Co to jest herbata Guayusa?

Herbata Guayusa jest napojem ziołowym zawierającym kofeinę, powszechnie spożywanym w Ameryce Południowej, szczególnie w Ekwadorze. Napar wytwarzany jest z liści ostrokrzewu (Ilex guayusa), który pochodzi z amazońskiego lasu deszczowego. Mówi się, że guayusa, często sprzedawana jako alternatywa dla kawy i napojów energetycznych, zapewnia zdrowszy wzrost energii.

W rzeczywistości w Ekwadorze miejscowi od dawna sączą guayusa, aby zwiększyć swoją czujność, zwłaszcza podczas pracy. Niektóre tubylcze plemiona nazywają guayusa „nocnym stróżem”, ponieważ napój jest czasami używany, aby pomóc ludziom nie zasnąć w godzinach wieczornych.

Niektórzy uważają, że guayusa zapewnia również inne korzyści. Jest reklamowany jako najlepsze źródło przeciwutleniaczy, witamin i aminokwasów.KątPonadto zawiera takie substancje chemiczne, jak teobromina, substancja również występująca w kakao i mająca działanie poprawiające nastrój.

Do czego służy herbata Guayusa?

Oprócz zwiększania energii, niektórzy zwolennicy sugerują, że regularne popijanie guayusa może zmniejszyć ryzyko cukrzycy i chorób serca.KątSugeruje się również, że picie guayusa może pomóc w utracie wagi.

W tym momencie jednak niewiele wiadomo o tym, jak picie guayusa może wpływać na zdrowie. Badania nad właściwościami zdrowotnymi guayusa są niezwykle ograniczone i prawie żadne badania nie zostały przeprowadzone na ludziach.KątKąt

Jak dotąd większość twierdzeń dotyczących skutków zdrowotnych napoju pochodzi z niepotwierdzonych dowodów.

Czujność

Zawartość kofeiny w guayusie i kawie może się znacznie różnić w zależności od sposobu jej wytwarzania i parzenia. Jednak mówi się, że kofeina w jednej filiżance parzonej guayusa jest porównywalna do kofeiny w filiżance kawy.KątKąt

Jedno małe badanie opublikowane w Clinical and Translational Science przeprowadzono na 12 dorosłych mężczyznach.KątNaukowcy porównali reakcje badanych na kofeinę z ekstraktu z zielonej kawy, ekstraktu z liści guayusa i syntetycznej kofeiny.

Ustalili, że ekstrakt z liści guayusa może być mniej stymulujący do uwalniania epinefryny (adrenaliny) w porównaniu z ekstraktem z zielonej kawy i syntetyczną kofeiną.

Przeciwutleniacz

Przeciwutleniacze to związki, które pomagają zapobiegać uszkodzeniom komórek w wyniku utleniania w organizmie. Kilka badań potwierdziło właściwości przeciwutleniające rośliny guayusa.KątKąt

Naukowcy spekulują, że związki te mogą zapewnić pewien poziom ochrony przed rakiem, cukrzycą, otyłością, chorobami serca, infekcjami bakteryjnymi i innymi chorobami, ale potrzebne są bardziej rygorystyczne badania, aby potwierdzić te teorie.KątKąt

Możliwe efekty uboczne

Naukowcy, którzy badali właściwości chemiczne guayusa, stwierdzili, że wydaje się, że nie stanowi większego zagrożenia dla zdrowia ludzkiego niż istniejące herbaty, takie jak zielona herbata czy yerba mate. Dodają jednak, że potrzebne są dalsze badania.

Pomimo twierdzeń, że guayusa nie wywołuje żadnych skutków ubocznych powszechnie związanych z przyjmowaniem kofeiny, każdy rodzaj produktu o wysokiej zawartości kofeiny może mieć negatywny wpływ na samopoczucie, gdy jest spożywany w nadmiarze.

Na przykład spożywanie zbyt dużej ilości kofeiny może pogorszyć stany, takie jak lęk i bezsenność, a także powodować bóle głowy i nieprawidłowe rytmy serca.

Kobiety w ciąży i karmiące piersią powinny ograniczyć spożycie kofeiny. Niektóre leki i suplementy mogą wchodzić w interakcje z substancjami bogatymi w kofeinę, takimi jak guayusa.

Wybór, przygotowanie i przechowywanie

Podczas gdy wiele firm herbacianych i sprzedawców internetowych sprzedaje herbatę guayusa, bardziej właściwe jest nazywanie jej naparem ziołowym. Technicznie rzecz biorąc, herbaty pochodzą z plantacji herbaty (Camellia sinensis), a napoje guayusa nie.

Prawdopodobnie znajdziesz guayusa w formie luźnych liści, a nie w torebkach herbaty. Suszone liście do momentu użycia należy przechowywać w hermetycznym pojemniku.

Aby zaparzyć, eksperci sugerują, aby zagotować świeżą, zimną wodę. Następnie wlej osiem uncji wody na około dwa gramy liści i zaparzaj przez maksymalnie siedem minut, w zależności od tego, jak ciemny jest twój napar. Guayusa może być również podawana z lodem.

Często zadawane pytania

Czym różni się guayusa od yerba mate?
Yerba mate pochodzi z rośliny Ilex paraguariensis. Podobnie jak Ilex guayusa jest ostrokrzewem, który pochodzi z lasów deszczowych Ameryki Południowej (głównie Argentyny).

Liście obu roślin są używane do robienia herbat, które są często spożywane jako alternatywa dla kawy. Kluczową różnicą między guayusą a yerba mate jest smak. W przeciwieństwie do yerba mate, która może mieć nieco gorzki smak, guayusa jest uważana za gładką, ziemistą i lekko słodką.

Czy uprawa i produkcja guayusa wpływa na zdrowie lasów deszczowych?
Ponieważ guayusa jest zwykle uprawiana na małych rodzinnych farmach i uprawiana zgodnie z metodami przyjaznymi dla środowiska, uważa się, że zwiększony popyt na guayusa może wspierać trwałość lasów deszczowych, a także pomagać społecznościom rolniczym w rozwoju.KątKąt

Jakie są inne alternatywy kawy, które zapewniają zastrzyk energii?
Szeroka gama naturalnych produktów może zapewnić Ci wzrost energii podobny do guayusa. Rozważ popijanie klasycznych herbat, takich jak czarna herbata, zielona herbata, biała herbata i herbata oolong. Stwierdzono, że w przeciwieństwie do guayusa takie herbaty oferują szereg korzyści zdrowotnych, w tym poprawę zdrowia serca.KątKąt