10 wskazówek dotyczących jedzenia z IBS

Większość ludzi postrzega jedzenie na mieście jako wspaniałą ucztę. Możesz cieszyć się towarzystwem innych, jeść ciekawe jedzenie, które zostało fachowo przygotowane i uwolnić się od prac związanych z gotowaniem i sprzątaniem kuchni. Jeśli masz zespół jelita drażliwego (IBS), możesz nie czuć się tak pozytywnie na temat całego doświadczenia. W rzeczywistości jest prawdopodobne, że pomysł wyjścia do restauracji napełnia cię przerażeniem.

Restauracje badawcze

para je w restauracji? — Obrazy bohaterów / Obrazy Getty

Trudno jest zobowiązać się do planowania jedzenia poza domem z ciałem, które doświadcza nieprzewidywalnych epizodów bolesnych skurczów, napadów naglącej biegunki lub wzdęć spowodowanych zaparciami.Niektórzy ludzie niechętnie angażują się w takie zaproszenie lub odczuwają nagły wzrost niepokoju, kiedy faktycznie zamawiają posiłek, ponieważ sprawiają, że czują się uwięzieni. I może być trudno zaufać, że jedzenie żywności, która została przygotowana w nieznany sposób, z możliwymi tajemniczymi składnikami, nie wywoła płomienia IBS.

Ale wszelka nadzieja nie jest stracona! Jedną z najlepszych rzeczy, które możesz zrobić, aby zapewnić sobie komfortowy posiłek w restauracji, jest uzyskanie informacji z wyprzedzeniem. Większość restauracji publikuje swoje menu online, dzięki czemu możesz z wyprzedzeniem dowiedzieć się, czy będzie dla Ciebie odpowiedni wybór jedzenia. Wiele restauracji stało się bardzo przychylnych dla osób, które mają wrażliwość na jedzenie. Może to oznaczać, że oferują opcje bezglutenowe lub bezmleczne. Jeśli nie masz pewności co do elastyczności restauracji, zadzwoń do nich. Dowiedz się wcześniej, czy będą w stanie przygotować jedzenie w sposób, który nie wywoła twoich objawów.

Sporządź plan

To może być bummer, że spontaniczność nie jest teraz dla ciebie w kartach z powodu twojego IBS. Jednak planowanie jest o wiele bardziej pomocne niż rzutowanie lęku na najgorszy scenariusz przyszłości. Przewidywanie wszystkich możliwych wyników pomoże ci powstrzymać niepokój. Ważne rzeczy, na które należy zwrócić uwagę to:

Sprawdzam, czy masz dostęp do łazienek podczas wycieczki do restauracji
Zorganizowanie transportu do domu, jeśli będziesz musiał wyjść wcześniej
Informowanie towarzyszy o wszelkich specjalnych potrzebach

Nie idź głodny

Nie głoduj się, próbując uspokoić układ trawienny. Niektórzy uważają, że jeśli nie ma jedzenia, to układ pokarmowy jest w efekcie wyłączony. To nie jest prawda. Trawienie jest procesem ciągłym nawet przy braku pokarmu.

Jedz małe, częste posiłki w ciągu dnia przed zbliżającym się wyjściem.Takie podejście ma kilka zalet:

Regularne spożywanie posiłków pomoże Twojemu organizmowi uregulować proces trawienia.
Jeśli przybędziesz do restauracji głodny, możesz ulec pokusie zjedzenia pokarmów, które z większym prawdopodobieństwem zaatakują Twój organizm.
Spożywanie dużego posiłku może wywołać lub wzmocnić skurcze jelit, prowadząc do samego ataku IBS, którego chciałeś uniknąć, głodując.

Zachowaj spokój przed wyjazdem

Spędź dzień, upewniając się, że twoje ciało jest tak spokojne, jak to tylko możliwe. Osoby z IBS często czują się najbezpieczniej, gdy są w domu. Ważne jest, aby pamiętać, że geografia nie wyzwala objawów IBS — to niepokój może je wywołać lub zaostrzyć.Pomocne czynności, aby utrzymać ciało tak spokojne, jak to możliwe, obejmują:

Wyobrażanie sobie
Techniki głębokiego oddychania
Postępująca relaksacja mięśni
Medytacja
Joga

Wizualizuj jedzenie na mieście jako płynne, przyjemne doświadczenie. Wizualizacja może być potężnym narzędziem do zmniejszania lęku. Wyobraź sobie, że jedziesz do restauracji, siedzisz przy stole, zamawiasz posiłek i cieszysz się jedzeniem z cichym, spokojnym ciałem.

Przechodząc w myślach przez wydarzenie, możesz zidentyfikować wszelkie potencjalne problemy. Wróć do swojego planu gry i znajdź najwygodniejszy sposób radzenia sobie z wszelkimi niepokojącymi elementami wycieczki.

