Najgorsze pokarmy wyzwalające dla IBS

Tłuste jedzenie

Odruch żołądkowo-okrężniczy to naturalna reakcja organizmu na wypróżnienie zaraz po jedzeniu. Pokarm o wysokiej zawartości tłuszczu może zwiększyć siłę tych skurczów jelit.

Jeśli masz wrażliwy układ trawienny, powinieneś unikać tłustych mięs i smażonych potraw. Na przykład:

• Pizza
• Kiełbasa
• frytki
• Smażony kurczak lub ryba
• Pokarmy z ciężkim lub kremowym sosem
• Steki i hamburgery (mięso czerwone)

Nabiał

Wiele osób cierpi na stan znany jako nietolerancja laktozy, w którym nie mogą trawić laktozy, cukru znajdującego się w produktach mlecznych. Nietolerancja laktozy może prowadzić do objawów trawiennych, takich jak wzdęcia, skurcze i biegunka.

Typowe produkty mleczne obejmują:

• mleko
• Ser
• Jogurt
• Lody

Może się okazać, że możesz cieszyć się niektórymi serami, które mają niski poziom laktozy. Należą do nich Brie, Camembert, mozzarella i parmezan. Niektórzy ludzie mogą również cieszyć się produktami mlecznymi bez laktozy.

Owoce o wysokiej zawartości FODMAP

Naukowcy z Uniwersytetu Monash w Australii przetestowali różne owoce pod kątem zawartości FODMAP (fermentujących oligosacharydów, disacharydów, monosacharydów i polioli). Te krótkołańcuchowe węglowodany obejmują fruktozę, cukier w owocach, który niektórzy ludzie mają trudności z wchłanianiem.

Pokarmy o wysokiej zawartości FODMAP mogą powodować problemy u osób z IBS. Dzieje się tak, ponieważ zawierają rodzaje cukrów, które nie są dobrze wchłaniane przez jelito cienkie. Na przykład następujące owoce są bogate w FODMAP:

• Jabłka
• Morele
• Jeżyny
• Wiśnie
• Grejpfrut
• Mango
• Gruszki
• Nektarynki
• Brzoskwinie
• Śliwki i suszone śliwki
• Granaty
• Arbuz

Na szczęście niektóre owoce są produktami o niskiej zawartości FODMAP.

Warzywa o wysokiej zawartości FODMAP

Podobnie jak owoce, warzywa są ważnym elementem zdrowej diety. Jednak niektóre warzywa są również bogate w FODMAP. Dlatego mogą przyczyniać się do objawów IBS:

• Karczochy
• Szparag
• Awokado
• Buraki
• brukselki
• kalafior
• Seler
• Czosnek
• Pory
• Grzyby
• Róża chińska
• Cebule
• Groszek
• Scallions (białe części)
• szalotki
• Śnieżny groszek
• Groszek cukrowy

Nie unikaj jednak warzyw całkowicie. Warzywa są niezbędne dla ogólnego stanu zdrowia i zdrowia bakterii jelitowych.

Pszenica

Chociaż dieta bogata w błonnik jest ważna dla ogólnego stanu zdrowia, niektóre pokarmy bogate w błonnik mogą powodować problemy u niektórych osób.

Osoby z celiakią nie mogą spożywać białka zwanego glutenem. Białko to znajduje się w niektórych pełnych ziarnach, takich jak pszenica, żyto i jęczmień. Powoduje, że układ odpornościowy organizmu atakuje jelito cienkie, co może uszkadzać jelita i prowadzić do poważnych problemów zdrowotnych.

Żywność zawierająca gluten obejmuje wiele popularnych produktów, takich jak makaron, chleb i wypieki. Na szczęście opcje bezglutenowe są dość łatwe do znalezienia.

Fasola i Rośliny Strączkowe

Prawdopodobnie nauczyłeś się na własnej skórze, że fasola i IBS nie współgrają ze sobą dobrze. Dzieje się tak, ponieważ fasola i rośliny strączkowe zawierają węglowodany, które są słabo trawione. Dzięki temu bakterie jelitowe mogą się nimi żywić, co często skutkuje gazami jelitowymi.

