Sprytne wybory podczas jedzenia poza domem

Przegląd

Wskazówki, jak sprawić, że będziesz zadowolony, a nie wypchany

Zwycięskie strategie

Czy zdarzyło Ci się kiedyś wsiąść do samochodu po wieczornym jedzeniu poza domem i musiałeś trochę odpiąć pasek? Wszyscy tam byliśmy: kilka dodatkowych kawałków chleba lub bezmyślne przejadanie się całym półmiskiem makaronu. Przejmij kontrolę, przygotowując się z odpowiednią taktyką, a możesz jeść poza domem, przestrzegając zdrowego planu żywieniowego.

Zanim pójdziesz do restauracji:

• Sprawdź menu restauracji online, aby wcześniej przejrzeć swoje opcje, aby nie zaskoczyć niezdrowymi pokusami. Wiele restauracji udostępnia teraz informacje o wartościach odżywczych w Internecie, co ułatwia dokonanie świadomego wyboru.
• Zjedz wcześniej małą przekąskę, aby powstrzymać głód. Zjedz uncję orzechów lub jabłka przed wyjściem do restauracji, aby ograniczyć apetyt.
• Dokonaj rezerwacji. Czekanie na stolik zwiększy twój głód.

W restauracji:

• Kontroluj porcje z góry. Zastanów się nad podzieleniem posiłku, zamówieniem przystawki i sałatki jako posiłku, zamówieniem porcji lunchu lub poproszeniem kelnera o przyniesienie połowy posiłku w pojemniku na wynos pod koniec posiłku.
• Bądź uważny, nie spiesz się i skup się na towarzystwie i rozmowie, a nie tylko na jedzeniu.
• Przestań jeść, gdy zaczynasz czuć się lekko pełny.
• Pij wodę między kęsami – pomoże ci to napełnić i spowolnić. Nie podchodź też do alkoholu, ponieważ dostarcza on znacznej ilości kalorii i może sabotować Twoje najlepsze plany.
• Zwolnij — jeśli jesz z kimś, kto je powoli, postaraj się dopasować jego tempo. Odłóż widelec pomiędzy kęsami.
• Kiedy skończysz jeść, poszukaj kelnera, który zabierze twój talerz. Włóż gumę do ust, aby zniechęcić do wybierania.

Powiększanie menu

Przystawki

• Świeże sałatki pomagają nasycić się bez dodawania dużej ilości dodatkowych kalorii. Trzymaj to na bazie warzyw: Unikaj bekonu, grzanek, sera, kandyzowanych orzechów i produktów na bazie majonezu (sałatka z makaronu, sałatka z tuńczyka, sałatka ziemniaczana).
• Zamów sos sałatkowy z boku i wybierz opcję o obniżonej zawartości tłuszczu/bez tłuszczu. Jako alternatywę spróbuj octu balsamicznego lub soku z cytryny z odrobiną soli i pieprzu.
• Odrzuć koszyk chleba lub poproś o jedną kromkę na osobę. Wybierz pełnoziarnisty chleb lub bułki zamiast rogalików lub herbatników.
• Wybieraj zupy na bazie rosołu, bogate w warzywa i przestawiaj się na bogate w kalorie zupy na bazie śmietany i biskwity.
• Doprawiaj owoce morza gotowane na parze lub w koszulce sosem cytrynowym lub koktajlowym jako zdrową opcją.

Przystawki

• Poszukaj słów, które wskazują techniki przygotowywania o niskiej zawartości tłuszczu, takie jak „grill”, „gotowane”, „pieczone”, „pieczone” lub „na parze”, lub zamawiaj potrawy przygotowane „na sucho” z sosem.
• Zamawiaj ryby i drób częściej niż czerwone mięso. Jeśli wybierasz czerwone mięso, wybierz mały, chudy kawałek, taki jak drobny filet.
• Nie zamawiaj dań oznaczonych jako smażone/smażone, panierowane, chrupiące, tempura, śmietankowe lub maślane.
• Używaj przypraw, takich jak ketchup, musztarda, pikle, ocet lub ostry sos w porównaniu z majonezem, sosami na bazie sera i kremowymi.
• Uzupełnij makaron sosem na bazie pomidorów lub sosów na bazie śmietanki.
• Rozważ zdrową opcję wegetariańską.

boki

• Zamiast frytek poproś o pieczonego ziemniaka, warzywa gotowane na parze, zieloną sałatę, kubek zupy warzywnej lub świeże owoce.
• Poproś o dodatki ziemniaczane z boku i ogranicz używaną ilość.
• Dokonaj zmian. Wybór warzyw gotowanych na parze zamiast ziemniaków lub ryżu może zaoszczędzić 100-200 kalorii.

Desery

• Podziel deser w grupie.
• Poproś o porcję jagód lub owoców.
• Zjedz jedną gałkę niskotłuszczowych lodów lub sorbetu.
• Ustal zasadę, aby ograniczyć deser do raz lub dwa razy w tygodniu.
• Pomiń całkowicie i popij filiżankę kawy.