Zachowaj spokój, gdy tam jesteś

Pamiętaj, aby aktywnie utrzymywać spokój swojego ciała. Gdy już usiądziesz, weź głęboki oddech i rozluźnij napięte mięśnie. Odwróć się od problemów trawiennych, skupiając się na wystroju restauracji i przyjemności spędzania czasu z przyjaciółmi lub rodziną.

Nie skanuj swojego ciała pod kątem potencjalnych oznak kłopotów. Zachowanie związane ze skanowaniem wysyła wiadomość do mózgu, że istnieje potencjalne zagrożenie. W odpowiedzi na dostrzeżone zagrożenie rozpoczyna się reakcja na stres i następną rzeczą, o której wiesz, że twoje jelita są w stanie wzburzenia. Ponownie wykorzystaj relaksację i odwrócenie uwagi, aby zachować spokój w obliczu ukłucia, dudnienia lub skurczów.

Znajdź łazienkę

Dowiedz się, gdzie jest łazienka, a potem spróbuj o niej zapomnieć. Nie pozwól, aby twój mózg pogrążył się w zmartwieniu, czy łazienka jest zajęta. Jeśli cierpisz na IBS-D, wypadki w łazience są powszechnym problemem, ale są również stosunkowo rzadkie. Utrzymywanie ciała tak spokojnego, jak to możliwe, zwiększy prawdopodobieństwo, że nie wypuści żadnego stolca, dopóki nie znajdziesz się bezpiecznie w toalecie.

Pamiętaj, że zawsze jest wyjście

Nie myśl, że zamawianie posiłku to sytuacja, w której jesteś w pułapce. To tylko zwiększy Twój niepokój i zwiększy ryzyko wystąpienia objawów. Jedyne zobowiązanie, jakie podejmujesz, kiedy zamawiasz posiłek, to opłata za jedzenie. Nie ma prawa, które mówi, że musisz zostać i je zjeść.

Jeśli uznasz, że naprawdę czujesz się zbyt nieswojo, aby cieszyć się posiłkiem, możesz się przeprosić. Tylko pamiętaj, aby zostawić pieniądze na pokrycie kosztów. Nie martw się o wygodę innych. Prawdziwi przyjaciele i wysokiej klasy osoby zrozumieją i poprą Twoją decyzję o zaspokojeniu własnych potrzeb fizycznych.

Zamów mądrze

Wybierz umiarkowaną ilość „bezpiecznej” żywności.Chociaż definicja żywności przyjaznej dla IBS różni się dla każdego, wybór żywności o niskiej zawartości FODMAP jest dobrym punktem wyjścia.

Nie wybieraj żadnego z poniższych pokarmów, ponieważ mogą one silnie stymulować odruch żołądkowo-okrężniczy, powodując intensywne skurcze jelit:

Duże porcje jedzenia
Bogate, kremowe, tłuste, maślane potrawy
Potrawy smażone w głębokim tłuszczu
Żywność gazowana

Oglądaj, co pijesz

Mądrze wybieraj napoje. Chociaż alkohol i kofeina mogą drażnić układ trawienny, nie oznacza to, że utkniesz w piciu wody, podczas gdy wszyscy inni lubią zabawny lub świąteczny napój.

Soda nie jest świetną opcją — cukier, sztuczne słodziki i nagazowanie mogą zwiększać ryzyko wystąpienia niepożądanych objawów. Lepszą opcją jest przyniesienie ulubionej torebki herbaty ziołowej i poproszenie o filiżankę gorącej wody. Jeśli wolisz mrożoną herbatę, poproś również o szklankę lodu.

Sok żurawinowy jest jak dotąd jedynym sokiem o niskiej zawartości FODMAP, czyli węglowodanów, które mogą przyczyniać się do objawów IBS. Aby wypić świąteczny napój bezalkoholowy, możesz wypić szklankę soku żurawinowego z lodem, być może z odrobiną sody klubowej, jeśli czujesz się odważny.

Korzystając z pomocnych badań nad FODMAPami, które przeprowadzili naukowcy z Uniwersytetu Monash, powinieneś być bezpieczny, wypijając jedną szklankę jednego z poniższych:

Piwo
Gin
wódka
Whisky
Wino (czerwone, białe lub musujące)

Baw się dobrze

Skoncentruj się na dobrej zabawie i cieszeniu się towarzystwem innych. Jesteśmy istotami społecznymi — wszyscy potrzebujemy kontaktu z innymi, aby uzyskać optymalne zdrowie fizyczne i psychiczne. A rozproszenie rozmowy z ludźmi, na których Ci zależy, jest wspaniałym lekarstwem na ból i dyskomfort.

Nawet jeśli nie czujesz się na szczycie swojej gry, przypomnij sobie, że możesz utknąć sam w domu, czując się kiepsko. Przynajmniej jesteś poza domem, żyjesz swoim życiem i doświadczasz przyjemności bycia podawanym jedzeniem, którego nie musiałeś gotować. A co najważniejsze, łączysz się z życiem i doświadczeniami innych.