Sok z guawy może pomóc w lepszym wchłanianiu żelaza

Naukowcy twierdzą, że sok z guawy może zwiększyć skuteczność suplementów żelaza. Ten niedrogi, bogaty w witaminy sok owocowy może stać się zaskakującą nową bronią w walce z anemią.

Miliony kobiet i nastoletnich dziewcząt na całym świecie cierpią na anemię. Anemia to stan, w którym we krwi jest zbyt mało czerwonych krwinek lub zbyt mało hemoglobiny, co zmniejsza ilość tlenu dostarczanego do tkanek. Typowe wartości referencyjne hemoglobiny u dorosłych wynoszą około 13,5–17,5 g/dl u mężczyzn i 12,0–15,5 g/dl u kobiet; anemię diagnozuje się zazwyczaj, gdy poziom hemoglobiny spada poniżej tych wartości.

Naukowcy uważają obecnie, że picie soku z guawy może pomóc w walce z tym schorzeniem. Najnowszy przegląd sugeruje, że sok z guawy pomaga organizmowi w bardziej efektywnym wchłanianiu żelaza.

Naukowcy przeanalizowali 17 badań dotyczących soku z guawy i poziomu hemoglobiny. Badania te skupiały się na kobietach w ciąży i nastoletnich dziewczętach w Indonezji. Naukowcy połączyli dane z 12 z tych badań. Dane obejmowały 235 kobiet i nastoletnich dziewcząt. Średnio poziom hemoglobiny u uczestniczek wzrósł o 1,71 g/dl po spożyciu soku z guawy.

U nastoletnich dziewcząt wzrost wyniósł średnio 1,52 g/dl. U kobiet w ciąży wzrost wyniósł średnio 1,84 g/dl.

Sok z guawy w połączeniu z suplementami żelaza

W pięciu badaniach porównano dwie grupy kobiet. Jedna grupa przyjmowała wyłącznie suplementy żelaza. Druga grupa przyjmowała suplementy żelaza wraz z sokiem z guawy. Grupa przyjmująca suplementy żelaza wraz z sokiem z guawy wykazała poziom hemoglobiny o 1,29 g/dl wyższy niż grupa przyjmująca wyłącznie suplementy żelaza.

Naukowcy wyjaśnili, że wzrost o 1–2 g/dl może sprawić, że dana osoba wyjdzie z zakresu łagodnej lub umiarkowanej anemii. Ta zmiana może zmniejszyć zmęczenie oraz poprawić koncentrację i wydajność.

Dlaczego sok z guawy jest pomocny

Guawa zawiera duże ilości witaminy C. Witamina C pomaga naszemu organizmowi wchłaniać żelazo z pokarmów pochodzenia roślinnego. Guawa dostarcza nawet czterokrotnie więcej witaminy C na 100 gramów niż pomarańcze. Guawa zawiera również witaminę A, kwas foliowy, błonnik pokarmowy oraz niewielkie ilości żelaza.

Ograniczenia niniejszych badań

Naukowcy zwrócili uwagę na kilka ograniczeń. Wszystkie 17 badań przeprowadzono w Indonezji. Badania różniły się znacznie pod względem projektu, rodzaju guawy, dawkowania oraz cech uczestników. Większość badań miała charakter quasi-eksperymentalny, a nie była to randomizowana próba kontrolowana. W badaniach brakowało również danych z długoterminowej obserwacji.

Profesor Sumantra Ray z NNEdPro Global Institute for Food, Nutrition and Health potwierdził, że wyniki są zgodne z dotychczasową wiedzą na temat wchłaniania witaminy C i żelaza. Jednak podkreślił również, że naukowcy potrzebują bardziej rygorystycznych dowodów, zanim będą mogli zalecić sok z guawy jako alternatywę terapeutyczną. Lekarze nie powinni na razie zastępować konwencjonalnego leczenia anemii sokiem z guawy.

Niskokosztowe narzędzie zdrowia publicznego

Pomimo tych ograniczeń naukowcy uważają, że sok z guawy jest naprawdę obiecujący. Sok z guawy jest tani i powszechnie akceptowany w wielu częściach Azji. Te cechy sprawiają, że sok z guawy jest praktycznym kandydatem do programów zdrowia publicznego. Naukowcy sugerują, że szkoły, poradnie opieki przedporodowej i programy zdrowia społecznego mogłyby włączyć sok z guawy do swoich strategii żywieniowych. Budowanie silniejszych lokalnych łańcuchów dostaw i standaryzacja receptur soku z guawy mogłyby pomóc w zwiększeniu skuteczności tego podejścia na większą skalę.

Należy pamiętać, że picie zbyt dużej ilości soku z guawy może powodować zaparcia lub wzdęcia.

Dokument referencyjny:

Javeria Mansoor, Farhan Munaf, Muhammad Umair, Muhammad Humza Sajjad, Faiza Ashfaque, Muhammad Bashir, Hamza Massab Rehman. Wpływ spożycia soku z guawy na poziom hemoglobiny u kobiet w Indonezji: przegląd systematyczny i metaanaliza. BMJ Nutrition, Prevention, 2026; e001466 DOI: 10.1136/bmjnph-2025-001466