Co to jest kwercetyna?

Kwercetyna to substancja chemiczna pochodzenia roślinnego (flawonoid), która występuje naturalnie w żywności, w tym w jabłkach, cebuli, herbacie, jagodach i czerwonym winie. Występuje również w niektórych ziołach, takich jak miłorząb dwuklapowy i ziele dziurawca.

Kwercetyna działa jako przeciwutleniacz, neutralizując wolne rodniki – chemiczne produkty uboczne, które uszkadzają błony komórkowe i uszkadzają DNA. Dostępna jako suplement diety kwercetyna ma również właściwości przeciwhistaminowe (łagodzące alergie) i przeciwzapalne.

W tym artykule omówiono, do czego służy kwercetyna, co mówią badania i na co zwrócić uwagę przy zakupie suplementu.

Do czego służy kwercetyna?

W medycynie alternatywnej mówi się, że kwercetyna pomaga w następujących stanach:

• Alergie
• Choroba sercowo-naczyniowa
• Zapalenie
• Przeziębienia

Jak dotąd wyniki potwierdzające korzyści płynące z kwercetyny są mieszane – niektóre warunki badano tylko w probówkach lub na zwierzętach. Oto, jak wygląda badanie:

Ulga dla alergików

Uważa się, że kwercetyna zapobiega uwalnianiu z organizmu histaminy – zapalnej substancji chemicznej zaangażowanej w objawy alergiczne, takie jak kichanie i swędzenie.

Chociaż eksperymenty laboratoryjne sugerują, że kwercetyna może zwalczać stany takie jak alergiczny nieżyt nosa, większość z nich przeprowadzono in vitro lub na zwierzętach. Naukowcy zalecają dalsze badania na ludziach, aby udowodnić korelację.

Wysokie ciśnienie krwi

Przegląd randomizowanych kontrolowanych badań z 2016 r. wykazał, że kwercetyna znacząco obniża zarówno skurczowe, jak i rozkurczowe ciśnienie krwi. Odnotowano to szczególnie u osób z cukrzycą, którym podawano co najmniej 500 miligramów dziennie. Wciąż nie jest jasne, dokładna dawka i czas trwania, aby zobaczyć najwięcej korzyści.

Wytrzymałość sportowa

Kwercetyna może nie być lepsza niż placebo, jeśli chodzi o poprawę wyników sportowych, zgodnie z przeglądem 11 poprzednich badań z 2011 roku. Wszystkie badania wykazały wzrost wytrzymałości fizycznej (mierzonej zużyciem tlenu) po spożyciu kwercetyny. Jednak efekt był minimalny.

W innym badaniu znaleziono bardziej imponujący link. W badaniu z 2013 r. przeanalizowano 60 studentów płci męskiej, którzy uczestniczyli w lekkiej atletyce przez co najmniej trzy lata. Po zażyciu kwercetyny zauważyli poprawę beztłuszczowej masy ciała, całkowitej wody w organizmie, podstawowego (spoczynkowego) tempa metabolizmu i całkowitego zużycia energii.

Rak

Badania nad kulturami komórkowymi wykazały, że kwercetyna może pomóc spowolnić wzrost niektórych typów komórek rakowych. Niektóre badania in vitro i badania na zwierzętach wskazują, że kwercetyna może chronić przed niektórymi rodzajami raka, takimi jak białaczka i rak płuc.

Na przykład badanie z 2010 r. dotyczyło związku między spożyciem kwercetyny a ryzykiem raka płuc w 38 nienowotworowych tkankach płuc. Stwierdzono odwrotną korelację — im wyższe spożycie kwercetyny, tym mniejsze ryzyko.

Jednak obecnie brakuje badań na ludziach dotyczących działania kwercetyny w walce z rakiem. Dlatego jest zbyt wcześnie, aby stwierdzić, czy kwercetyna może odgrywać znaczącą rolę w profilaktyce raka.

Możliwe efekty uboczne

Kwercetyna jest ogólnie dobrze tolerowana, gdy jest stosowana w odpowiednich ilościach. Niektórzy zgłaszali mrowienie w rękach i nogach, a także rozstrój żołądka i bóle głowy podczas doustnego przyjmowania kwercetyny. Bardzo wysokie dawki — większe niż 1 gram dziennie — mogą spowodować uszkodzenie nerek.

Suplementy nie zostały przetestowane pod kątem bezpieczeństwa. Ponieważ suplementy diety są w dużej mierze nieuregulowane, zawartość niektórych produktów może różnić się od tego, co znajduje się na etykiecie produktu.

Skonsultuj się z lekarzem przed użyciem suplementu kwercetyny. Powinieneś unikać przyjmowania kwercetyny, jeśli jesteś w ciąży, karmisz piersią lub masz chorobę nerek. Może również wpływać na niektóre antybiotyki lub leki rozrzedzające krew.

Dawkowanie i przygotowanie

Pod nadzorem medycznym kwercetyna była bezpiecznie stosowana w ilościach do 1000 mg dwa razy dziennie przez 12 tygodni. Nie ma wystarczających dowodów, aby wiedzieć, czy jest bezpieczny do długotrwałego stosowania.

Odpowiednia dawka dla Ciebie może zależeć od czynników, w tym wieku, płci i historii medycznej. Porozmawiaj ze swoim lekarzem, aby uzyskać spersonalizowaną poradę, jeśli zdecydujesz się na ten suplement.

Czego szukać

Źródła żywności kwercetyny obejmują herbaty, cebulę, jabłka, kaszę gryczaną i pau d’arco. Przyjmując kwercetynę w postaci suplementu, korzystne może być wybranie produktu, który zawiera również papainę i/lub bromelainę. Są to enzymy pochodzenia roślinnego (ekstrakty owocowe), które zwiększają wchłanianie kwercetyny przez jelita.

Ze względu na brak wspierających badań jest zbyt wcześnie, aby zalecać kwercetynę do jakichkolwiek celów zdrowotnych. Jeśli rozważasz jego użycie, najpierw skonsultuj się z dostawcą podstawowej opieki zdrowotnej. Samoleczenie choroby i unikanie lub opóźnianie standardowej opieki może mieć poważne konsekwencje.

Streszczenie

Kwercetyna jest flawonoidem lub substancją chemiczną pochodzenia roślinnego, naturalnie występującą w niektórych produktach spożywczych i napojach, takich jak jabłka i herbata. Uważa się, że pomaga w niektórych schorzeniach, w tym alergiach, chorobach sercowo-naczyniowych i stanach zapalnych.

Istnieją sprzeczne badania dotyczące rzeczywistych korzyści zdrowotnych kwercetyny. Naukowcy znaleźli dowody na to, że kwercetyna może pomóc obniżyć ciśnienie krwi, szczególnie u osób z cukrzycą. Jednak nie jest jasne, jaka dawka jest potrzebna, aby uzyskać jak największe korzyści.

Skonsultuj się z lekarzem przed użyciem jakiegokolwiek suplementu, w tym kwercetyny.