Jak radzić sobie z wieloma wybrednymi zjadaczami w swojej rodzinie?

Spójrzmy prawdzie w oczy, jeśli chodzi o jedzenie, zmuszanie dzieci do wyjścia ze strefy komfortu może czasami przypominać grę w Twistera. Od grania w samoloty, gdy są młodzi, po ukrywanie warzyw w posiłkach, gdy są nastolatki, zachęcanie wybrednego zjadacza do spróbowania nowego jedzenia często wymaga dużo kreatywności i szalonych umiejętności w kuchni.

Na szczęście jest wiele mam i tatusiów, którzy przeżyli ten etap rodzicielstwa i są gotowi podzielić się najważniejszymi wskazówkami dotyczącymi radzenia sobie z wieloma wybrednymi zjadaczami w dużej rodzinie.

Zakładanie Fundacji

Jeśli chodzi o radzenie sobie z wieloma wybrednymi konsumentami w dużej rodzinie, Crystal Karges, MS, RDN, IBCLC, specjalista ds. Zdrowia matki i żywienia dzieci i matka pięciorga dzieci, mówi, że ważne jest, aby najpierw zrozumieć, jakie są twoje podstawowe obowiązki jako rodzica.

„Jako rodzic jesteś odpowiedzialny za ustalanie menu dla swojej rodziny, a także ustalanie, gdzie i kiedy oferujesz posiłki” – wyjaśnia. Chociaż chcesz mieć na uwadze preferencje swoich dzieci, Karges mówi, że nie możesz pozwolić, aby ich preferencje dyktowały, co chcesz, a czego nie będziesz podawać w ramach rodzinnego posiłku.

Proste wskazówki dla wybrednych zjadaczy

Radzenie sobie z jednym wybrednym zjadaczem jest wystarczająco trudne. Ale kiedy więcej niż jedno z twoich dzieci jest wybrednym jedzeniem lub wszystkie nienawidzą lub kochają różne potrawy, pojawiające się wyzwania często wymagają poważnej interwencji.

Oto 10 wskazówek i strategii, które pomogą Ci sprawić, że czas posiłków – oraz planowanie i zakupy – będzie mniej stresujący, dzięki czemu możesz skupić się na zdrowym odżywianiu.

Trzymaj się jednego posiłku

Jeśli zaspokajasz potrzeby wielu wybrednych smakoszy, istnieje duża szansa, że ​​przez większość dni poczujesz się jak kucharz na krótkie zamówienie. Tak więc, zanim wdrożysz którąkolwiek z poniższych strategii, Twoim pierwszym zadaniem jest zobowiązanie się do przygotowania jednego posiłku dla całej rodziny. Kiedy już to zrobisz, wypróbuj kilka z tych prostych, ale bardzo skutecznych wskazówek.

Włącz bezpieczną żywność

Aby zapewnić wielu dzieciom wygodę i chęć kopania przy stole, Karges mówi, aby włączyć od jednego do dwóch neutralnych pokarmów, które twoje dzieci na ogół chętnie jedzą. Mogą to być produkty spożywcze, takie jak owoce, mleko, chleb, zwykły makaron i inne znane im produkty spożywcze.

Dlaczego to działa? Karges mówi, że kiedy wybredni jedzący potrafią zidentyfikować co najmniej jedno jedzenie, które im się podoba i rozpoznają, prawdopodobnie poczują się przy nim bardziej komfortowo.

Utrzymuj pozytywne pory posiłków

Kiedy żonglujesz posiłkami i karmisz kilkoro dzieci, wszystko może być stresujące i chaotyczne. Pamiętaj jednak, że „nie jesteś odpowiedzialny za nakłanianie dzieci do jedzenia”, wyjaśnia Karges.

Zamiast tego „Twoim zadaniem jest oferowanie stałych posiłków i przekąsek przez cały dzień z różnorodną żywnością i umożliwienie swoim dzieciom samoregulacji i jedzenia tego, czego potrzebują, z tego, co dostarczyłeś”. Może to pomóc w zmniejszeniu stresu i stresu związanego z posiłkami zarówno dla Ciebie, jak i Twoich dzieci.

Powstrzymaj się od naciskania na dzieci

Po zaoferowaniu jedzenia na posiłek Karges mówi, że piłka jest teraz na ich boisku. „Odpowiadają za określenie, czy chcą jeść, a także ile chcą zjeść z dostarczonego przez Ciebie jedzenia”, wyjaśnia.

Nakłanianie dzieci do jedzenia może przynieść odwrotny skutek i wywołać niechęć do tego, co chcesz, aby jadły, co dotyczy szczególnie wybrednych smakoszy. Zamiast tego Karges mówi, aby pozwolić swoim dzieciom jeść i próbować żywności na ich warunkach z tego, co zapewniłeś na posiłki.

