Kawa może zmniejszyć ryzyko udaru mózgu

Kawa to ulubiony napój, którym cieszą się ludzie na całym świecie. Powszechnie wiadomo, że filiżanka kawy może dodać energii, ale badania pokazują, że może mieć też inne korzyści zdrowotne.

Zgodnie z artykułem opublikowanym w Circulation z 2015 roku, ludzie pijący od 1 do 5 filiżanek kawy dziennie mogą być mniej narażeni na śmierć z powodu niektórych nowotworów, cukrzycy, chorób serca, udaru mózgu i innych.

W tym artykule przyjrzymy się bliżej relacji między kawą a ryzykiem udaru mózgu.

Jak dochodzi do udarów

Większość osób po udarze jest w wieku od 55 do 85 lat, ale mogą one wystąpić w każdym wieku.

Istnieją dwa rodzaje udaru. Udar krwotoczny ma miejsce, gdy dochodzi do krwawienia w mózgu. Udar niedokrwienny ma miejsce, gdy przepływ krwi do mózgu zostaje odcięty. Co najmniej 80% udarów to udary niedokrwienne.

Warunki zdrowotne, które zwiększają ryzyko udaru obejmują:

• Wysokie ciśnienie krwi: Osoby z wysokim ciśnieniem krwi są dwa do czterech razy bardziej narażone na udar przed 80 rokiem życia.

• Choroba serca: choroba wieńcowa i rodzaj nieregularnego bicia serca, znanego jako migotanie przedsionków, może powodować zablokowanie tętnic lub zakrzepy krwi, które przemieszczają się do mózgu.

• Cukrzyca: Wysoki poziom cukru we krwi może uszkadzać naczynia krwionośne i ostatecznie powodować twardnienie tętnic. Jest to znane jako miażdżyca i powoduje zwężenie i zablokowanie tętnic.

• Wysoki poziom cholesterolu LDL: Zbyt wysoki poziom lipoprotein o niskiej gęstości (LDL) może również prowadzić do miażdżycy.

Możesz być bardziej narażony na udar, jeśli występuje on w Twojej rodzinie. Ale możesz zmniejszyć ryzyko, dokonując wyborów dotyczących zdrowego stylu życia, które chronią serce i tętnice dostarczające krew do mózgu.

Kawa i Twoje Serce

Kawa powstaje z prażonych ziaren kawy. Zawiera wysoki poziom kofeiny, ale to coś więcej. Kawa zawiera ponad 1000 różnych związków chemicznych, z których niektóre mogą zmniejszyć ryzyko udaru.

Wśród tych związków znajdują się węglowodany, białka, oleje i minerały, których organizm potrzebuje, aby zachować zdrowie, takie jak magnez i chrom. Te minerały mogą obniżać poziom cukru we krwi i insulinę, pomagając w ten sposób chronić przed cukrzycą i miażdżycą.

Kawa jest również bogata w przeciwutleniacze — cząsteczki znajdujące się w zdrowej żywności, które chronią komórki przed uszkodzeniem przez wolne rodniki.

Twoje ciało wytwarza wolne rodniki, gdy jesteś narażony na zanieczyszczenie powietrza, dym papierosowy i inne toksyny. Z biegiem czasu wolne rodniki mogą uszkadzać naczynia krwionośne, prowadząc do miażdżycy i chorób układu krążenia.

Teoretycznie picie kawy może przynieść korzyści Twojemu sercu. Ale to może zależeć od tego, jak to przygotujesz.

Problemy zdrowotne

Kawa jest środkiem pobudzającym, co oznacza, że ​​aktywuje ośrodkowy układ nerwowy. Właśnie dlatego picie go sprawia, że ​​czujesz się pobudzony, czujny i prawdopodobnie trochę roztrzęsiony.

Używki powodują również szybsze bicie serca i podnoszenie ciśnienia krwi. Skłania to niektórych lekarzy do odradzania picia kawy, szczególnie osobom, które mają wysokie ciśnienie krwi lub nieregularny rytm serca (arytmia).

Chociaż prawdą jest, że kofeina powoduje skok ciśnienia krwi, ten skok nie trwa długo. Jedno z badań wykazało, że kofeina nie zwiększa ryzyka chorób sercowo-naczyniowych w dłuższej perspektywie, nawet u osób z wysokim ciśnieniem krwi.

Inne badania pokazują, że związek między kofeiną a arytmią jest słaby. W rzeczywistości picie do 300 miligramów (mg) kofeiny dziennie może chronić przed arytmią. Naukowcy zauważają, że prawdopodobnie ma to związek ze zdrowymi dla serca przeciwutleniaczami zawartymi w kawie i herbacie.

Z drugiej strony możliwe jest, że regularne picie niefiltrowanej kawy może z czasem podnieść poziom cholesterolu LDL.

Wiadomo, że taki efekt mają dwa oleje kawowe obecne w ziarnach kawy – cafestol i kahweol. Kawa niefiltrowana, taka jak prasa francuska, gotowana czy po turecku, nie usuwa olejków kawowych.

Jeśli martwisz się o poziom cholesterolu, wybierz metodę parzenia, która wykorzystuje zamiast tego papierowy filtr. Zaparz filtrowaną kawę za pomocą ekspresu przelewowego lub naucz się przelewać.

