Czy wzmocnienie przeciwutleniaczy przyniesie korzyści pacjentom z POChP?

Jeśli masz POChP, możesz rozważyć zwiększenie spożycia pokarmów zawierających określone witaminy przeciwutleniające, w tym witaminy A, C i E – istnieją pewne dowody na to, że może to przynieść korzyści Twojemu zdrowiu.

W rzeczywistości ostatnie badania medyczne wskazują, że przeciwutleniacze w końcu mogą stanowić obiecującą terapię POChP. Jednak nie powinno zabraknąć jeszcze zapasów suplementów dostępnych bez recepty, ponieważ lekarze nie zorientowali się dokładnie, co działa, a co nie w POChP. W rzeczywistości przyjmowanie niektórych suplementów może przynieść efekt przeciwny do zamierzonego.

Zamiast tego najlepszą radą jest skupienie się na tym, aby dieta była jak najbardziej zdrowa, co oznacza spożywanie dużej ilości owoców i warzyw. Oto, co wiemy do tej pory, oraz to, czego nie wiemy, o przeciwutleniaczach i POChP.

Czym dokładnie są przeciwutleniacze?

Przeciwutleniacze to naturalnie występujące lub syntetyczne substancje, które pomagają chronić komórki przed niszczącym działaniem wolnych rodników, które są wysoce reaktywnymi związkami powstającymi podczas normalnego metabolizmu komórkowego. Wolne rodniki mogą uszkadzać komórki – nawet normalne, zdrowe komórki – a przeciwutleniacze mogą temu uszkodzeniu zapobiegać.

Być może znasz witaminę C, która może być najlepiej przebadanym przeciwutleniaczem. Ale jest o wiele więcej przeciwutleniaczy. Możesz otrzymać przeciwutleniacze z owoców i warzyw, a twoje ciało faktycznie wytwarza niektóre z własnych przeciwutleniaczy.

Czym są utleniacze i stres oksydacyjny?

Mówiąc prościej, utlenianie to interakcja między cząsteczkami tlenu i innymi substancjami, a utleniacz to substancja zdolna do wywołania tej interakcji. Kiedy obierasz jabłko i zaczyna ono brązowieć, to jest utlenianie – w tym przypadku utleniaczami są enzymy zawarte w owocach, a tlen w powietrzu powoduje reakcję.

Utlenianie zachodzi również w żywej tkance, w tym w płucach. Płuca są stale narażone na działanie utleniaczy, wytwarzanych z wnętrza organizmu (wolne rodniki uwalniane z komórek) lub z zewnątrz (np. dym papierosowy lub zanieczyszczenie powietrza).

Stres oksydacyjny występuje, gdy równowaga między utleniaczami i przeciwutleniaczami przesuwa się w kierunku utleniaczy, spowodowana nadmiarem lub niedoborem przeciwutleniaczy.

Jak stres oksydacyjny ma się do POChP?

Dym papierosowy, główna przyczyna POChP, zwiększa poziom utleniaczy w płucach, powodując spadek antyoksydantów. Sprzyja to stresowi oksydacyjnemu i niszczeniu pęcherzyków płucnych, maleńkich pęcherzyków płucnych, w których następuje wymiana tlenu i dwutlenku węgla.

Stres oksydacyjny został również powiązany z zapaleniem dróg oddechowych w płucach, co jest powszechne u pacjentów z POChP.

Co mówią badania?

Stosowanie przeciwutleniaczy w zapobieganiu i leczeniu chorób jest nadal kontrowersyjne, chociaż niektóre badania wykazują potencjalne korzyści. Oto przykłady tego, co niektóre z badań mówią o przeciwutleniaczach i zdrowiu płuc:

• Stwierdzono, że niski poziom przeciwutleniającej witaminy C, obok innych czynników, może zwiększać poziom stresu oksydacyjnego w organizmie. Jednak inni badacze odkryli, że witamina C może być powiązana ze wzrostem stresu oksydacyjnego i dlatego nie jest zalecana.
• Wyższe poziomy antyoksydacyjnych witamin A, C, E i beta-kryptoksantyny (substancji przekształcanej w witaminę A w organizmie), wraz z selenem i kilkoma innymi pierwiastkami, były niezależnie powiązane z lepszą pracą płuc i wyższym poziomem FEV1, powszechnie stosowanego test czynnościowy płuc. Nie jest jednak jasne, czy był to tylko zbieg okoliczności.
• Porównując standardowe leczenie POChP (wziewne leki rozszerzające oskrzela i kortykosteroidy) ze standardowym leczeniem oraz ośmiotygodniową suplementacją witaminy E, nie stwierdzono żadnych dodatkowych korzyści klinicznych u pacjentów z POChP, chociaż dodatkowa witamina E pomogła pacjentom wytwarzać więcej własnych endogennych przeciwutleniacze.

Źródła żywności bogate w przeciwutleniacze

Spożywanie żywności z wielu różnych źródeł jest częścią zdrowej, dobrze zbilansowanej diety. Jeśli chcesz uwzględnić w swojej diecie wiele źródeł żywności bogatej w przeciwutleniacze (co zawsze jest dobrym pomysłem), Departament Rolnictwa USA przygotował ranking 20 najlepszych źródeł żywności zawierających przeciwutleniacze, które należy umieścić na liście zakupów:

1. Mała czerwona fasola, sucha, 1/2 szklanki
2. Dzikie jagody, 1 szklanka
3. Czerwona fasola, 1/2 szklanki
4. Fasola Pinto, sucha, 1/2 szklanki
5. Jagody hodowlane, 1 szklanka
6. Żurawina, 1 szklanka
7. Serca karczochów, 1 szklanka
8. Jeżyny, 1 szklanka
9. Śliwki, 1/2 szklanki
10. Maliny, 1 szklanka
11. Truskawki, 1 szklanka
12. Czerwone pyszne jabłka, 1
13. Jabłka Granny Smith, 1
14. Pekan, 1 uncja
15. Czereśnie, 1 szklanka
16. Czarne śliwki, 1
17. Ziemniaki czerwone, gotowane, 1
18. Czarna fasola, suszona, 1/2 szklanki
19. Śliwki, 1
20. Jabłka Gala, 1

Chociaż powyższa lista zawiera kilka doskonałych źródeł żywności bogatej w przeciwutleniacze, następujące produkty, również zawierające silne przeciwutleniacze, mogą stanowić dobry dodatek do Twojej diety:

• Zielona herbata
• Warzywa krzyżowe
• Ryba
• Produkty z pomidorów
• Len
• Oliwa z oliwek
• Wodorosty / wodorosty
• Collard greens, szpinak i jarmuż
• Kiełki brokułów
• Granaty
• Ananas
• Awokado
• Marchew
• Egzotyczne Grzyby
• Gorzka czekolada i gorące kakao
• Kurkuma
• Czosnek
• Ożywić

Dolna linia

W świetle kontrowersji wokół przeciwutleniaczy i POChP potrzebne są dalsze dowody na poparcie twierdzeń, że są one korzystne dla zdrowia płuc. Do tego czasu koniecznie porozmawiaj z lekarzem podstawowej opieki zdrowotnej lub dietetykiem w sprawie planu diety dostosowanego do Twoich indywidualnych potrzeb.