Alkohol powstaje w wyniku fermentacji cukru, drożdży i skrobi. Alkohol w napojach takich jak wino, piwo i alkohol to alkohol etylowy (etanol). Jest to środek hamujący ośrodkowy układ nerwowy i wiadomo, że wpływa na każdy narząd w ciele.
Po spożyciu alkohol jest wchłaniany przez żołądek i jelito cienkie i dostaje się do krwiobiegu. Jest metabolizowany (rozkładany) w wątrobie przez enzymy.
Ponieważ wątroba może metabolizować tylko niewielką ilość alkoholu na raz, jego nadmiar krąży po całym ciele. Wpływ alkoholu na organizm zależy od tego, ile jest spożywane.
:max_bytes(150000):strip_icc()/what-is-alcohol-5084430-Final-a3e75a0dd00b418e8a6b66fd6725f04b.jpg)
Bardzo dobrze / Theresa Chiechi
Jak alkohol wpływa na organizm
Spożywanie alkoholu może wywoływać zarówno fizyczne, jak i neurologiczne skutki na organizm, w tym wpływ na mózg, serce, wątrobę, woreczek żółciowy i żołądek.
Alkohol wpływa na organizm zarówno krótko-, jak i długoterminowo.
Skutki krótkoterminowe obejmują:
- Wahania nastroju
- Powolny refleks
- Zmniejszona koordynacja
- Wymioty
- Zaciemnienia
- Bełkotliwa wymowa
- Problemy z koncentracją
- Zniekształcone widzenie i słuch
- Podwyższone ciśnienie krwi
- Zmiany temperatury ciała
- Obniżone zahamowania
Efekty długoterminowe obejmują:
- Choroba wątroby
- Niedożywienie
- Depresja
- Udar
- Wysokie ciśnienie krwi
- Trwałe uszkodzenie mózgu
- Wrzody
- Alkoholowe zapalenie wątroby
- Raki jamy ustnej, piersi, wątroby, przełyku, krtani i gardła
- Uszkodzenie nerwów
- Kłopoty z wywiązywaniem się z życiowych obowiązków
Czy alkohol ma korzyści zdrowotne?
Chociaż obawy zdrowotne związane z alkoholem przeważają nad korzyściami, badania wykazały, że czerwone wino jest bogatym źródłem resweratrolu. Jest to naturalny przeciwutleniacz w skórce niektórych winogron.
Korzyści zdrowotne antyoksydantów obejmują poprawę komórek uszkodzonych przez wolne rodniki, zmniejszenie stresu oksydacyjnego w organizmie i wiele innych.
Jeśli chcesz przyjmować resweratrol z żywnością bez spożywania czerwonego wina, niektóre opcje obejmują winogrona, orzeszki ziemne, kakao, jagody, żurawinę i borówkę.
Inne badanie wykazało, że picie czerwonego wina może pomóc osobom z chorobą niedokrwienną serca. Badania epidemiologiczne potwierdziły, że czerwone wino lepiej zapobiega chorobom wieńcowym w porównaniu z innymi napojami alkoholowymi.
Istnieją również badania, które pokazują, że lekkie do umiarkowanego spożycie czerwonego wina może zwiększać lipoproteinę o wysokiej gęstości (HDL), tak zwany „dobry cholesterol” i zmniejszać nagromadzenie cholesterolu.
Pomiar spożycia alkoholu
W zależności od rodzaju napoju alkoholowego i jego ilości w szklance, całkowita ilość spożytego alkoholu może się różnić. Różne rodzaje napojów (wino, piwo, likier) mają różne pomiary zawartości alkoholu.
Według National Institute on Alcohol Abuse and Alcoholism (NIAAA) jeden „standardowy” napój w Stanach Zjednoczonych zawiera około 14 gramów czystego alkoholu.
