Niedobory witamin i minerałów w IBD

Niedobory witamin i minerałów wydają się być prawdziwym problemem dla osób z nieswoistym zapaleniem jelit (IBD). Kilka czynników przyczynia się do tych niedoborów witamin i minerałów, w tym stan zapalny, dieta i samo leczenie IBD. W wielu przypadkach witaminy można uzyskać poprzez żywność lub suplementy. Gastroenterolog jest najlepszym źródłem informacji o tym, jakie witaminy i minerały należy uzupełnić u osób z chorobą Leśniowskiego-Crohna i wrzodziejącym zapaleniem jelita grubego.

Dlaczego osobom z IBD brakuje witamin i minerałów

Niektóre z głównych powodów, dla których osoby z IBD mogą potrzebować więcej witamin i minerałów, to:

• Zapalenie. Zapalenie jelita cienkiego i/lub grubego, które jest powszechne w IBD, może hamować wchłanianie witamin i minerałów z pożywienia. Wykorzystanie witamin i minerałów przez organizm jest złożone, a wiele składników odżywczych wymaga obecności innych witamin, aby ułatwić ich przyswajanie i wykorzystanie przez organizm. Jeśli organizm nie otrzymuje nawet jednej potrzebnej mu witaminy, efektem końcowym może być reakcja łańcuchowa wpływająca na wiele innych witamin i minerałów.

• Dieta. Wiele osób z IBD jest często na ograniczonej diecie, ponieważ niektóre pokarmy mają tendencję do nasilania objawów, wracają do zdrowia po operacji lub zaostrzeniu choroby lub nudności i wymioty utrudniają zbilansowaną dietę. Ograniczona dieta może ograniczać witaminy i minerały dostępne dla organizmu i dodatkowo przyczyniać się do niedoborów.

• Zabiegi. Ten ostatni czynnik wynika z programów leczenia, które często obejmują kilka różnych rodzajów leków. Niektóre leki mogą hamować wchłanianie składników odżywczych lub powodować ich utratę z organizmu.

Badania pokazują różne potencjalne niedobory witamin i minerałów u osób z IBD:

Wapń

Osobom z IBD może brakować wapnia, ponieważ nie wchłaniają wystarczająco dużo z pożywienia z powodu stanu zapalnego w jelicie cienkim, a także dlatego, że leki steroidowe, takie jak prednizon, mogą faktycznie zapobiegać wchłanianiu wapnia przez ich organizmy. Wapń jest ważny dla tworzenia kości, a jego niedobór może prowadzić do osteoporozy.

Żelazo

Brak żelaza może wystąpić u osób z IBD z powodu złego wchłaniania i przewlekłego krwawienia w przewodzie pokarmowym. Żelazo jest ważną częścią hemoglobiny, a hemoglobina jest częścią krwi, która dostarcza organizmowi tlen. Zbyt mało żelaza w organizmie może prowadzić do anemii z niedoboru żelaza.

Witamina A

Niedobór witaminy A nie jest powszechny, ale może wystąpić u osób z IBD, zwłaszcza z chorobą Leśniowskiego-Crohna, które nie wchłaniają wystarczającej ilości witaminy A w jelicie cienkim. Witamina A pomaga organizmowi zwalczać infekcje i jest ważna dla dobrego widzenia i kilku innych funkcji organizmu. Suplementy witaminy A mogą być toksyczne, dlatego przed zażyciem suplementu witaminy A ważne jest skonsultowanie się z lekarzem.

Witamina D

Witamina D znajduje się w niektórych produktach spożywczych, ale jest również syntetyzowana przez organizm, gdy skóra jest wystawiona na działanie promieni słonecznych. Osobom z IBD może brakować witaminy D z powodu słabego wchłaniania, ograniczonego spożycia pokarmu i niedostatecznej ekspozycji na światło słoneczne. Brak witaminy D może przyczynić się do utraty gęstości kości, ponieważ organizm potrzebuje witaminy D do wchłaniania wapnia.

Witamina K

Osoby z IBD mogą mieć niedobór tej witaminy z powodu stosowania antybiotyków, które zmniejszają wchłanianie. Mogą również nie otrzymywać wystarczającej ilości witaminy K z pożywienia, ponieważ witamina K znajduje się w zielonych, liściastych warzywach, których niektórzy z IBD mogą unikać jedzenia. Niedobór witaminy K w połączeniu z brakiem witaminy D może przyczynić się do utraty kości i zapalenia jelit.

Cynk

Cynk jest tracony w kale, a niedobory mogą wystąpić u osób z IBD, które doświadczają przewlekłej biegunki. Niedobór cynku jest rzadki, ale może skutkować konstelacją objawów, takich jak osłabienie, powolne gojenie oraz osłabienie słuchu, smaku i wzroku.