Żywność bogata w żelazo dla dzieci

Na szczęście niedokrwistość z niedoboru żelaza nie jest już tak dużym problemem jak kiedyś. Stosowanie witamin, pokarmów dla dzieci bogatych w żelazo i/lub pokarmów dla niemowląt wzbogaconych w żelazo jest zalecane dla niemowląt karmiących piersią donoszonych, począwszy od szóstego miesiąca życia; wcześniaki mogą wymagać wcześniejszej suplementacji żelaza, ponieważ ich zapasy po urodzeniu mogą być mniejsze.

Niedobór żelaza może nadal stanowić problem dla niektórych dzieci, zwłaszcza małych dzieci, które są wybredne i spożywają zbyt dużo mleka i za mało pokarmów bogatych w żelazo. Aby zapobiec niedoborowi żelaza, lekarz Twojego malucha powinien sprawdzić wartości laboratoryjne.

Ogólnie rzecz biorąc, Twoje dziecko powinno codziennie spożywać co najmniej dwa lub więcej pokarmów bogatych w żelazo. Wiedza o tym, które pokarmy faktycznie zawierają żelazo, może być jednak myląca dla rodziców.

Żywność bogata w żelazo

Pokarmy, które są dobrym źródłem żelaza to:

• Fasola, w tym nerkowata, lima, granatowa, czarna, pinto, soja i soczewica
• Melasa Blackstrap
• Kurczak i indyk
• Suszone owoce, takie jak rodzynki, suszone śliwki, daktyle i morele

• Żółtka

• Zieloni, w tym kapusta warzywna, jarmuż, gorczyca, szpinak i rzepa
• Pełnoziarniste wzbogacone żelazem, w tym płatki zbożowe, chleb, ryż i makaron
• Chude czerwone mięso, w tym wołowina, wieprzowina, jagnięcina
• Wątroba
• Orzechy
• Owoce morza, takie jak ostrygi, małże, tuńczyk, łosoś, krewetki itp.
• tofu

• Warzywa, w tym brokuły, boćwina, szparagi, pietruszka, rzeżucha, brukselka

Żywność bogata w żelazo dla niemowląt

Na początku, o ile Twoje dziecko nie jest wcześniakiem lub nie ma anemii, zazwyczaj całe potrzebne mu żelazo otrzymuje z mleka matki lub odżywki dla niemowląt wzbogaconej żelazem. Jednak w wieku od 4 do 6 miesięcy prawdopodobnie zaczną potrzebować dodatkowego żelaza, które zwykle występuje w postaci płatków dla niemowląt wzbogaconych w żelazo.

Później należy wybierać spośród szerokiej gamy pokarmów dla dzieci bogatych w żelazo, które często można znaleźć, porównując etykiety żywności i wybierając produkty o wysokiej zawartości żelaza. Lub wybieraj odpowiednie do wieku pokarmy bogate w żelazo, przygotowując własne jedzenie dla niemowląt, aby upewnić się, że Twoje dziecko ma wystarczającą ilość żelaza.

Żywność wzbogacana żelazem

Oprócz produktów, które naturalnie zawierają dużo żelaza, wiele produktów spożywczych jest teraz wzbogacanych żelazem lub dodaje się do nich żelazo. To dobra wiadomość, ponieważ wiele dzieci, zwłaszcza młodszych, zwykle nie lubi wielu najlepszych pokarmów bogatych w żelazo, takich jak wątroba, ostrygi, małże i soczewica.

Sprawdź etykiety żywności, aby znaleźć żywność wzbogaconą żelazem, w tym:

• Natychmiastowa mieszanka śniadaniowa z goździkami
• Grys
• Płatki owsiane błyskawiczne
• Żelazny chleb dla dzieci
• Wzmocniona żelazem formuła dla malucha, taka jak Enfamil Next Step lub Similac 2
• Makaron
• Zboża gotowe do spożycia, takie jak Total, Product 19, Raisin Bran

Fakty dotyczące żywności bogatej w żelazo

Inne rzeczy, które należy wiedzieć o produktach bogatych w żelazo, to:

• Organizmowi trudniej jest wchłonąć żelazo niehemowe, które znajduje się w owocach, warzywach i zbożach, niż żelazo hemowe, które znajduje się w żywności pochodzenia zwierzęcego, w tym w czerwonym mięsie, drobiu i rybach. Jednak łączenie pokarmów zwierzęcych z pokarmami roślinnymi zwiększa wchłanianie żelaza pochodzenia roślinnego.
• Należy pamiętać, że % DV dla żelaza na etykietach żywności opiera się na zapotrzebowaniu osoby dorosłej na 18 mg lub żelazo dziennie, podczas gdy małe dziecko potrzebuje tylko około 7 do 10 mg dziennie. Tak więc, podczas gdy jajko dostarcza 4% dziennej dziennej dawki żelaza dorosłemu, w rzeczywistości dostarczałoby około 7% do 10% dziennej dziennej dawki żelaza niemowlęciu.
• Pamiętaj, że orzechy mogą stanowić zagrożenie dla młodszych dzieci, a zbyt duża ilość owoców morza może narazić młodsze dzieci na działanie rtęci, dlatego podczas karmienia dzieci owocami morza stosuj się do aktualnych ostrzeżeń dotyczących ryb i rtęci.
• Czynnikami ryzyka niedoboru żelaza są małe dzieci i starsze dzieci, które codziennie piją zbyt dużo mleka i stosują dietę ubogą w żelazo i witaminę C.
• Witamina C może pomóc organizmowi przyswajać żelazo, dlatego dobrym pomysłem jest łączenie pokarmów bogatych w żelazo z pokarmami zawierającymi dużo witaminy C, w tym z owocami cytrusowymi i sokiem pomarańczowym wzbogaconym w żelazo.

Czy Twoje dzieci otrzymują wystarczającą ilość pokarmów bogatych w żelazo?