Czy kokos to orzech z drzewa?

Orzechy kokosowe (Cocos nucifera) to orzechy drzewne i mogą stanowić problem dla osób, które mają alergie na inne orzechy. Jednak to, że jesteś uczulony na inne orzechy, takie jak orzechy nerkowca lub migdały, niekoniecznie oznacza, że ​​masz również alergię na kokos.

Alergie na kokos są rzadkie. Jednak wyzwaniem jest to, że kokos znajduje się w wielu produktach spożywczych, więc ważne jest, aby zrozumieć, czy jesteś na niego uczulony.

Czy alergia na orzechy drzewne dotyczy orzecha kokosowego?

Amerykańska Agencja ds. Żywności i Leków klasyfikuje orzechy kokosowe jako orzechy. Żywność zawierająca orzechy kokosowe musi być oznaczona etykietą „zawiera orzechy drzewne” zgodnie z ustawą o znakowaniu alergii na żywność i ochronie konsumentów (FALCPA).KątKąt

Prawdziwe pytanie brzmi, czy kokos jest niebezpieczną żywnością dla osób z alergią na orzechy drzewne. A odpowiedź brzmi: „To zależy”. Uważa się, że alergie na orzechy kokosowe są znacznie mniej powszechne niż alergie na orzechy nerkowca i migdały (dwa szczególnie uczulające orzechy).KątKąt

Pod względem botanicznym kokosy są najbliżej spokrewnione z innymi palmami i orzechami betelu. Pochodzą z palm kokosowych i nie są blisko spokrewnione z większością innych orzechów.

Chociaż związki botaniczne nie są jedynym czynnikiem determinującym reakcję krzyżową dwóch pokarmów, pokarmy, które są blisko spokrewnionymi biologicznie, często mają spokrewnione białka alergizujące. Dobrym przykładem tego zjawiska są orzechy nerkowca i pistacje. Są to dwie blisko spokrewnione rośliny, które zawierają podobne białka. Osoby uczulone na jeden z tych orzechów są często uczulone na oba.

Istnieją pewne dowody na reakcję krzyżową między orzechami kokosowymi i orzechami laskowymi oraz między orzechami kokosowymi i włoskimi. Jedno z badań wykazało również związek między alergią na orzechy kokosowe a alergią na migdały i makadamie.KątKąt

Chociaż istnieją skojarzenia, prawdopodobieństwo wystąpienia alergii na orzechy kokosowe pozostaje znacznie niskie. Na przykład w jednym badaniu zbadano dzieci z alergią na orzechy ziemne i orzechy. Wyniki wykazały, że te dzieci były bardziej wrażliwe na sezam niż na orzechy kokosowe.KątKąt

Test na alergię na kokos

Co to oznacza o roli kokosa w Twojej diecie, jeśli zdiagnozowano u Ciebie inną alergię na orzechy drzewne? Przede wszystkim staraj się unikać kokosa po pozytywnym teście na alergię na inny orzech. Najlepiej zachować ostrożność, ponieważ istnieje możliwość reakcji krzyżowej, a reakcje na orzechy mogą być poważne.

Jak unikać kokosa

Aby uniknąć kokosa w żywności, musisz być detektywem etykiet żywności. Kokos występuje w wielu produktach spożywczych jako pochodna w postaci oleju kokosowego, ryżu, cukru, wody, śmietany, mleka i mleka w proszku. Jest również obecny w rumie, cukierkach i wielu deserach.

W mydłach i szamponach znajdziesz również wiele składników pochodzenia kokosowego. Niektóre osoby mogą mieć wrażliwość skóry (lub alergiczne kontaktowe zapalenie skóry) na olej kokosowy z tych produktów. Dlatego jeśli czujesz, że może powodować swędzenie lub podrażnienie skóry, zwracaj uwagę na składniki i alkohole w produktach kosmetycznych, które mogą pochodzić z orzecha kokosowego.