Czy Twoja dieta jest dla Ciebie odpowiednia? Badanie moczu może powiedzieć

Według dwóch badań opublikowanych w czasopiśmie Nature Food pięciominutowy test moczu może dać wgląd w jakość Twojej diety i czy Twój organizm spełnia swoje wymagania żywieniowe.KątKąt

Test oferuje unikalną ocenę wartości odżywczej wyłącznie na podstawie obecności i poziomu niektórych produktów ubocznych trawienia znalezionych w próbce moczu. Aby określić, które z tych produktów ubocznych – zwanych metabolitami – są związane z niektórymi produktami spożywczymi, naukowcy z Imperial College of London przeanalizowali próbki moczu od 1848 osób.KątNastępnie wykorzystali te informacje do stworzenia testu pokazującego, jak metabolity różnią się w zależności od osoby, nawet jeśli osoby te stosują tę samą dietę.KątKąt

Ponieważ zła dieta jest głównym czynnikiem przyczyniającym się do chorób przewlekłych,Kątdokładne informacje na temat nawyków żywieniowych i profilu żywieniowego danej osoby są kluczowe, aby pracownicy służby zdrowia mogli formułować najlepsze zalecenia żywieniowe.

Jak zwykle mierzy się jakość diety?

Tradycyjnie, przy ocenie jakości diety danej osoby, dietetycy i pracownicy służby zdrowia stosują oceny oparte na samodzielnie zgłoszonych informacjach. Ale kiedy pacjenci mają za zadanie zgłaszać własne nawyki żywieniowe, śledzenie ich może być subiektywne, niedokładne lub uciążliwe.KątKąt

„Czynniki te stanowią nie tylko istotne ograniczenia, jeśli chodzi o badania naukowe, ale także dostosowywanie zaleceń żywieniowych dla poszczególnych osób”, mówi Verywell Laura Yautz, RD, LDN, zarejestrowana dietetyk i właścicielka Being Nutritious. „Bez dokładnego obrazu prawdziwych nawyków danej osoby trudno jest dokonać znaczących zmian w diecie, które prowadzą do wymiernych postępów”.

Jak działa test moczu?

Test moczu polega na analizie 46 konkretnych metabolitów wytwarzanych po spożyciu pokarmu przez ludzi. Naukowcy odkryli, że niektóre metabolity są powiązane z niektórymi pokarmami; na przykład wysoki poziom betainy proliny jest powiązany z żywnością cytrusową.

Mierząc dokładne metabolity wytwarzane przez organizm, naukowcy mogą określić, co jesz i ile – lub jak mało – z tego otrzymujesz.

„Różni ludzie używają składników odżywczych w różny sposób, w oparciu o trawienie, a także różnice genetyczne i mutacje”, mówi Verywell Melissa Groves Azzaro, RDN, LD, zarejestrowana dietetyk i autorka Zrównoważonego podejścia do PCOS. „Możesz więc stosować najbardziej „doskonałą” dietę i nadal nie dostarczać potrzebnych składników odżywczych”.

Badanie moczu pozwala zarówno na dokładne, jak i zindywidualizowane podejście do analizy żywieniowej, pokazując jak ludzie przetwarzają żywność na różne sposoby.

„Test taki jak ten może ujawnić, czy dana osoba może potrzebować więcej lub mniej pewnych składników odżywczych niż [federal] rekomendacje”, mówi Yantz.

Test nie jest obecnie publicznie dostępny. Następnie naukowcy planują wykorzystać test do zbadania, w jaki sposób metabolity w moczu osoby mogą przewidywać ryzyko chorób, takich jak otyłość, cukrzyca i choroby serca.