Przegląd
Jak udar wpływa na odżywianie i odżywianie?
Udar może zaszkodzić zdrowiu żywieniowemu osoby, ponieważ może ograniczyć jej zdolność do wykonywania codziennych czynności związanych z jedzeniem, takich jak zakupy spożywcze, przygotowywanie posiłków i samodzielne odżywianie się.
Udar może również upośledzić zdolność połykania. Problemy z połykaniem mogą wynikać z osłabienia języka lub utraty koordynacji ruchów języka. Jedzenie może dostać się do kieszeni między policzkiem a zębami i może wystąpić ślinotok z powodu niemożności uszczelnienia warg.
Osoba może również:
- Krztuszenie się i kaszel w trakcie i po posiłkach
- Nie możesz ssać ze słomki
- Brak odruchu wymiotnego
- Cierpi na przewlekłą infekcję górnych dróg oddechowych
Jeśli zapotrzebowanie na kalorie i składniki odżywcze nie może zostać zaspokojone, osoba może stać się niedożywiona, stan charakteryzujący się utratą masy ciała i słabym apetytem.
Modyfikacje diety muszą być zindywidualizowane w zależności od rodzaju i zakresu tych zaburzeń. Zarejestrowany dietetyk (RD) może opracować plan opieki, który zapewni satysfakcjonującą i odpowiednią pod względem odżywczym dietę.
Zarządzanie i leczenie
Jakie są wskazówki dotyczące prawidłowego odżywiania w przypadku problemów z połykaniem?
- Płyny o gęstszej konsystencji są łatwiejsze do połknięcia.
- Pij osiem filiżanek płynów każdego dnia, aby zaspokoić zapotrzebowanie na płyny.
- Bardzo ciepłe i dobrze schłodzone potrawy ułatwiają połykanie.
- Jedz często małe posiłki w ciągu dnia, aby zaspokoić zapotrzebowanie na składniki odżywcze.
- Jedz wilgotne potrawy, takie jak zapiekanki i potrawy z sosami.
Zapobieganie
Jak mogę dostosować dietę, aby zmniejszyć ryzyko udaru?
Zdrowa dieta może zmniejszyć ryzyko wystąpienia schorzeń, takich jak nadciśnienie (wysokie ciśnienie krwi), cukrzyca, wysoki poziom lipidów (wysoki poziom cholesterolu), choroba wieńcowa i otyłość. Wszystkie te stany mogą zwiększyć prawdopodobieństwo wystąpienia udaru. Twoja genetyka, historia przebytego udaru, wiek, płeć, aktualna waga, rozkład tkanki tłuszczowej, nawyki żywieniowe i poziom sprawności również wpływają na ryzyko.
Czynniki, które mają tendencję do zwiększania ciśnienia krwi:
- Mieć nadwagę
- Brak ruchu, siedzący tryb życia
- Stres
- Palenie
- Niskie spożycie niektórych minerałów, takich jak wapń i potas
- Wysokie spożycie sodu (soli)
Aby zmniejszyć ryzyko udaru, postępuj zgodnie z poniższymi wskazówkami:
- Jedz różnorodne potrawy.
- Utrzymuj zdrową wagę, równoważąc spożywane kalorie z aktywnością fizyczną.
- Wybierz więcej produktów pełnoziarnistych, warzyw i owoców.
- Wybieraj pokarmy o niskiej zawartości tłuszczów nasyconych i cholesterolu.
- Wybieraj pokarmy z umiarkowaną ilością dodatku cukru.
- Wybieraj pokarmy z umiarkowaną ilością soli (sodu).
- Jeśli pijesz napoje alkoholowe, skonsultuj się z lekarzem i rób to z umiarem.
Praktyczne wskazówki dotyczące rozpoczęcia zdrowszej diety i stylu życia:
- Bądź realistą: Dokonuj jednej lub dwóch małych zmian co miesiąc i trzymaj się ich, na przykład dodając owoc i/lub warzywo do każdego posiłku.
- Bądź żądny przygód: Rozwiń swoje gusta i spróbuj większej różnorodności potraw.
- Bądź elastyczny: zrównoważ to, co jesz i aktywność fizyczną przez kilka dni.
- Bądź rozsądny: ciesz się wszystkimi potrawami; tylko nie przesadzaj.
- Bądź aktywny: wyprowadź psa; nie tylko patrz na spacer psa!
- Poszukaj pomocy u zarejestrowanego dietetyka (RD), który pomoże Ci dokonać tych znaczących zmian stylu życia w kierunku zdrowszego odżywiania.
Discussion about this post