Standardowe napoje obejmują:
- 12 uncji zwykłego piwa, które zwykle zawiera około 5% alkoholu
- 5 uncji wina, które zazwyczaj zawiera około 12% alkoholu
- 1,5 uncji destylowanego spirytusu, czyli około 40% alkoholu
Ile to wystarczy lub za dużo?
Zgodnie z wytycznymi żywieniowymi dla Amerykanów na lata 2020-2025 oraz NIAAA:
| Konsumpcja | Kobiety | Mężczyźni |
|---|---|---|
| Umiarkowany | 1 drink dziennie | 2 drinki/dzień |
| Ciężki | 8 drinków/tydzień | 15 drinków/tydzień |
| Birbantka | >4 drinki/dwie godziny | >5 drinków/dwie godziny |
Kiedy uzyskać pomoc
Według NIAAA „Lekarze diagnozują zaburzenia związane z używaniem alkoholu, gdy picie pacjenta powoduje stres lub szkodę”.
Niektóre oznaki, które są czynnikami decydującymi o uzyskaniu pomocy, obejmują:
- Ciągłe picie, mimo że stwarza problemy w pracy, domu lub szkole
- Picie więcej lub dłużej niż planowano
- Chcąc ograniczyć picie, ale nie mogę przestać
- Kontynuowanie picia, nawet jeśli znasz problemy zdrowotne
- Utrata zainteresowania hobby i zajęciami z powodu picia
- Problemy prawne związane z piciem
Istnieje wiele niebezpiecznych zagrożeń związanych z nadużywaniem alkoholu. Alkohol jest przyczyną 40% śmiertelnych wypadków samochodowych, śmiertelnych upadków i samobójstw; 50% poważnych urazów urazowych i napaści na tle seksualnym; oraz 60% śmiertelnych oparzeń, zabójstw i utonięć.
Możesz zmniejszyć ryzyko urazów alkoholowych, decydując się nie spożywać alkoholu. Jeśli zdecydujesz się pić, podejmij niezbędne środki ostrożności, aby zachować bezpieczeństwo. Jeśli Ty lub ktoś, kogo kochasz, ma problem z alkoholem, skontaktuj się z lekarzem, aby uzyskać odpowiednią pomoc.
Kto powinien unikać alkoholu?
Wytyczne dietetyczne dla Amerykanów zalecają, aby osoby, które nie piją alkoholu, z jakiegokolwiek powodu nie zaczynały. Są osoby, które powinny całkowicie unikać alkoholu.
Osoby, które powinny unikać alkoholu to między innymi osoby, które:
- Zaplanuj prowadzenie pojazdu lub obsługę maszyn lub udział w czynnościach wymagających umiejętności, koordynacji i czujności
- Weź niektóre leki dostępne bez recepty lub na receptę
- mieć pewne schorzenia
- wracają do zdrowia po nadużywaniu alkoholu lub nie są w stanie kontrolować ilości, którą piją
- Mają mniej niż 21 lat
- Jesteś w ciąży lub próbujesz zajść w ciążę
Nadużywanie alkoholu jest poważne. Jeśli Ty lub Twoja bliska osoba zmaga się z uzależnieniem lub nadużywaniem substancji, nie wahaj się skontaktować się z pracownikiem służby zdrowia lub organizacją zawodową, która może zaoferować odpowiednią pomoc.
Administracja ds. Nadużywania Substancji i Opieki Zdrowotnej, część Departamentu Zdrowia i Opieki Społecznej Stanów Zjednoczonych, prowadzi poufną, bezpłatną infolinię, na którą można zadzwonić w celu uzyskania skierowań do ośrodków leczenia, grup wsparcia i organizacji społecznych. Działa przez cały dzień, każdego dnia. Zadzwoń pod numer 1-800-662-4357.
:max_bytes(150000):strip_icc()/GettyImages-680795015-4d070e8e61be435498eb44473ae6adbc.jpg "Infekcje grzybicze układu nerwowego")
Discussion about this post