechy włoskie bardziej niż inne rodzaje orzechów.

Orzechy włoskie zawierają substancję zwaną pedunculaginą, która jest metabolizowana przez organizm do urolityny. Urolityny są związkami, które wiążą się z receptorami estrogenowymi i mogą odgrywać rolę w zapobieganiu rakowi piersi.

W jednym badaniu na zwierzętach, myszy otrzymujące całe orzechy włoskie i olej z orzechów włoskich miały wyższy poziom genów hamujących nowotwory niż myszy otrzymujące olej roślinny.

Jedna metaanaliza 14 badań pokazuje związek między większym spożyciem roślin strączkowych a niższym ryzykiem raka jelita grubego.

Kolejne badanie bada związek między spożyciem błonnika fasoli a ryzykiem raka piersi.

Wyniki badań wskazują, że osoby, które spożywały dietę bogatą w błonnik fasoli, były o 20% mniej narażone na rozwój raka piersi niż osoby, które nie spełniały dziennego spożycia błonnika.

Chociaż wymienione powyżej produkty są produktami codziennego użytku i są łatwo dostępne, niektórzy ludzie mogą nie chcieć dokonywać znaczących zmian w diecie lub stylu życia. W tym przypadku dostępnych jest wiele suplementów diety i leków zawierających związki przeciwnowotworowe.

Witaminy A, C i E wyróżniają się właściwościami przeciwnowotworowymi i są dostępne jako suplementy w większości dużych sklepów spożywczych.

Większość związków roślinnych wymienionych w tym artykule, takich jak floretyna, antocyjany i sulforafan, występuje w postaci tabletek.

Leki dostępne bez recepty, takie jak aspiryna i ibuprofen, mogą również zmniejszać ryzyko raka u niektórych osób.

Zawsze należy porozmawiać z lekarzem przed rozpoczęciem nowego schematu leczenia lub suplementu diety.

Streszczenie

Badania nad zapobieganiem nowotworom poprzez dietę są wciąż na wczesnym etapie i wymagają dalszych testów. Naukowcy przeprowadzili większość wspomnianych badań na komórkach lub myszach.

Należy jednak pamiętać, że zbilansowana dieta bogata w świeże owoce, warzywa i dobre tłuszcze korzystnie wpływa na ogólny stan zdrowia.