Zdrowe przekąski na diecie o niskiej zawartości cholesterolu

Dobra dieta o niskiej zawartości cholesterolu zawiera wiele pokarmów obniżających poziom cholesterolu – niezależnie od tego, czy masz czas na ugotowanie pełnego posiłku, czy masz wystarczająco dużo czasu, aby złapać i iść.

Mając zbyt wiele rzeczy do zrobienia i zbyt mało czasu, zdrowe odżywianie może znajdować się na niskim miejscu na liście twoich priorytetów. W niektóre dni zaniedbuje się pełne posiłki na rzecz szybszych, lżejszych przekąsek. Spójrzmy prawdzie w oczy – przekąski są naturalne. Jeśli jesteś głodny między posiłkami, twoje ciało mówi ci, że teraz potrzebuje odżywiania. Musisz więc coś zjeść, aby ograniczyć głód do następnego posiłku.

Zjedzenie niewłaściwych przekąsek może wpędzić Cię w kłopoty. Przekąski bogate w tłuszcze i węglowodany są często wygodnie pakowane, ale mogą powodować przyrost masy ciała, choroby serca, wysoki poziom cholesterolu i cukrzycę.

Dobrą wiadomością jest to, że masz wiele szybkich i zdrowych opcji.

Podczas wypasu na jedzenie pamiętaj o następujących rzeczach:

Jedz dużo owoców i warzyw

Owoce i warzywa mają niską zawartość kalorii i tłuszczu. Zawierają również witaminy i przeciwutleniacze, które pomagają utrzymać zdrowy układ odpornościowy i zapobiegają uszkodzeniom komórek.

Staraj się codziennie spożywać co najmniej 5 do 7 porcji całych owoców i warzyw.

Łatwo przekąsić surowe lub ugotowane świeże owoce i warzywa. Jest tak wiele możliwości wyboru, że możesz łatwo wybrać te, które Ci się podobają.

Tylko kilka pomysłów:

• Pomarańcze, klementynki
• Grejpfrut
• Seler
• Ogórek
• brokuły
• kalafior
• Ogórek
• Sałata
• pomidory koktajlowe
• kiwi
• Brzoskwinie
• Śliwki
• Truskawki
• Jagody
• Maliny
• Banany

Prawdopodobnie spodobałoby Ci się przynajmniej kilka z tych opcji. Kluczem jest pamiętanie, aby mieć je pod ręką.

Obserwuj spożycie tłuszczów nasyconych

Należy ograniczyć lub unikać spożywania tłuszczów nasyconych, ponieważ są one związane z wyższym poziomem cholesterolu we krwi. Smażone potrawy i mięso zwierzęce są bogate w tłuszcze nasycone.

Na marginesie, jeśli chodzi o mięso zwierzęce: chude mięso, takie jak kurczak, ryba i indyk, zawiera mniej tłuszczów nasyconych niż mięso czerwone.

Obserwuj, co nakładasz na jedzenie, które gotujesz

Częściowo uwodornione oleje roślinne, takie jak te używane w wielu margarynach i tłuszczach do pieczenia, zawierają szczególną formę tłuszczu znaną jako kwasy tłuszczowe trans. Należy ich również unikać, ponieważ podnoszą poziom cholesterolu. Zwykle znajdują się w smażonych potrawach i przetworzonej żywności, takiej jak ciastka, frytki i cukierki.

Ograniczenia dotyczące dipów i dodatków

Jeśli potrzebujesz sosów sałatkowych, sosów lub dipów, wypróbuj alternatywę o niskiej zawartości tłuszczu. Ale upewnij się, że nie dodano dodatkowego cukru, aby zrekompensować usuwanie tłuszczu.

Ponadto używaj ich z boku, zamiast umieszczać je bezpośrednio na jedzeniu — w ten sposób możesz zużyć o wiele mniej.

Wypróbuj niskotłuszczowe odmiany swoich ulubionych produktów mlecznych

Wybór niskotłuszczowych produktów mlecznych zamiast ich pełnotłustych odpowiedników również pomoże obniżyć spożycie tłuszczu. Przykładem może być zastąpienie jogurtu o niskiej zawartości tłuszczu lub mleka beztłuszczowego zamiast zwykłego mleka lub jogurtu.

Węglowodany są ważnym i szybkim źródłem energii

Ponieważ niektóre rodzaje węglowodanów – desery, biały ryż i biały chleb – są szybko przekształcane w cukier w organizmie, spożywanie zbyt dużej ilości węglowodanów może powodować przyrost masy ciała i podwyższony poziom glukozy. Może to również zwiększyć ryzyko zachorowania na cukrzycę. Ponadto wcześniejsze badania wykazały, że spożywanie zbyt dużej ilości węglowodanów może obniżyć poziom HDL (dobrego cholesterolu).

Najlepiej wybierać produkty pełnoziarniste, takie jak pieczywo pszenne i owies, które są bogate w błonnik, minerały i witaminy. Wraz z poprzednią popularnością diety Atkinsa, wielu producentów żywności ma niskowęglowodanowe wersje chleba i innych zbóż. Niskotłuszczowe, niesolone precle i niesolony popcorn bez masła są również dobrą alternatywą.

Orzechy i nasiona (najlepiej niesolone) to dobre i sycące przekąski

Orzechy są bogate w tłuszcze nienasycone, które mają tendencję do obniżania całkowitego poziomu cholesterolu. Orzechy (zwłaszcza orzechy włoskie) zawierają kwasy tłuszczowe omega-3, które są powiązane z obniżaniem poziomu cholesterolu całkowitego i „złego” cholesterolu LDL, przy jednoczesnym podnoszeniu poziomu lipoprotein o wysokiej gęstości (HDL) – „dobrego” cholesterolu.

Nasiona, w tym pestki dyni i słonecznika, zawierają duże ilości witaminy E, witamin z grupy B i minerałów.

Jeśli próbujesz obniżyć poziom cholesterolu, być może będziesz musiał zmienić niektóre nawyki żywieniowe. Istnieje wiele smacznych alternatyw, które możesz wypróbować. Jeśli masz absolutną, niezbyt zdrową ulubioną przekąskę, którą lubisz, nadal możesz ją zjeść, ale tylko z umiarem. Jeśli jesteś zagorzałym ćpunem fast foodów, te alternatywy mogą wymagać przyzwyczajenia się. Rozpocznij swoją podróż do zdrowego odżywiania stopniowo iz umiarem. Twoje serce i reszta ciała Ci podziękują!