Możesz również zamiast tego rozważyć herbatę; badania wykazały, że picie zielonej herbaty i czarnej herbaty może pomóc obniżyć poziom cholesterolu LDL.

Ryzyko związane z kawą i udarem

Kiedy naukowcy przeanalizowali 351 badań dotyczących wpływu kawy na zdrowie, odkryli, że ludzie, którzy regularnie pili kawę, rzadziej umierali z powodu udaru, chorób układu krążenia, cukrzycy i innych. Największe korzyści odnosili ludzie, którzy pili 3-4 filiżanki dziennie.

Inne badanie z udziałem 76 979 osób w wieku od 40 do 79 lat wykazało podobne wyniki. Mężczyźni i kobiety, którzy pili do 6 filiżanek kawy lub herbaty z kofeiną dziennie, byli o co najmniej 22% mniej narażeni na śmierć z powodu chorób układu krążenia lub udaru mózgu.

Badania pokazują również, że osoby pijące kawę mogą być mniej narażone na powstawanie zakrzepów krwi. W jednym z badań osoby, które piły kawę, miały o 30% mniejsze prawdopodobieństwo wystąpienia zakrzepów krwi niż osoby, które nie piły kawy.

Podsumowując, dowody sugerują, że przeciwutleniacze w kawie mogą:

• Obniż ciśnienie krwi
• Popraw wrażliwość na insulinę u osób z cukrzycą
• Chroń swoje komórki przed uszkodzeniem przez wolne rodniki
• Obniż poziom cholesterolu LDL
• Zmniejszyć stan zapalny
• Popraw przepływ krwi
• Utrzymuj zdrowe żyły i tętnice

Bezpieczeństwo kofeiny

Pomimo korzyści zdrowotnych płynących z kawy, nadal istnieje ryzyko związane z kofeiną.

Duże dawki kofeiny – takie jak te znajdujące się w tabletkach z kofeiną i napojach energetycznych – mogą powodować niebezpieczną reakcję fizyczną zwaną skurczem naczyń.

Skurcz naczyń krwionośnych występuje, gdy naczynia krwionośne nagle się zamykają. W rezultacie normalny przepływ krwi do mózgu zostaje przerwany, co powoduje udar niedokrwienny lub krwotoczny.

Napoje energetyczne znacznie częściej powodują skurcz naczyń niż kawa. To dlatego, że wiele napojów energetycznych zawiera trzy razy więcej kofeiny niż kawa.

Ponadto napoje energetyczne często zawierają składniki, które również zawierają kofeinę, takie jak guarana. Ale ponieważ opakowanie produktu nie wyjaśnia tego jasno, osoby, które je piją, nie mogą być pewne, ile faktycznie spożywają kofeiny.

Jeśli wolisz napoje energetyzujące od kawy i herbaty, koniecznie przeczytaj etykiety. Poszukaj składników, takich jak ekstrakt z guarany, tauryna, glukuronolakton, L-karnityna i ekstrakt z żeń-szenia. Napoje zawierające kofeinę z tymi składnikami mogą zwiększać ryzyko udaru.

Ile kofeiny jest bezpieczne?

Według FDA można bezpiecznie spożywać nawet 400 mg kofeiny dziennie — około czterech do pięciu filiżanek kawy. Jeśli jednak jesteś w ciąży lub próbujesz zajść w ciążę, nie zaleca się picia kofeiny.

Pamiętaj, że niektórzy ludzie mogą tolerować więcej kofeiny niż inni. Możesz być bardziej wrażliwy na kofeinę, jeśli wystąpią następujące objawy:

• Masz problemy z zasypianiem w nocy
• Czujesz się roztrzęsiony lub roztrzęsiony
• Czujesz się niespokojny lub nieszczęśliwy
• Twoje serce bije zauważalnie szybko
• Masz rozstrój żołądka
• Czujesz mdłości lub masz bóle głowy

To wszystko wskazuje na to, że powinieneś ograniczyć spożycie kofeiny. Jeśli kawa to dla Ciebie za dużo, rozważ przejście na bezkofeinową lub spróbowanie zielonej herbaty.

Streszczenie

Substancje zawarte w kawie, takie jak przeciwutleniacze, mogą zmniejszyć ryzyko udaru poprzez obniżenie ciśnienia krwi, poziomu cholesterolu LDL i nie tylko. Jeśli masz wysoki poziom cholesterolu LDL, wybierz metodę parzenia, która filtruje kawę. Niezależnie od tego, czy wolisz kawę, herbatę, czy napoje energetyczne, pamiętaj, aby spożywać kofeinę tylko z umiarem.

Picie czarnej kawy nie jest dla każdego. Ale ładowanie kawy śmietanką i cukrem nie jest zdrowe dla twojego serca. Istnieje wiele alternatyw, które możesz spróbować dodać swojej kawie odrobinę smaku i słodyczy. Zamiast słodkich śmietanek spróbuj kremu kokosowego, ekstraktu waniliowego lub odrobiny cynamonu. Może trochę potrwać, zanim znajdziesz kombinację, którą lubisz, ale twoje serce ci podziękuje.