Jak wybrać suplement witaminowo-mineralny w przypadku alergii pokarmowej?

Życie z alergią pokarmową lub więcej niż jedną może narazić Cię na ryzyko niedoborów niektórych składników odżywczych i może sprawić, że będziesz się zastanawiać, czy potrzebujesz multiwitaminy. Unikanie całych grup żywności, takich jak nabiał czy zboża (ze względu na alergię na pszenicę) automatycznie pozbawia Twoją dietę potencjalnych składników odżywczych.KątNa przykład alergia na mleko może wyeliminować znaczące źródło wapnia i witaminy D, które są kluczowymi składnikami odżywczymi dla zdrowia kości i ogólnego stanu zdrowia. Alergia na ryby eliminuje główne źródła kwasów tłuszczowych omega-3, a alergia na pszenicę może pozbawiać ważnych źródeł witamin z grupy B, żelaza, cynku i magnezu.

Zwracając szczególną uwagę na dobór żywności, można przezwyciężyć te potencjalne niedobory, ale wiele osób z alergią pokarmową, zwłaszcza z wieloma alergiami pokarmowymi, ma opóźnienia w przyjmowaniu składników odżywczych, narażając ich stan odżywienia na ryzyko, a także ich wzrost i rozwój (np. z dzieckiem) i ogólny stan zdrowia.

Rozwój dziecka

Badania wykazały, że u dzieci z alergiami pokarmowymi występuje niedobór witaminy D, wapnia i kwasów tłuszczowych omega-3. Niepokojące mogą być również pierwiastki śladowe, w tym cynk, selen i magnez. Takie scenariusze są realną możliwością także dla dorosłych.

W niedawnym badaniu naukowcy odkryli, że 60% dzieci w wieku od 4 tygodni do 16 lat, które miały alergie pokarmowe, nie spożywało wystarczającej ilości witaminy D. Zauważyli również niskie spożycie selenu, cynku i miedzi ze źródeł żywności.KątDoszli do wniosku, że rutynowa suplementacja suplementami multiwitaminowymi/mineralnymi dla dzieci z więcej niż jedną alergią pokarmową była rozsądna ze względu na niedobór wapnia, witaminy D, cynku i selenu.

Bądź wybredny przy wyborze suplementów

Jeśli masz alergię pokarmową, wiesz już, że musisz być bardzo ostrożny, jeśli chodzi o odczytywanie etykiet składników żywności. W końcu składniki mogą się zmieniać bez ostrzeżenia! Dotyczy to znalezienia odpowiedniego suplementu multiwitaminowego i mineralnego.

Ale to, co może być trudniejsze w czytaniu etykiet składników na suplementach, to fakt, że mogą one nie dawać pełnego obrazu. Producenci suplementów nie muszą przestrzegać Ustawy o znakowaniu alergii na żywność i ochronie konsumentów (FALCPA), która reguluje znakowanie alergenów na produktach spożywczych.

Czemu? Witaminy należą do kategorii „suplementów diety” i nie są regulowane przez FDA z taką samą uwagą, jaką obserwujemy w przypadku żywności. W rzeczywistości suplementy diety są dobrowolnie regulowane przez samych producentów i dlatego nie muszą przestrzegać FALCPA, chociaż wielu producentów umieszcza ostrzeżenia o alergenach na swoich etykietach produktów.

Bądź bezpieczny z suplementami dzięki następującym krokom:

1. Sprawdź etykietę składników pod kątem konkretnego alergenu pokarmowego i jego nazw pochodnych. Niektóre etykiety witamin zawierają nawet informacje o powszechnych alergenach, mimo że producenci nie muszą podawać tych informacji.
2. Poszukaj pieczęci USP. Farmakopea USA (USP) to organizacja non-profit, która ustanowiła standardy jakości leków na receptę i bez recepty. Stosowanie witamin i innych suplementów z pieczęcią USP wskazuje na pewną jakość kontroli i weryfikacji bezpieczeństwa przed zanieczyszczeniami. Niektóre przykłady suplementów diety zweryfikowanych przez USP to: NatureMade, Kirkland, TruNature i Berkley & Jensen.
3. Postępuj zgodnie ze wskazówkami dotyczącymi dawkowania! Ty lub Twoje dziecko prawdopodobnie nie potrzebujecie więcej niż zalecana dzienna dawka, która zazwyczaj odzwierciedla 100% zalecanego dziennego spożycia (RDA), chyba że lekarz przepisał inną dawkę z powodu niepokojącego niedoboru. Przedawkowanie niektórych witamin może być niebezpieczne i prowadzić do słabego wchłaniania innych składników odżywczych.
4. Omów stosowanie wszystkich suplementów ze swoim lekarzem i zarejestrowanym dietetykiem.

Przykłady witamin i minerałów bez alergenów

Zanim kupisz i skonsumujesz którykolwiek z produktów wymienionych poniżej, sprawdź dokładnie składniki! Skład produktu i procedury produkcyjne mogą ulec zmianie. Niektóre z tych produktów są dostępne tylko w Internecie. Należy pamiętać, że jest to tylko próbka dostępnych produktów witaminowych i mineralnych bez alergenów.

• Jeden dzień Scooby Doo ukończony
• Jeden raz dziennie Królik Bugs ukończony
• Koszerna multiwitamina do żucia Zahlera
• Yummi Bears Organics suplement witaminowo-mineralny
• Phlexy Vits
• Maszyna wirtualna nano
• Nature’s Plus Animal Parade do żucia dla dzieci
• Żelki do żucia Nordic Naturals Natural Berries (multiwitaminy/minerały — dostępne w Kirkman Labs) — bez glutenu, nabiału i żelantyny
• Witaminy Freeda Witaminy
• Multiwitamina dla kobiet z certyfikatem Rainbow Light’s Certified Organics

Jako dodatkowe źródło wapnia:

• Tumy
• Caltrate
• Sproszkowany wapń (Kirkman Labs)

Jako dodatkowe źródło witaminy D:

• Krople D3 w płynie
• Tabletki D3 do żucia

Dla połączonego źródła wapnia i witaminy D:

• Vitacost Cytrynian Wapnia z Witaminą D3 i Magnezem
• Żelki Vitafusion wapń + witamina D
• Żelki Caltrate wapnia + witamina D
• Hipoalergiczny proszek wapniowy + witamina D firmy Kirkman