Najpierw podawaj zdrową żywność

„Jedną z najlepszych sztuczek w moim arsenale jest umiejętność wykorzystania głodu” – mówi Nicole Magryta RDN, autorka „Nourish Your Tribe: Empowering Parents to Grow Strong, Smart, Successful Kids”. Jak większość rodzin, Magryta mówi, że jej dzieci siadają do kolacji dość głodne, co daje możliwość podania jedzenia, które w przeciwnym razie mogą odrzucić.

Jako bonus? Ta technika świetnie sprawdza się również w restauracjach, jeśli przed głównym posiłkiem zamówisz warzywa lub duże sałatki.

Bądź spokojnym gladiatorem

Zbyt dużo mówienia podczas posiłków to coś, co wielu z nas robi zbyt często. Podczas gdy rozmowa na temat dnia jest świetna, używanie naszych słów do przekupywania, namawiania lub robienia wielkich rzeczy z jedzenia określonego jedzenia jest receptą na katastrofę – zwłaszcza w przypadku wielu wybrednych smakoszy. Dzieje się tak dlatego, że „kiedy angażujemy się w tego typu włóczęgę, ryzykujemy wysłanie wiadomości do naszych dzieci, że jedzenie nie może być tak dobre”, mówi Magryta.

Jej rozwiązanie? Kiedy nadejdzie pora posiłku, podawaj przygotowany posiłek, powiedz im, co jedzą, i idź dalej. Jeśli pojawią się pytania, wyjaśnij, dlaczego jest to dla nich zdrowe, że nie będzie alternatywy i że oczekuje się od nich jedzenia tego, co jest serwowane.

Oferta żywności „Tylko dla dorosłych”

Ta wskazówka Renee Bergeron, mamy 14 dzieci (pięcioro adoptowanych i dziewięcioro biologicznych dzieci), jest doskonałym przykładem prostoty w najlepszym wydaniu. Wprowadzając nową żywność, obawiasz się, że Twoje dziecko nie będzie jadło, podawaj ją tylko dorosłym przy stole, a kiedy o to poproszą, powiedz, że to tylko dla mamy i taty. Zdziwisz się, jak dobrze to działa!

Wypróbuj podejście partnerskie

Siadanie na talerzu pełnym potraw, których nie lubisz, jest trudne — nawet dla osoby dorosłej. Dlatego Bergeron mówi, że zawsze podawaj niepreferowane potrawy z preferowanym jedzeniem podczas posiłków. „Chociaż może to oznaczać, że Twoje dziecko błaga, aby jeść tylko preferowane jedzenie, posiadanie go może zmniejszyć niepokój związany z jedzeniem nowych rzeczy” – dodaje.

Gotuj raz, spróbuj dwa razy

Ponieważ zasadą numer jeden w kontaktach z wybrednymi konsumentami jest gotowanie tylko jednego posiłku, pojawia się pytanie, jak możesz się tego trzymać, ale nadal zapewniać wybór dla kubków smakowych swojego malucha? Celeste Cruz, mama pięciorga dzieci (w tym bliźniaków!), mówi, że jedną z jej najlepszych wskazówek, jak radzić sobie z wieloma wybrednymi konsumentami, jest gotowanie jednego posiłku, ale z dwoma smakami.

Na przykład zrób żeberka, ale połowę posmaruj sosem barbecue, a drugą połowę musztardą miodową. Lub podawaj tacę z piersiami z kurczaka, w połowie przyprawione, a drugą w połowie zwykłą. Pozwala to na uwzględnienie większej liczby preferencji przy stole obiadowym bez wykonywania dodatkowej pracy.

Baw się z dodatkami

Jeśli chcesz oferować różnorodne potrawy, ale trzymać się jednego dania głównego, dlaczego nie spróbować podać posiłku, który wymaga tacy z dodatkami? Innym sposobem, w jaki Cruz zaleca radzeniu sobie z wybrednymi smakoszami, jest przygotowanie podstawowego dania głównego, takiego jak chili, pieczone ziemniaki, sałatki, tacos lub hamburgery.

Następnie napełnij tacę różnymi dodatkami, które pasują do posiłku. W ten sposób każdy może dostosować swój własny talerz. Dodatkowo możesz poprosić swoje dzieci o sporządzenie listy dodatków do każdego posiłku. Następnie mogą posiekać, szatkować, pokroić w kostkę i przygotować tacę.

Kiedy masz pięcioro lub więcej dzieci, zarządzanie posiłkami z wieloma wybrednymi zjadaczami często wymaga cierpliwości i dobrego poczucia humoru. Chociaż nie ma dobrego ani złego sposobu radzenia sobie z problemami żywnościowymi, warto mieć kilka praktycznych strategii na wyciągnięcie ręki.

Dlatego następnym razem, gdy planujesz posiłki na ten dzień, wypróbuj kilka z tych sprawdzonych przez dzieci wskazówek. I nie zapomnij być dla siebie miłym; ten proces wymaga czasu.