Te produkty mogą prawdopodobnie wytwarzać gaz:

• Pieczona fasola
• Czarnooki groszek
• Fasola maślana
• Ciecierzyca
• soczewica
• Fasola zwyczajna
• fasola limeńska
• Soja
• Groch łuskany

Pikantne jedzenie

Papryczki chili są powszechnym składnikiem pikantnych potraw. Zwykle są winowajcami, którzy podpalają twoje usta.

Badanie z 2008 r. wykazało, że osoby z IBS mają większą liczbę czujników bólu, które reagują na substancję w papryczkach chili. Nowsze badania potwierdzają, że pikantne jedzenie może przyczyniać się do bólu brzucha obserwowanego u osób z IBS.

Sztuczne słodziki

Sztuczne słodziki, zazwyczaj te, które kończą się na „-ol”, znajdują się w wielu produktach bezcukrowych i dietetycznych. Często są źle tolerowane i mogą wytwarzać gazy i wzdęcia.

Pamiętaj, aby uważnie przeczytać etykiety następujących produktów:

• Guma bez cukru
• Opakowania substytutu cukru
• Lody bez cukru

Soda

Chociaż możesz kochać swoje napoje gazowane, może nie kochać ciebie. Napoje gazowane (gazowane) mogą przyczyniać się do problemów z gazami jelitowymi i wzdęciami.

Wysoka zawartość cukru w ​​zwykłych napojach gazowanych może powodować brak równowagi w bakteriach jelitowych. Może to prowadzić do dalszego gazu. Napoje dietetyczne nie są lepsze — jelita mogą negatywnie reagować na sztuczne słodziki.

Alkohol

Nie zapominaj o tym, co pijesz, gdy rozważasz wyzwalacze IBS. Na przykład alkohol ma od dawna reputację czynnika drażniącego dla przewodu pokarmowego.

W szczególności rum jest bogaty w FODMAP. Podobnie wiele mikserów.

Nie oznacza to, że od czasu do czasu nie możesz napić się drinka. Jednak prawdopodobnie najbezpieczniej jest trzymać się niewielkiej ilości czerwonego wina.

Kawa i inne napoje z kofeiną

Życie bez porannej kawy może być trudne. Ale wiadomo, że kofeina jest wyzwalaczem IBS dla niektórych osób.

Jeśli jesteś przyzwyczajony do kofeiny, prawdopodobnie będziesz mieć odstawienie kofeiny przez kilka pierwszych dni po rzuceniu kawy. Mimo to warto spróbować, aby sprawdzić, czy objawy IBS ulegną poprawie.

Duże dania

Nie chodzi tylko o to, co jesz, ale także o to, ile. Unikanie dużych posiłków może być częścią Twojej strategii eliminacji wyzwalaczy. Wypasaj się przez cały dzień lub zjedz mniejsze posiłki.

Streszczenie

IBS to stan, który powoduje ból brzucha, wzdęcia i biegunkę. Często niektóre pokarmy wywołują ataki IBS.

Dowiedzenie się, które pokarmy wywołują twoje ataki, może pomóc w zarządzaniu IBS. Na przykład może się okazać, że prowadzenie dziennika żywnościowego pomaga określić, które pokarmy sprawiają, że czujesz się źle.

Pokarmy bogate w FODMAP zawierają rodzaje cukrów, które są słabo wchłaniane przez jelito cienkie. Znajdują się one w niektórych zbożach, owocach i warzywach.

Ponadto, duże posiłki, alkohol, kofeina, produkty zawierające gazy i pikantne potrawy są częstymi winowajcami IBS.

Słowo od Verywell

Życie z IBS może sprawić, że czas posiłków będzie frustrująco skomplikowany. Ale znalezienie i unikanie pokarmów wyzwalających w diecie jest warte wysiłku, jeśli pomaga złagodzić objawy i zmniejszyć ataki IBS.

Pamiętaj jednak, że zbilansowana dieta ma również kluczowe znaczenie dla ogólnego stanu zdrowia. Nie eliminuj całych kategorii żywności, takich jak warzywa. Znajdź te, które najlepiej Ci odpowiadają, aby zapewnić sobie dobre odżywianie.