:max_bytes(150000):strip_icc()/122374131-56a059833df78cafdaa126ad.jpg "Kiedy dzieci mogą mieć miód?")
Od 2008 r. wprowadzono wiele zmian w zasadach określania, kiedy niemowlęta mogą spożywać określone pokarmy. Możesz być zaskoczony, gdy dowiesz się, że Amerykańska Akademia Pediatrii (AAP) zmieniła klasyfikację wielu produktów spożywczych, których nie było dla dzieci, dopóki nie były starsze, jako odpowiednie dla niemowląt po tym, jak zaczęły jeść pokarmy stałe.
Nie dotyczy to jednak miodu czy produktów z miodu.
Zalecenie, kiedy dzieci mogą mieć miód, nadal obowiązuje po ukończeniu pierwszego roku życia. Obejmuje to zarówno miód w postaci surowej, jak i potrawy gotowane lub pieczone z miodem.
Podręcznik AAP Pediatric Nutrition Handbook stwierdza: „Niemowlęta w wieku poniżej 12 miesięcy powinny unikać wszelkich źródeł miodu”. To stwierdzenie wyjaśnia, że wszystko, co zawiera miód, powinno być zabronione, w tym płatki z miodem.
Względy bezpieczeństwa
Powodem opóźnienia miodu nie jest obawa o alergie pokarmowe lub ryzyko zadławienia, ale poważna choroba zwana zatruciem jadem kiełbasianym niemowląt. Zatrucie jadem kiełbasianym niemowląt powstaje, gdy dziecko spożywa zarodniki bakterii zwanej Clostridium botulinum.
Bakteria ta wytwarza toksynę w przewodzie pokarmowym dziecka, która może zostać wchłonięta przez organizm i mieć poważny wpływ na kontrolę mięśni dziecka. W skrajnych przypadkach, które zdarzają się rzadko, mięśnie oddechowe mogą ulec sparaliżowaniu. Jeśli nie zostanie zapewniona pomoc mechaniczna, dziecko może umrzeć. Oznaki i objawy zatrucia jadem kiełbasianym niemowląt obejmują:
- Zaparcie
- Płaski wyraz twarzy
- Letarg w karmieniu lub słabe ssanie
- Słaby płacz
- Zmniejszony ruch
- Problemy z połykaniem lub nadmierne ślinienie się
- Słabe mięśnie
- Problemy z oddychaniem
Kiedy jest bezpieczniej
Może zastanawiasz się, dlaczego miód nie jest bezpieczny dla dzieci poniżej pierwszego roku życia, ale jest dobry dla wszystkich innych. Odpowiedź leży w dojrzałości przewodu pokarmowego dziecka.Małe dzieci nie mają intensywności kwasów w układzie pokarmowym, co pomaga odeprzeć toksyny wytwarzane przez bakterie. Tak więc, podczas gdy dorośli i dzieci mogą poradzić sobie z niewielkimi ilościami narażenia, tak nie jest w przypadku niemowląt.
Wypieki Z Miodem
Wypieki z miodem również są nadal niedostępne. Nawet wysokie temperatury gotowania i pieczenia nie zniszczą zarodników jadu kiełbasianego. Z tego powodu nie należy podawać dziecku wypieków ani gotowanych potraw zawierających miód.
Poczekaj, aby wprowadzić miód
Jednak z pewnością są tacy, którzy twierdzą, że te wytyczne są zbyt ostrożne. Mogą wskazywać na fakt, że inne kultury poza Stanami Zjednoczonymi regularnie wprowadzają miód do niemowląt. Ponadto mogą wskazać, że częstość występowania zatrucia jadem kiełbasianym niemowląt w wyniku ekspozycji na miód jest bardzo niskim ryzykiem.
W Stanach Zjednoczonych odnotowuje się mniej niż 200 przypadków rocznie, a większość z tych niemowląt w pełni wraca do zdrowia po leczeniu. Jeśli zastanawiasz się nad wprowadzeniem miodu przed ukończeniem przez dziecko pierwszego roku życia, porozmawiaj ze swoim pediatrą i posłuchaj jego rad.
Ale statystyki z pewnością uczą nas, że ostrożność może być ostrożna. Zanim przyjęto wytyczne dotyczące zapobiegania zatruciu jadem kiełbasianym niemowląt, w latach 1976-1983 do Centrum Kontroli Chorób zgłoszono 395 przypadków zatrucia jadem kiełbasianym niemowląt. Większość z tych dzieci wymagała hospitalizacji w celu wyzdrowienia i niestety 11 z nich zmarło.
Po co ryzykować coś tak poważnego, a jednocześnie możliwego do uniknięcia? Niech Twoje dziecko poczeka do pierwszych urodzin, aby cieszyć się miodem i pokarmami zawierającymi miód.
Discussion about this post